挑出好枸杞的简单方法,你都了解吗

枸杞是人们的最爱，因此人们平时常常都会购买，但让人们感到烦恼的是，平时购买枸杞的时候总是选不到好的，甚至还会有烂的枸杞以及不良商家滥竽充数的枸杞。这给人们带来很大的苦恼，很多人想知道平时如何挑选枸杞才能选择到好的。那么，挑选枸杞的方法主要有哪些呢?

1、看：好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点，这种枸杞质量好。若是枸杞全部都是红色，尤其的端头都是红色，说明这枸杞是染色，是不良商家滥竽充数的产品。

2、捏：好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好，这也是判断枸杞是是否好的关键。

3、泡：好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，宁夏枸杞大部分会浮到水面上，而沉底下的枸杞可能是发霉或是质量比较差。

4、闻：不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味，不会闻到刺激性气味。

5、尝：宁夏枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。而不好的枸杞味道苦带有异味等情况，这些都是判断枸杞好坏的关键。

综上所述，这几种方法能帮助人们挑选到好的枸杞，让人们安心、放心的食用。枸杞质量的好坏这都会影响到是否能滋补身体，能够挑选到好的枸杞能起到滋补身体的作用，而差的枸杞反而会带给身体健康影响。因此，人们能否挑选到好的枸杞是至关重要，希望人们购买枸杞需要选择正规商家是关键。

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