提起阿胶,人们都知道它是一种名贵的滋补品,中国最早的医药典籍《神农本草经》中将阿胶列为上品良药,它与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”,历代中医大家都将阿胶做为补血圣药。
民间对于阿胶的认识不是很全面,一般都认为它是女性保健用品,其实阿胶的滋补保健功效很多,只要对症使用,阿胶也可成为男性养生的佳品。下面就给朋友们介绍一下阿胶方面的有关知识。
正宗阿胶离不开东阿水
阿胶最初是用牛皮熬制而成的,从唐朝开始,人们感觉到使用驴皮熬制阿胶药效更好,所以就将驴皮做为阿胶的重要原材料,据说上等阿胶都是特种的黑驴皮熬制出来的。除了驴皮,熬制过程中所使用的水也对阿胶的品质起有着重要的影响。
这几年阿胶的价格一直在攀升,市面上出现了各种品牌的阿胶,其实阿胶的名字已表明其出产于山东省东阿县,其它地方尽管也能得到黑驴皮,但却难以有东阿水,科研机构专门检验过东阿井水,发现它比其它水含有更多的矿物质,比重也很大,这样的水熬制阿胶,不仅能够加入更多有益的微量元素,而且更容易将驴皮中的杂质去除。
男女都可使用阿胶养生
人们之所以认为阿胶适合女性使用,是因为中医讲女性以血为主,阿胶补血、止血功效强大,确实对于女性月经不调、痛经、崩漏、胎动不安等有着良好的疗效。
但从药性来说,阿胶味甘性平,入肺、肝、肾三经,它还有滋阴润肺、益气养精的作用,气血是健康的根本,气为血之帅,血为气之母,男性养生也离不开充足的气血,服用阿胶,补血的同时补气,还可强肾固精,对男性身体也有很多好处。
阿胶养生很方便
做为养生来用,阿胶一次不需太多的量,每天5至10克足够,食用的方法也很简单,可以打成粉,用水冲泡饮用,也可在煮粥或者做汤时加入小块阿胶来食用。
比较讲究的方法是加入黄酒隔水蒸化成膏状来食用。为了增加阿胶的养生功效,也可以将阿胶与枸杞、山药、桂圆、核桃、芝麻等材料一同熬制成膏来食用。
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