盘点阿胶的药用和食疗的价值

盘点阿胶的药用和食疗的价值

对于女性来说，特别是一些中老年人对于阿胶再熟悉不过了，因为女性就是比较容易贫血啊，气血不足的。所以阿胶成了人们平时养生的最佳的选择。很多人因为这一点而选择了阿胶，但是对于它所含有的营养和功效却不太了解，其实这样的食物对人体是非常有意义的哦，大家都知道吗，阿胶也有不同的种类的，它的营养价值还是非常高的呢。

营养分析

阿胶对于女性补血补气是一种非常不错的选择，而且这种的花胶更适合体质虚弱的人食用哦。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。所以很适合人体吸收和利用，而且含有的蛋白质的含量是非常的丰富的，因为脂肪的量不大，所以不用担心会堆积脂肪的情况，尅放心的食用，是真正的高蛋白低脂肪的食物，也是非常有利用价值的食物。

药用价值

从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：阿胶能补肾益精，滋养筋脉，还可以有质量肾虚的效果，特别是男性食用，还可以有壮阳补精的作用，同时阿胶中的蛋白质和胶质，对于滋养肌肤有很好的效果，同时可以有强壮身体的作用，适合身体虚弱，腰膝酸软的人群。

食疗功效

阿胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。因含有的蛋白质和营养成分比较多的，所以是很多女性养颜的选择，其实不仅仅是女性朋友们，也适合各种的人群，男女老少适合食用，是非常珍贵的补品。

从上面我们可以看的出来，阿胶的药用的价值和食疗的功效都是非常的多的。平时的生活中，一定要注意这些问题，身体是我们最重要的，如果身体出现了异样，就会影响正常的生活和工作，给自己带来很大的困扰，所以要注意身体的健康，注意保健的常识，才能变得更加健康。

阿胶有哪些功效？怎么吃对身体最好呢？

阿胶粉是一种常见的食物。阿胶粉是将阿胶磨成粉之后的名字，阿胶粉可以做汤或者做饮料。阿胶粉富含营养，明胶粉有一定的药用价值，明胶粉是一个非常好的滋补品，可以滋养每个人的身体。

那么，如何吃阿胶粉最好呢？1，让明胶成阿胶粉，然后将一些明胶粉末进入杯子，然后加入一些冰糖，然后用煮沸的水用冰糖酿胶蛋白粉，然后搅拌后水很冷，你可以喝酒。

2，将阿胶粉和冰糖放入锅中，加入米酒，煮沸后拿走。

3，阿胶粉末可以直接脱节，或者在通常粥和煮沸汤时加入一些明胶粉末，并在搅拌后服用。

4，如果是脾胃疲软的患者，明胶可以生产成欧源霜或明胶。

5，阿胶粉最好吃它在空腹时，这主要是因为这有助于吸收胃肠道吸收，所以如果你吃完ejiao后不舒服，那么你会调整，你可以调整时间，改为两餐间隔之间的间隔。

6，在吃阿胶粉时，注意明胶粉的量不是太多。太多会导致身体损伤，但因为明胶粉是平的并且可以长时间使用。如果是成年人，冬季凝胶的时间是最好的。

阿胶粉疗效和作用有哪些呢？1，造血系统的作用

阿胶粉具有重要的血液供应，效果优于铁，所以，如果是气血两亏的人，可以喝红枣阿胶补充气血。

2，抗冲击效果

麻醉猫引起了股骨静脉的严重出血冲击，静脉内5％〜6％阿胶粉溶液约为8毫升/千克，可恢复非常低的血压水平达到正常水平，效果更持久。另一种麻醉猫是临时准备的，血压降低。此时，重复氯化钠溶液，例如重复注射4次，每次10mL，血压没有显着增加。然后静脉内改变5％阿胶粉溶液，血压逐渐恢复正常。

阿胶的功效与作用

阿胶的功效与作用阿胶是中医养生中常用的一种药材，经常有人说，阿胶能够保健养生，能够美容护肤。人们虽然经常用它进行美容养颜，但是很多人并不了解阿胶的功效与作用有哪些。这里中医美容小编为您整合了关于阿胶的一些常识，让你更加的了解阿胶的功效与作用。
阿胶知识介绍：
阿胶是一种用驴的去毛之皮熬制而成的胶状物。药用阿胶呈整齐的长方形，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。
阿胶的功效与作用分析：
1、能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性;
2、服用后可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折;
3、阿胶有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑和延缓衰老?工作用，并有改善男女生育的作用。
阿胶适合人群：
1、适宜营养型贫血的女性、身体虚弱、免疫力低下的人士及产后的妇女。
2、脾胃虚弱，消化不良者慎服。
阿胶的中医食疗作用：
阿胶味甘，性平;归肺、心、肝、肾经;质粘而润，可升可降;
具有补血，止血，滋阴润燥的功效;
主治血虚萎黄，眩晕心悸，虚劳咯血，衄血，吐血，便血，尿血，血痢，妊娠胎漏，崩漏，肺虚燥咳，虚风搐搦，虚烦失眠。
小贴士：阿胶与大黄相克
阿胶做法指导：
1. 阿胶不宜直接入煎，须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免“上火”
2. 阿胶滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。
3. 用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力，常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。
4. 治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。
5. 治疗肺结核咳血：阿胶研成细末，每次服20-30克，每日2-3次，温开水送下，或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。
6. 治疗胎动不安、滑胎：阿胶12克，鸡子2枚，红糖30克(打荷包蛋服)。

阿胶有哪些功效?应该怎么服用?

1、补血 (1)阿胶加牛奶 将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。 (2)阿胶煮红枣 取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等 (3)阿胶鸡蛋汤 阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。 (4)阿胶、黄芩、黄连、白芍。 阿胶15克，黄芩，黄连、白芍各6克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄2个，搅匀。每日3次温服。功效：养肝补血，清热宁心主治：①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。 2、止血 (1)胶艾汤 将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去药渣，加阿胶9克炖化服用。功效：补血止血、调经安胎。主治妇女崩漏，月经过多，产后出血过多，功能性子宫出血 (2)止血汤 阿胶9克用蛤粉炒(取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形，内物溏心时取出，筛去蛤粉，放凉)，取适量藕粉和蜜调服。功效：止血护胃。适用于胃出血导致的吐血、呕血。 3、气血双补 (1)气血双补粥。 阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米熬粥。适用女性气血亏虚，症状表现为气色不佳，气短不爱说话，疲倦乏力，容易出汗。 (2)阿胶牛肉汤。 阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。 3阿胶红茶 阿胶6克，红茶3克。沸水冲泡，待阿胶溶化。趁温饮之。具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎黄，血虚体质者。 4、强身健体 (1)阿胶排骨 阿胶30～50克，砸碎，可供2～3人食用排骨量，加入适量陈皮、白芷等调味，常法炖熟即可，吃肉喝汤，常期服用可强身健体。 (2)芦笋汁阿胶牛奶 绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。1、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。2、去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。3、兑入煮沸的牛奶，离火。再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。5、滋阴补肾 (1)阿胶枸杞鸡 阿胶30～50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3～5人食用。功效补肾填精，养血柔肝，适用于女性产后调补。 (2)阿胶粥 取大米或小米100g，阿胶15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。功效健脾补血养肝，用于病后体虚调补。 (3)芝麻、核桃阿胶膏 阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，晾冷即成冻膏。每天早晚各1～2匙，温开水冲服。适用患腰酸腿软、耳鸣和阴虚、肾亏等症。 6.润肺清火止咳 (1)润肺阿胶汤 将阿胶一块砸碎，加冰糖，银耳，梨各适量用水煎煮，持续炖服。功效清燥润肺，止咳，适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。 (2)贝梨膏 川贝母粉10克、雪梨汁1000克、阿胶500克，共蒸熟。每次10克，日服两次，可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。 (3)哮喘方 用甘草、半夏、马兜铃、杏仁、人参水煎倒去药渣，加碎阿胶炖化服用。功效润肺止咳，肃肺平喘，主治哮喘咳嗽。 禁忌：糖尿病患者、外感发热者禁服。 【注意事项】1.忌辛辣、生冷、油腻食物。2.本品宜饭前服用。3.高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。4.儿童、孕妇应在医师指导下服用。5.服药2周症状无缓解，应去医院就诊。6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

阿胶药膳养生有哪些？

【药膳养生】

1、补血

阿胶蒸鸡：阿胶20克，鸡肉块150克，龙眼肉15克，去核大枣5枚，黄酒、姜、盐、水各适量，蒸熟后滴加少许麻油。适用于血虚眩晕、心慌、崩漏、月经过多、妊娠下血。

2、滋阴养血

阿胶粥：阿胶15克，糯米100克，糯米洗净煮烂后加入碎阿胶，待阿胶融化后加入适量红糖，1日内分两次服用。适用于多种失血性贫血。需注意此粥连服3日后应停止，过量服用会引起胸闷、消化不良等症状。隔一段时日后可再次服用。

3、补血止血

阿胶酒：阿胶250克，黄酒30毫升，蒸2～3小时，全部溶化后服用，每日1～2次，每次两匙。适用于虚弱贫血、产后贫血、吐血、便血、子宫出血等血虚证。

4、安胎

阿胶荷包蛋：阿胶12克，红糖30克，鸡蛋2枚，制成荷包蛋服用。适用于胎动不安、滑胎等症。

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