正确选购枸杞的方法大家知道吗(如何挑选优质枸杞 推荐选购方法)

正确选购枸杞的方法大家知道吗

枸杞在我们的生活中是非常的常见的，我们经常在生活中拿枸杞来泡水喝的哦，枸杞泡水喝对我们也是非常的有帮助的了，我们的枸杞大都是从市场买来的，那么，怎么样选购枸杞呢?是不是枸杞越大就越好呢?其实，枸杞不是越大就越好的哦，下面我们一起来看看选购的方法吧。

大，不意味着品质好

大家知道，在我国，枸杞有6大产区，分别是宁夏、内蒙古、新疆、河北、青海、甘肃。但是在市场上，你只能见到“宁夏枸杞”，而见不到青海枸杞、内蒙枸杞……这是为什么?

这是行业约定俗成的“秘密”，因为国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，《本草纲目》称“全国入药杞子，皆宁产也”。能入药，意味着品质好，所以，其他产区的枸杞在进入市场时，都会冠以“宁夏枸杞”的称谓，以提身价，方便售卖。

比如目前销售最火的，150-180粒/50克的“大个儿”宁夏枸杞，业内都心知肚明，那其实是青海枸杞。欺骗普通消费者不懂行，把果粒大作为挑选枸杞的唯一标准。

有机会您看看之前买的枸杞包装说明，凡果粒大过250粒/50克的，很遗憾，不是正品宁夏枸杞。

我们可以看出来，枸杞并不是越大越好的哦，我们选购枸杞最主要的是枸杞的质量好，这样对我们的身体的帮助才大，好的枸杞对我们人体的作用是非常的大的了，那么怎么才能买到质量更好的枸杞呢?下面我们一起来看看枸杞选购的方法吧。

观形

正品宁夏枸杞果粒大小在580-250粒/50克，过大的多为青海枸杞。颜色呈暗红或紫红，果脐处白点明显，捏一小把在手中，稍用力挤压，松开后能自动松散。

泡水

正品宁夏枸杞泡入清水中，果粒的上浮率接近八成。泡水呈浅黄色，长时间浸泡呈金黄色，如果泡水发红色，说明加了色素。

尝味

正品宁夏枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、微苦涩。新疆枸杞口感过甜，且粘牙。另外如果熏过硫磺的枸杞，会发酸。

闻香

正品宁夏枸杞若打开密封的包装，可闻到自然散发的特殊的药香味。硫熏枸杞则有刺激性气味。

通过上面的了解，我们可以看的出来，枸杞并不是越大就越好的哦，好的枸杞并不一定长的有多大，多好看的哦，我们一定要掌握正确的选购枸杞的方法哦，最后，希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦，大家如果还有什么不理解的东西，可以随时联系我们的哦。

如何挑选优质枸杞 推荐选购方法

从形状上辨别
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过，如果我们吃到了这样的食物，那么就会让我们的身体出现问题了，因此我们在这时候就要避免这种类型的枸杞了否则就会对我们的身体造成伤害了哦。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感，这样的枸杞我们吃了，那么对身体的伤害就非常大了，所以我们就要避免选择到这样的劣质枸杞了哦，我们要尽量选择优质的枸杞了哦。

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