藏红花的功效和食用方法

藏红花的功效和食用方法

中药材的种类有很多，你知道藏红花吗，是一种中药材，而且也是有着保健治疗疾病的双重作用和效果的呢。藏红花的好处有很多，食用方法也丰富，来看看关于藏红花的一些功效和食用的方法吧，看看它有怎样的效果。

藏红花的花期每年只有一次，必须在10月份花朵绽放时采收，整个采摘、焙烤过程也必须人手进行，因此分外矜贵，堪称世界上最贵的药用植物、最高档的香料和最好的染料。藏红花还被西班牙人誉为“红色金子”。

功效：藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可全面提高人体的免疫力。藏红花可以有舒经活血的作用，而且也可以有活血化瘀的效果，对于凉血解毒有帮助作用，而且也可以有提高体质的功效。

烹调：藏红花常用于中东、地中海地区、法国、意大利、西班牙等国的汤类、海鲜类、禽类、煨饭等菜肴。还可用来烤羊肉、羊排，作甜品、糕点的调料，或直接冲泡饮用。

藏红花的用法之中也存在不少的禁忌。所以，对于一些孕妇是不能够使用藏红花的，因为这样一种还是具有严重的滑胎的作用。所以，在平时的时候，吃藏红花一定要记住这些禁忌才是最重要的，我们要明白。藏红花不适合孕妈妈吃，会导致滑胎的情况出现，所以一定要引起重视。

藏红花的功效和食用方法，大家都知道了吧，其实藏红花的好处有很多的呢，而且也可以做菜肴，可以有解毒的作用，而且也可以有活血化瘀的效果。但是如果是孕妈妈的话最好不要选择，以免诱发疾病。藏红花的功效和食用方法，一定要知道这些哦

藏红花的使用方法及功效 藏红花的使用方法及功效有什么

1、抗精神失常作用：《饮腾正要》记载，藏红花“主心忧郁积，气闷不散。久食令人心喜”，现代药理学和临床研究也证实其具有抗抑郁、抗焦虑和治疗强迫症的作用。因此，可能成为治疗精神失常类疾病的良药。

2、治疗经前期综合征（PMS）：国外的科研人员Agha-Hosseini等通过临床试验证实藏红花有效成分能缓解PMS妇女的精神焦虑状态，能显著改善经期综合症的症状，且无明显副作用。

3、治疗神经退行性疾病：藏红花酸可通过抗氧化作用发挥神经保护作用，科研人员通过大鼠试验证实藏红花酸可用于治疗帕金森病（PD）。藏红花酸能够有效抑制β淀粉样多肽（Aβ）在脑内的沉淀和聚集，而Aβ在脑内的沉淀和聚集是阿尔茨海默病（AD）的主要病因，说明藏红花酸可用于AD的治疗。

4、治疗脑血管疾病：科研人员通过大鼠进行了一系列研究，表明藏红花对对大鼠脑梗死、脑缺血再灌注损伤、脑外伤等具有明显保护作用。

5、改善学习记忆障碍：多种原因都可能引起学习记忆障碍，如上述提及的AD、脑血管疾病等都可能伴随学习记忆障碍。此外，诸如衰老、酗酒也都可能引起学习记忆障碍，目前，已发现西红花对多种原因引起的学习记忆障碍都有改善作用。

6、泡水喝：每次用藏红花干花瓣3～5朵泡水。一边喝藏红花花瓣茶一边欣赏水中绽放的藏红花，感受那特异的芳香，仿佛置身于百花丛中。曾有媒体报道，浙江某茶厂将藏红花花瓣加工成花茶出售。

7、泡脚：如果用藏红花花丝泡脚比较奢侈，那就改用藏红花花瓣泡脚了。藏红花花瓣泡脚可以活血化瘀、解郁安神、消除疲劳，让你的脚美美的。每次用藏红花干花瓣10～20朵，泡30分钟左右。

8、填充枕头芯：用藏红花干花瓣填充枕头芯做成的藏红花枕头具有解郁安神、促进睡眠、消除疲劳等功效。

9、如果藏红花花瓣太多，来不及晒干，用来喂牛羊等牲口，给它们改善伙食也是一个不错的选择。

藏红花的吃法

藏红花的吃法：

藏红花又叫番红花、西红花。性平，味甘。归经心、肝。具有活血化瘀通经，凉血解毒之功效。用于经闭瘕瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。禁忌月经过多及孕妇禁服。

藏红花的营养价值：

藏红花可以泡酒服用，并且对身体的保健效果还非常的不错。坚持服用藏红花酒，身体的体质还有免疫力就会提高，同时对肾脏以及肝胆都有非常好的作用。具体的藏红花泡酒喝的功效如下：

第一：提高身体免疫力

科学家通过现代技术发现藏红花中含有大量有利于身体健康的物质，临床试验还发现藏红花服用后能够治疗多种慢性疾病。藏红花进入身体之后能够增强身体耐力，同时淋巴细胞的增殖反应也会加强。为什么会有这种作用呢，因为藏红花的主要作用就是抗菌消炎以及活血化瘀，这些都能够很好的增强身体免疫力，让身体的气血运行更加顺畅，体内的阴阳也会得到协调，这样身体的健康也会得到提高了。

第二：保护肾脏健康

藏红花以及藏红花酒服用之后能够保护肾脏的健康，因为藏红花可以让肾毛细血管保持一个畅通的状态，这样肾脏中的血液流通量就大大增加，所以对于各种炎症有一定的修复作用，例如肾小球肾炎等。

第三：治疗癌症

众所周知，藏红花具有治疗癌症以及与癌症的效果，所以建议平时可以适量的多增加一些藏红花或者是藏红花酒，能够很好的提高身体体质，同时也可以预防癌症。如果是癌症患者，那么服用藏红花以及藏红花相关的产品，也能够起到一定的抑制效果。

第四：保护肝胆健康

老中医告诉我们，藏红花还具有利胆的作用，因为藏红花中所含有的藏红花酸能够减体内的胆固醇，同时也可以增强脂肪的代谢速度。如果身体患有了脂肪酸，那么可以将藏红花和草决明、泽泻、山楂等一起配合服用，效果非常不错。

藏红花还具有改善微循环的功效，对于胆汁的分泌具有促进作用，这样体内的球蛋白以及总胆红素含量就会降低，有效的治疗肝硬化以及慢性病毒性肝炎。

另外，藏红花进入身体之后，对于一些有毒物质也有一定的作用，能够对这些物质出现早期的预防作用。所以，目前科学家对于藏红花的主要研究方向就是治疗慢性胆囊炎，相信在不久的将来就可以实现了。

第五：补血作用

你知道吗，服用藏红花还具有一定的补血作用，虽然他会对身体产生一些副作用，但只要能够好好利用不要过量服用，那么对于身体的伤害并不大。另外，藏红花对于治疗女性内分泌失调以及月经不调的情况效果非常的棒，服用之后还具有美容养颜以及延缓衰老的效果，女性朋友们千万不能够错过。

第六：促进循环系统

科学家在藏红花中提取的一些物质中，还对呼吸具有一定的兴奋作用。在缺氧的情况下，使用藏红花能够提高细胞的氧代谢能力，保障这种情况下的心脏健康。从一定程度上来说，在剧烈运动的时候使用藏红花，能够减少对于心肌细胞的损耗，让心脏也更加健康的跳动。

藏红花泡酒的做法：

藏红花泡酒

1、藏红花单方药酒：

主料：藏红花2～3克，泡1斤（500毫升）白酒，一周后饮用，每日30毫升。

健康功效：活血化瘀通经，凉血解毒.

2、藏红花补血酒：熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

健康功效：补肾生精、健脾益气、养血活络。

藏红花食用方法及功效 藏红花酸奶介绍

藏红花食用方法及功效

1、藏红花的使用方法很多，一般的吃法是，每次去不到八根泡水喝，喝三日停一天或者隔一天一次，能够起到预防和保健的功能，对于你这种有气血瘀滞所致的月经不调也是很有效果的。

2、藏红花具有活血化瘀的调经止痛的作用，用于改善由于淤血阻滞引起的月经失调，经行腹痛，胸闷心悸等症状。

3、藏红花酸奶

食材：鲜奶，酸奶，藏红花，糖

做法：

(1)将鲜奶煮沸腾，将上面的一层奶皮仍掉(脂肪，会胖的)。

(2)然后，让牛奶自然冷却，到差不多室温的时候，将酸奶加入，比例差不多是一斤鲜奶加一小杯酸奶(外面买的杯的那种)。

(3)然后让放在酸奶机里定好时间发酵，不要晃动，建议放入前加点糖，要不忒酸。

(4)到时间出锅放冰箱冷却一下，彻底凉了加入用矿泉水泡好的藏红花，搅拌均匀就吃吧。

女人喝藏红花的好处有什么 藏红花泡水的吃法

女人喝藏红花的好处
藏红花味甘、微辛,性平，归心、肝经，体轻质润、入血行散。主治月经不调、痛经、经闭、产后恶露不行、腹中包块疼痛等症，对于月经不调、经闭、淤血型的不孕不育等妇科疾病有一定疗效。藏红花具有消炎止痛、凉血解毒、美容养颜、解郁安神等作用。此外，藏红花对于治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能也有一定帮助。
藏红花的吃法
藏红花的吃法多种多样，泡水、做饭、泡酒、炒菜、炖汤都用得上，在藏红花的产地，藏红花是作为一种香料广泛用于日常食谱当中。藏红花在食物中作香料的话一般可以像泡茶一样析出金黄色的水提取物，然后掺入，藏红花在其中起到调香调色的作用。
1、藏红花茶：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连花丝一同吃下。
2、藏红花面膜1：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。
3、藏红花面膜2：藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制，因为藏红花非常昂贵，可以
适量减少藏红花用量，增加珍珠粉用量。
藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。
藏红花属于名贵的滋补品，所以它的价格一般都比较高。在旅游市场上，藏红花价格一般都是好几百元一克；藏红花在网上的销售价格要便宜一些，一般每克几十元，消费者在选择卖家的时候就需要谨慎了。
注：藏红花有多个不同品种，包括观赏类和药用类的藏红花。药用类的藏红花可算是一种名贵的中药材，也可以作香料和膳食使用，药用用途居多，有镇静、祛痰、解
痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

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