太子参的食用药膳以及功效作用(太子参的功效与作用及禁忌是什么？)

太子参的食用药膳以及功效作用

食物的种类有很多，很多的中药材也是可以食用的哦，比如说太子参，太子参是一种中药材，也是一种可以食用的食材，它可以有补气血的功效，那么你知道它的食疗方法和营养功效吗，一起来看看吧。

黄芪红枣太子参汤

【材料】：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

【做法】：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

【功效提示】：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

太子参炖柴鸡

【功效】：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

【原料】：太子参8克，柴鸡250克 。

【调料】：盐、葱、姜、料酒适量

【做法】：

1.将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。

2.将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

适合人群：体虚或产后虚弱的女性。

关于太子参的一些食疗的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以了解到的是太子参的保健功效很强，而且搭配食材一起食用，可以起到补气血健脾胃的功效，大家不妨试试。

太子参的功效与作用及禁忌是什么？

太子参性平，味甘、微苦，性较润，归脾、肺经，有补益脾肺、益气生津的功效。其与人参相近，但药力较之薄弱，以“清补”见长。与党参相比，补气作用较弱，但生津养阴之力比党参强，有时可用它代西洋参使用。

益气但不升提，生津而不助湿，扶正却不恋邪，补虚又不峻猛，用于某些确需补益而又不宜使用人参的病证。因此，它是堪称老少皆宜的清补药品。太子参主治脾胃虚弱、食欲不振、倦怠无力、气阴两伤、干咳痰少的肺虚咳嗽，心悸自汗气短，以及温病后期气虚津伤内热口渴，或神经衰弱，心悸失眠，头昏健忘，小儿夏季热，并能够提高人体免疫功能，改善人体的心功能。

扩展资料：

太子参出自《本草从新》“太子参，虽甚细如参条，短紧结实，而有芦纹，其力不下大参。” 太子参呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲，长3—10cm，直径0.2—0.6cm。表面黄白色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。也有人认为，因其形状小而得名。

参考资料：人民网-为何太子参补脾益气属轻补？

太子参的功效与作用及禁忌

5 食用禁忌太子参性平味甘，微苦，孕妇不宜食用太子参，表实邪盛者不宜服用太子参。

6 食用方法太子参的食用可以采用多种形式，如水煎服，与其它药物配合使用，浸制药酒，做太子参粥、泡制药茶，与其它荤素菜一起制成药膳等，既能对无明显疾患者有清补作用，也能针对性的对某些疾病进行食疗。下面为大家推荐几个食补方：

1.配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜。 2.配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。 3.配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者。

7营养成分 太子参的化学成分主要是太子参皂苷A、棕搁酸、亚油酸、β-谷甾醇等，还含有糖、磷脂、氨基酸、挥发油及微量元素锰、铁、铜、锌等。

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