寒冷冬季推荐当归这样吃,和鸡蛋同煮

寒冷冬季推荐当归这样吃,和鸡蛋同煮

现在已经到了寒冷的冬季，我们就需要学会给自己的身体进行保暖了，而当归就是我们在冬季的时候非常适合的一种中药了哦，尤其是当归煮蛋，在冬季的时候食用是很有好处的哦，那么我们在什么时候吃比较好呢，一起看看吧。

当归煮蛋，是一种食补的汤品，它的主要食材是鸡蛋和当归，加以红枣做辅料，一起炖煮。当归煮蛋有补气补血的功效，十分适合身体虚弱的人食用。对于女孩子来说，由于个人体制原因引起的气血不足很常见，很容易就出现面色虚黄，眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状，因此当归煮蛋是最好的补血活血，调经止痛的良药，来看看当归煮蛋是如何制作的吧。

当归煮蛋的做法

材料：当归、鸡蛋、水、红枣。

做法：鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟，加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固。鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内。将当归、红枣放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。

这是女性朋友们非常熟悉的一种食物了，由于当归煮蛋的滋补功效是很出色的了，尤其是活血益气的功效，对于气虚体弱的女性朋友们来说，是非常有效果的了，不过大家都知道吧，当归补气，红枣补血，这二者加起来有的人会虚不受补，会也现流鼻血现象。看到这里，大家是不是有点心惊胆战呢?其实也不用太担心，只要掌握好当归煮蛋最适宜的进食时间，那么就能避免这样的情况发生了哦。

一般来说，当归煮蛋最好在冬天吃，在冬天进补最好，不要在早上吃，在晚饭后2小时吃，吃后半小时后睡觉。女孩纸们要注意了，要知道当归活血，所以大姨妈造访的时候，如果我们在经期的时候还吃当归煮蛋，那么就会造成经血过多的问题了，为了避免这种情况的出现，我们最好还是不要在经期的时候吃了哦。

这就是我们给大家介绍的有关当归的情况了，当归在冬季是非常适合做出当归煮蛋来食用的了，我们上面就给大家介绍了做法了哦，不过女性朋友们要注意了，在经期的时候就不要吃了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

当归红枣炖鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃

功效：脑益智保肝动脉硬化防癌延年益寿美容护肤.
用料/主料:
鸡蛋5个、当归6片枣(干大)5颗、黑豆75克、赤小豆75克.
辅料：片糖适量、水适量.
当归红枣鸡蛋的做法:
1.先把红豆、黑豆泡一晚上，再用瓦煲同当归片慢火煲.
2.这种瓦煲盖上有个孔，用慢火炖时有孔透气，不至于汤汁溢出来，煲约1小时.
3.此步骤用料:
鸡蛋5只在煲豆的同时可另开一炉，将蛋煮透，然后剥壳，备用.
4.在煮蛋时将红枣对半破开，去核.
5.等豆煮开花，放入红枣.
6.再放入鸡蛋，加红片糖或红糖粉，甜度按你自己的喜好控制糖分量.

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