食物的种类不同,营养物质也是不一样的呢。阿胶大家都很熟悉的吧,是一种很常见的营养食材。它可以有很多的食用方法,可以美容养颜,滋补气血的哦。一起来看看阿胶的食用方法,以及它的食疗效果。
气血双补粥
做法:阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米熬粥。
功效:适用女性气血亏虚,症状表现为气色不佳,气短不爱说话,疲倦乏力,容易出汗。
阿胶红茶
做法:阿胶6克,红茶3克。沸水冲泡,待阿胶溶化,趁温饮之。
功效:具有补虚滋阴,振奋精神之功效,适用于血虚头晕,面色萎黄,血虚体质者。
阿胶粥
做法:取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。
功效:经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。
阿胶鱼
做法:生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。
功效:健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者。
阿胶排骨
做法:阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。
功效:滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱,产后血虚。
关于阿胶怎么吃,怎么吃具有滋补的作用,上面小编给大家介绍了一些食谱,大家平时的时候可以利用起来哦,可以起到保健的作用,同时也可以调理气血虚弱等问题的出现哦,赶紧行动吧,这些食疗方法不错哦。
1、阿胶有补气补虚补血的作用,还有美容养颜的作用,是现代女性喜爱的保健佳品。一般阿胶是配伍其他的补气补血药物一起使用。
2、如果单独食用,可以研磨成粉末状后烊化冲服,烊化就是把水烧开后,将阿胶粉末倒入锅内,一边搅拌一边煮,煮至全部融化即可。
3、阿胶还可以配合其他的食材,例如核桃、花生、黑芝麻等做成阿胶糕切片当零食使用。
随着人们生活质量的提高,民间越来越多的人用阿胶强身健体,美容养颜。阿胶历来是滋补的圣药,像身体虚弱的人,做了外科手术的人,产后气血不足的人,都会选择服用阿胶进行补虚调理。不过现在科技发空前的发达用阿胶制作成的新产品也层出不穷。阿胶制作的中成药有:阿胶补血口服液、山东阿胶膏、复方阿胶浆、当归养血丸等。阿胶制作的保健类食品有:桃花姬阿胶糕点、固元膏、人参阿胶浆、阿胶当归口服液、阿胶山楂糕等。 《广济方》中治瘫缓风及诸风手脚不遂、腰脚无力,用的是阿胶合葱豉煮粥,在介绍服法时强调热吃,如冷吃会令人呕逆。阿胶热吃,体内胃气得热, 则运行周转,不至于壅阻上逆,也就不会出现呕吐呃逆,所以服食时当以热吃为宜。考察历史上著名方剂,如张仲景制订的炙甘草汤、温经汤,喻嘉言制订的清燥救肺汤,方中均含有阿胶,在服法上均认为宜温服,当引起重视。 阿胶性味甘平,阿胶的功效与作用多种多样,有补血止血、滋阴润肺、调经安胎功效,适用于血虚引起的面色萎黄、头晕眼花、失眠心悸、产后贫血、咳血、便血崩漏等;还可用于形体消瘦、面色晦滞、口干便秘、面部升火、低热、舌红少苔等阴虚症状。多少年来人们都认为阿胶是一味热性药,实际上阿胶非但不是热性药,相反还具有滋阴降火的功效。那么为何有些人服后会出现口舌生疮、鼻出血的热性反应呢?原来这与人们在加工时习惯加入较多的黄酒、桂圆肉、胡桃肉等热性滋补品有关,这样就使平性的阿胶变成热性药了。 因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶,但与真阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多粘性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。
阿胶是补血养颜的圣品,那么阿胶怎么吃才补血呢,下面我们一起来看看阿胶的三种吃法吧。
阿胶怎么吃最补血 一、阿胶鸡蛋汤
阿胶补血的第一种简单食用方法就是——阿胶鸡蛋汤。
材料:阿胶10克,鸡蛋1个,精盐适量。
具体操作如下:
先将阿胶用1碗水烊化,再把鸡蛋调匀后倒入阿胶水中,煮成蛋花汤,加适量的精盐调味就可出锅。每日2次,温热食用。
功效:阿胶鸡蛋汤具有滋阴补血,安胎的功效。尤其适合阴血不足导致胎动不安、烦躁等病症。
二、即食阿胶(固元膏)
阿胶补血效果最佳的第二种方法就是——即食阿胶,这是食用阿胶最简便的一种。
功效:固元膏具有润肠、通便、滋阴养血的.功效。但是服用固元膏需要根据个人体质。中医指出,血虚、阴虚的人适宜服用固元膏,但热性、燥热体质的人则不适宜。
三、阿胶粥
阿胶补血效果最佳的第三种方法就是——阿胶粥。
材料:阿胶30克,糯米100克。
具体操作如下:
先将糯米煮粥,待粥成时放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,阿胶熔化后调入红糖即可。每日1剂,分2次服用。
功效:本粥具有养血补血的功效,适用于缺铁性贫血。
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