陈皮怎么吃味道更好

陈皮怎么吃味道更好

陈皮是日常生活中比较常见的一种中药材，陈皮的香味也比较不错，能够制作出各种不一样的美食，如果想缓解身体一些不舒服的症状，那么就可以用陈皮和不同的食材搭配在一起食用，下面就给大家介绍一下陈皮的吃法有哪些?

陈皮粥

需要准备一些大米，适量陈皮，把陈皮放到温水里面清洗干净以后备用，把大米清洗干净后用温水泡半个小时，然后放到锅里面，加入一些陈皮和清水，用大火煮开，小火煎20—30分钟左右。捞出陈皮,只取这个陈皮水熬粥将米倒入陈皮水里,熬至米烂即可食用，陈皮粥,消滞健胃。陈皮,入脾、肺经,有理气健脾,燥湿化痰,降逆止呕之功效。用陈皮煮粥服用,其功效更甚。

降脂茶

陈皮还可以做降低血脂的茶，需要准备一些丹参，适量甘草，山楂，一些陈皮，然后放到锅里面，加入适量的水煮开，煮开以后改成小火再煮20分钟左右，过滤即可,主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

陈皮香蕉粥

需要准备适量陈皮，一些大米，一个新鲜的香蕉，适量冰糖，把大米清洗干净以后，加入适量的水，陈皮切碎一起放进锅里面，用大火煮开以后再改成小火，慢慢的煮到粘稠状，再加一些冰糖调味，冰糖溶化后放入香蕉,稍煮一下即可。陈皮有一定的燥湿作用,气虚、有胃火的人不宜经常食用,一般每周吃一次即可。陈皮对药酶有影响,正在服药的人好不要多吃陈皮。

上面给大家介绍的就是陈皮怎么吃味道更好，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让陈皮味道变得更好，大家就可以试试上面这几种制作方法，可以让口感变得更好，可以起到帮助消化食物以及开胃作用，但是一次性也不需要吃的太多。

陈皮要怎么吃？

陈皮凤翼的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜
口味：五香味 工艺：卤 陈皮凤翼的制作材料：主料：鸡翅500克
调料：陈皮10克,花椒3克,大葱15克,姜15克,料酒15克,酱油20克,白砂糖15克,盐10克,植物油75克,卤汁1000克,辣椒(红,尖,干)10克,香油5克 教您陈皮凤翼怎么做，如何做陈皮凤翼才好吃1. 鸡翅去净绒毛，洗净，斩去翅尖，用酱油，黄酒抹匀，陈皮切丝。
2. 锅内放油，烧至七成热，鸡翅逐只下锅，炸至皮缩，色呈金黄色时捞出。
3. 锅留余油烧热，将干辣椒炸至棕红色取出。马上下陈皮丝，花椒略炒，连油一起倒入碗内。
4. 锅内再加少量油烧热，煸葱，姜，下原卤及适量清水，放入鸡翅，烧煮片刻后加盐，酱油，糖，见卤汁只剩1/3，翅膀酥熟时，倒入陈皮油，转大火收汁，直到汁干吐油时，起锅倒入盘内，撒入少许蜜制陈皮丝，淋上香油，冷却后即可食用。陈皮鸭胗的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：甜味 工艺：焖 陈皮鸭胗的制作材料：主料：鸭肫500克
调料：陈皮10克,辣椒酱15克,酱油25克,白砂糖15克,醋3克,盐5克,味精10克,花生油150克,辣椒油25克,姜15克,料酒15克 陈皮鸭胗的特色：咸、甜、辣，陈皮味浓郁。 教您陈皮鸭胗怎么做，如何做陈皮鸭胗才好吃 1. 将鸭胗洗净切成双十字刀；
2. 陈皮切丝；
3. 姜拍松切块；
4. 用料酒、盐将鸭胗抓匀，放入八成热油中炸卷；
5. 起锅放入底油，将姜块、辣椒酱、陈皮放入煸炒出香味；
6. 烹入料酒、酱油，放入汤、白糖、盐、味精、鸭胗，用火烧焖；
7. 旺火收汁，出锅时点入醋，淋入红油，凉后装盘。陈皮鸭胗的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约750克。陈皮鸭心的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 增肥食谱
口味：陈皮味 工艺：焖 陈皮鸭心的制作材料：主料：鸭心500克
调料：陈皮25克,花生油100克,香油25克,辣椒(红,尖,干)5克,江米酒100克,花椒8克,酱油15克,醋10克,盐5克,味精5克,料酒10克,白砂糖15克,大葱10克,姜10克 陈皮鸭心的特色：咸、鲜、辣，陈皮味浓郁，味厚，略带回甜。 教您陈皮鸭心怎么做，如何做陈皮鸭心才好吃 1. 将鸭心洗净，去掉心管，滚刀片成大薄片；
2. 鸭心用少许盐、料酒拌腌入味；
3. 将鸭心放入七成热的油中炸挺捞出；
4. 炒勺上火放底油，投入花椒炸出香味捞出；
5. 放入葱、姜、干辣椒、陈皮丝，煸出香味；
6. 烹入料酒，放炸好的鸭心，随即加入其他各种调料，旺火烧开；
7. 小火焖10分钟左右，旺火收汁，淋入香油，出锅晾凉即可。陈皮鸭心的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约750克。陈皮香酥鸭的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味：炸烧味 工艺：清炸 陈皮香酥鸭的制作材料：主料：鸭1500克
调料：陈皮10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,盐5克,酱油10克,胡椒粉3克,植物油80克 教您陈皮香酥鸭怎么做，如何做陈皮香酥鸭才好吃1.将陈皮去浮灰，用温水浸软，切成丝。
2.将鸭子宰杀，除去毛、内脏，洗净放入开水锅中氽去血水，取出后用凉水洗去血沫。
3.将洗净的鸭子放入汤盆内，注入鸡汤，取一半陈皮丝放入汤盆，加入酱油、料酒、葱、姜、胡椒粉、盐，上笼用武火蒸至鸭肉熟烂。
4.另起锅置火上，注入适量植物油，烧至油八至九成热时，将蒸熟的鸭子下入油锅，炸至鸭子表面呈金黄色，皮酥脆时捞出，并将另一半陈皮丝下入油锅炸干，捞出，把鸭子剁成长方块，摆在盘子内，撒上陈皮丝即成。 陈皮香酥鸭的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。
小帖士-健康提示：
具有补脾益胃功效，适用于胃部隐痛，食欲不振，甚至恶心，泛味清水，大便稀薄，形体消瘦，乏力等，可见于慢性胃肠炎，消化不良，健康人常服可促进食欲，强身健体。
陈皮炖老鸭的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 哮喘食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱
口味：原本味 工艺：原炖 陈皮炖老鸭的制作材料：主料：鸭500克
辅料：陈皮25克
调料：大葱5克,姜4克,料酒3克,盐3克,胡椒粉2克 教您陈皮炖老鸭怎么做，如何做陈皮炖老鸭才好吃1. 将净鸭剁成小块，用沸水烫一下放入炖锅，姜块拍扁；大葱洗净切段。
小帖士-健康提示：
暖胃健脾，滋补五脏，止咳平喘。
小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
陈皮鸭煲的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖 陈皮鸭煲的制作材料：主料：鸭800克
调料：陈皮5克,八角3克,老抽5克,冰糖2克,盐4克 教您陈皮鸭煲怎么做，如何做陈皮鸭煲才好吃 1. 洗净光鸭，沥干水，用老抽涂匀鸭身，放入沸油内炸，炸至鸭身焦黄时取起，浸在冷水中，冲去油腻待用；
2. 瓦缸注入小半煲清水，放入陈皮、八角和酌量老抽、冰糖、盐等调适味，下鸭加盖煲着；
3. 鸭身完全熟为止，下些粉芡或稀芡即成，鸭不用斩件，原煲上桌。 陈皮油菜大鸭煲的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 口腔溃疡食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 陈皮油菜大鸭煲的制作材料：主料：油菜320克,鸭800克
调料：陈皮5克,味精2克,盐5克,白砂糖3克 教您陈皮油菜大鸭煲怎么做，如何做陈皮油菜大鸭煲才好吃1. 油菜切长条，洗过；
2. 光鸭洗净，涂匀老抽候用；
3. 烧热瓦缸，下油，煮至油菜半熟取出，再用瓦缸爆鸭件，倾下一汤碗清水，放入陈皮，调味煲煮至鸭身熟时取起，放入油菜煮着，鸭件斩件，放回原煲，返煮片刻即成。

陈皮怎么吃更健胃消食 陈皮的吃法

1、陈皮+柠檬。润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。 咽喉不适：夏季容易上火、咽喉肿痛，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题！

2、陈皮+葛根。排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。 清理肠道：很多人由于工作繁忙，时常在外面吃饭，而饭后喝一杯陈皮水可减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。

3、陈皮+梨。风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。

4、陈皮+粳米粥。预防便秘：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。 防糖尿病：陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。

5、陈皮+蜂蜜。消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。 美容护肤：陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。

广东新会陈皮如何食用？

【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，每天与你一起分享地道新会陈皮知识。

新会陈皮古今闻名，在记载中对新会陈皮的描述“百年陈皮，千年人参”、“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”，这些都是对新会陈皮的认可。

新会陈皮独有的特性，使其越陈越香，年份越久价值越高。

至于新会陈皮如何食用？首先就要了解新会陈皮。

常见陈皮别名有：橘皮、柑皮、贵老、广陈皮和新会皮。其中后面两个指的都是新会所产的茶枝柑果皮，也就是新会陈皮。

被誉为“广东三宝之首”的新会陈皮，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。明清时期也被列为“贡品”。

首先来了解一下新会陈皮的 年份 ：在每年10-12月份采摘的茶枝柑果，经过三瓣开皮、反皮、晒干、自然陈化三年或以上才叫新会陈皮，意思就是年份在三年或以上的新会陈皮才能食用。

新会陈皮，性味辛、苦、温，有理气健脾、燥湿化痰之功。

新会陈皮也有药食同源之称，意思就是既可入药，也可以作为食材食用。是我们新会人的家庭常备品。

在日常生活中食用新会陈皮的方法有很多：

一、泡茶

新会陈皮可以泡，也可以煮。即可单独泡煮，也可以搭配其它的茶类一起冲泡，冲泡出来的茶汤甘香醇滑。

二、熬汤

陈皮作为辛香之物，放入汤中作辅料，这样熬出来的汤鲜美可口，还有助于增加胃口。所以为喜欢清淡喜甜香的广东人所喜爱。

三、甜品

甜品吃多了容易腻，在甜品中放上一小片陈皮，除了功效性之外，甜而不腻的效果也很明显，也有助于消化。

四、入菜调味

在菜肴中加了陈皮，除了调和以外，风味也会凸显，与众不同。除此之外，陈皮还有除膻增鲜作用，比如焖羊肉这类食材，加入小小的一片陈皮就可以将羊臊味除去。既能提升食物的鲜味和香味，也能起到点缀装饰的作用。

除了食用方面，还可以用于外用方面：

一、枕头

新会陈皮，有特殊的芳香味，做成的枕头有助睡眠。

二、泡脚

陈皮是调料，也是药材。

陈皮可以跟生姜一起煮水用于泡脚，建议用落地果陈皮，这样更能节省成本。

新会陈皮的使用范围广、价值高，所以在市场上普通陈皮冒充新会陈皮的也多，在挑选新会陈皮的时候要留意是否正宗新会陈皮。

以上就是关于“使用新会陈皮”的一些小知识，希望对大家有帮助今天就分享到这里。

陈皮的食用方法 陈皮怎么吃

1、在临床经常用陈皮泡水喝，治疗和辅助治疗一些相关疾病，比如陈皮加柠檬可以预防上火的症状，治疗便秘；

2、陈皮加葛根泡水可以改善皮肤，清理肠道；陈皮也可以和蜂蜜进行口服，具有非常好抗炎解毒的效果；

3、陈皮还可以和普洱茶、红豆、生姜、菊花、大枣等等一起食用。

4、陈皮也可以和粥熬制，经过陈皮和米粥进行消化的过程中，有利于防止血糖过高，对于老年人消化有很大的好处，特别有助于缓解一些病人出现的胃肠蠕动减慢、长时间的便秘，效果很好。

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