党参的食用注意事项和挑选常识

党参的食用注意事项和挑选常识

很多的中药材都是可以食用的，比如说我们经常吃的枸杞啊，人参啊，西洋参啊，还有灵芝等等。这样的中药材的养生功效比较大，可以促进身体健康。党参也是其中的一种，那么它的注意事项是什么，一起来看看吧。

食用党参要注意什么?

1、党参宜放在通风阴凉处，避免阳光直射。

2、党参不宜与藜芦一同食用。

3、党参可以内服，煎成汤服用，用量6到15g，亦可熬成膏剂、或制成丸剂、散剂食用。

如何挑选党参?

挑选党参易挑选比较粗大的，而且表面上的横纹越多越好，皮质比较的紧，还有放到嘴巴里搅一搅，看是否甜味十足，有没有杂质。

党参如何保存?

党参保存是要注意防潮防虫，可以将其放置在通风阴凉处保存。

党参和什么一起吃比较好?

党参和麦冬一起吃：可五味子、养阴生津

党参和蛤蚧一起吃：可补益脾肺

党参和乌鸡一起吃：可健脾胃、补虚

上面介绍了关于党参的食用注意事项和相关的一些小常识了，不知道大家是否有所了解了呢，其实党参的养生的功效还真是不少哦，不仅可以驱寒补血，而且还可以增强抵抗力，大家在平时食用的时候要注意上述的这些注意事项哦。

党参的吃法

党参用来煲汤是最常见的，很多人喜欢把党参当做配料煮汤，这样汤就更加有营养价值了。但是党参和什么 一起煲汤好呢？想必大家对党参的吃法也并不陌生，下面就一起来看看。
党参田鸡汁
准备材料：2只田鸡，3克党参，盐、味精各适量。
1、田鸡宰洗干净，去皮，斩件，装入小炖盅；
2、投入党参，加入沸水约1碗，炖1小时左右；
3、食用前除去药渣，调入味精和盐。
当归红枣党参鸡汤
1、准备好当归党参红枣枸杞，把鸡清洗干净备用；
2、准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线；
2、开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再 煮个3分钟即可出锅。
小贴士：在炖汤时，水要一次加足量，尽量不要中途续水；当归党参不要放太多，毕竟是熬鸡汤，不是熬药 汤，药味太重的话鸡汤自身的鲜美就尝不出来了；每天一小碗，建议不要过量食用哦。
党参黄芪炖鸽子
1、准备好鸽子和瘦肉，然后全部材料放进炖盅，炖盅底下加水不要超过水位；
2、盖上盖子，按下时间（慢炖或快炖），早上一早炖，三到四个小时，中午回来正好喝。炖汤你放多少水炖 完后出多少汤，水分基本不少。

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