什么是白术,食用事项小常识(白术的禁忌和副作用 白术怎么吃)

什么是白术,食用事项小常识

中药材有很多的品种，不同的人群有着不同的体质，适合的一些调理的方法也是不一样的呢。白术大家都知道吧，白色的，是一种中药材，可以有保健养生的作用，比如说可以健脾益气，还可以有缓解盗汗腹泻等等的情况，适合的人群有很多，一起来看看白术的食用事项小常识吧。

白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

主要营养：水分、粗蛋白、氨基酸食疗功效：健脾养脾、补气益气、祛湿、消除水肿

适宜人群：脾胃气虚，不思饮食，倦怠无力，慢性腹泻，消化吸收功能低下者宜食;自汗易汗，老小虚汗，小儿流涎者。

禁忌人群：阴虚内热、津液亏耗者慎服;胃胀腹胀，气滞饱闷者。

白术的功效和作用

1健脾益气白术具有健脾益气的功效，对于脾胃虚弱、食少腹胀、疲倦乏力等有疗效。

2燥湿利水白术具有燥湿利水的功效，可以治疗水湿停留、痰饮、水肿。

3止汗白术具有止汗的功效，可以治疗表虚自汗。

食用白术要注意什么?

1白术内服煎汤10～15g即可。

2忌与桃、李、菘菜、雀肉、青鱼同食。

如何挑选白术?

挑选白术时可以闻闻香气，一般气味越重的越好，还应挑选各大而且比较坚实的，折断的面部呈现白色的为宜。

白术如何保存?

将白术晒干后放置在干燥阴凉处保存即可。

白术和什么一起吃比较好?

白术和芡实一起吃：可健脾止泻

关于白术的食用事项小常识等一些小问题，大家都知道了吧，可以了解的是白术的一些保健养生的作用还是很强大的，可以有滋补的作用，在食用的时候要注意一些注意事项，比如说可以和芡实一起吃，可以有健脾止泻的作用，还可以提高免疫力，大家可以试试这味中药材，可以起到保健的功效。

白术的禁忌和副作用 白术怎么吃

1 白术的禁忌和副作用白术作为一味中药，一般也会有一定的禁忌症和副作用，首先白术是一种性温的药物，尤其是炒白术，会加重白术的温性，所以如果出现了阴虚内热的人是不建议食用的，可能会导致体内的热毒更盛，不利于身体健康的恢复。

另外白术还具有利尿除湿的作用，对于有尿崩症的人来说，不建议食用，很有可能会导致人体排出的水分过多，导致人体出现水电解质紊乱的情况，所以不建议食用。

2 白术怎么吃白术的吃法有很多，如果是日常食用的话，可以用白术来炖汤，尤其是炖鸡汤或者是排骨汤，这种搭配最具有营养，在鸡汤或者排骨汤中直接加入白术炖，炖好的汤既有肉的香味和营养，又具有白术的功效，十分适合食用。

还可以用白术来熬粥喝，因为粥是一种十分容易消化的食物，而白术又具有健胃的作用，所以用来熬粥对胃有很多的好处，如果是胃不好的人，可以适当的使用白术来熬粥喝，来调节胃。

3 脾虚的人可以吃白术吗可以。

脾虚的人食用白术对脾虚还有一定的作用，因为白术具有健脾益气的效果，所以如果是脾虚的人，适当的食用一些白术，有利于补脾虚，促进脾胃的健康，预防由于脾虚导致的消化不良、大便稀薄的情况，促进人体正常肠胃功能的恢复，同时提高食欲，增强对于营养物质的摄取，防止营养不足的情况。

4 便秘能吃白术吗可以，但是对于便秘没有作用。

如果发生了便秘的情况，吃白术也是没有缓解作用的，因为白术并没有通便的效果，所以建议最好还是需要多喝水，并且还需要多运动，有助于缓解便秘，如果便秘情况实在严重的话，则可以使用开塞露，这样能够及时促进大便的排出，减轻便秘的情况。

白术可以怎么吃 怎样吃最好

白术是一种可以食用的根茎植物，除了入药外，白术还具有很高的食用价值。不一样的体质，不一样的病情，甚至是不一样的年龄，在中医上，药的使用量以及食用方法都是不一样的，那么白术应该怎么吃才好呢?那么以下有一下白术吃法供大家参考： 1. 利水消肿、固表止汗、除湿治痹宜生用;健脾和胃宜炒用;健脾止泻宜炒焦用。 2. 脾气不足，形瘦面黄，不思饮食，脘腹胀满，大便溏薄者，可与人参、茯苓、炙甘草等配伍，以增健脾益气之功。 3. 痰饮内停，症见胸胁支满，头眩心悸，咳而短气者，可与桂枝、茯苓、甘草配伍，健脾温阳化饮。 4. 表虚自汗，症见汗出恶风，易于感冒，稍劳则汗出尤甚者，可单味煎服或研末服;也可与黄芪、防风配伍，以固表止汗。 5. 凡妊娠恶阻，呕吐清水，饮食不下者，可与人参、甘草、丁香等配伍，以益气降逆和胃。 以上内容介绍白术的营养价值，白术应该怎么吃，相信大家都很清楚了，白术作为一种中草药，无论是药用还是食用都是具有非常高的营养价值，尤其是针对性的治疗，白术的效果是相当不错的。全体员工祝您身体健康，万事如意!

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