乌梅的四大保健功用讲解

乌梅的四大保健功用讲解

很多人会把乌梅当做休闲的食品来吃，因为乌梅实在是太可口了，不仅味道非常的好，而且营养也很丰富，对于人体健康有着非常大的帮助，这受到了大家的一致好评。很多朋友虽然喜欢吃乌梅，但是具体的保健功效可能并不是非常了解，小编将为大家介绍。

1、止渴

相信大家都听说过望梅止渴，这说的就是欧美具有止咳的功效。乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴（如糖尿病）以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。

2、止咳

出现咳嗽时也可以通过服用乌梅来进行止咳，效果比较好。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

3、止泻

腹泻的人也可以通过食用乌梅来进行止泻。乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。

4、止痛

乌梅对于止痛也有着比较突出的效果，也是对于那些由于蛔虫引起的腹痛非常有疗效。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右。

原来乌梅的保健功效有这么多，大家在平时生活中可以经常食用一些乌梅来进行调理身体，尤其是在出现了以上介绍的这些病症时，都可以用乌梅来改善治疗，效果非常好。但也要注意乌梅的食用量，可以过量的进行食用，适量的食用才能够确保健康。

乌梅的四款食疗药膳方推荐

乌梅不仅可以直接食用，也可以将其做成一些食疗药膳方，具有十分显著的保健功效。这主要是因为乌梅中对于人体有益的一些营养物质很丰富，那么物美做成的食疗药膳方有哪些呢？下面将为大家推荐四款，希望能对各位提供帮助

乌梅粥

材料：准备十克乌梅，一百克粳米，冰糖适量。

做法：先将乌梅下锅煎煮，取浓汁（去渣）备用，再下粳米煮成粥，加入冰糖即可。

功效：服用乌梅粥可以益气生津、开胃止渴、止泻，对于久咳、久泻，并见口干、不思饮食的病人非常适合服用。

乌梅山楂汤

材料：准备乌梅、山楂各十克，白糖适量。

做法：先将乌梅、山楂放人锅中，加水烧开，再用文火煮30分钟，熄火后，静置约15分钟，滤出汤汁，加白糖调味即成。

功效：服用乌梅山楂汤可以生津止渴，适宜于暑热烦闷、食欲不振、口燥舌干等，可作为暑天用的清凉饮料。

生姜乌梅饮

材料：准备十克生姜、十克乌梅，红糖适量。

做法：将三味一同放人锅内，加水煎煮，约30分钟，滤出汤汁饮用。

功效：服用生姜乌梅饮可以温胃散寒、和胃止呕，对于出现胃寒呕逆，妊娠呕吐，以及晕动症时可以服用这款生姜乌梅饮来进行调理。

乌梅四物汤

材料：准备乌梅、当归、生地、白芍各十克。

做法：将乌梅、当归、生地、白芍同时入锅，加入适量的水煎汤。

功效：服用乌梅四物汤可以用于治疗痢疾、怔忡、汗症、吐血、遗精、月经过多、胁痛、子肿、小儿风气等病症，疗效理想。

以上介绍的这四款乌梅的保健食疗是比较具有特色的，不仅在口感上面比较独特，而且保健的效果非常的理想，大家可以经常服用这些物美的食疗来改善自己的身体。具体的做法也并不复杂，只要选择的材料确保优质，参考上文的做法来进行制作即可。

乌梅(附青梅)的药用功效是什么？

乌梅是采用未成熟的青梅，加工熏制而成，为著名的中药。未熟的青梅，浸酒即青梅酒，是夏令家庭防治痧气的药物。
【性味】酸、平，无毒。
【成分】未熟果实(青梅、乌梅)，含柠檬酸，苹果酸，琥珀酸，β－谷甾醇，蜡醇，三萜成分。核仁含苦杏仁苷、脂肪油。花含挥发油。
【药理】对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、结核杆菌等有抑制作用。
【功用】为解热止渴、驱蛔药。内服有清肠、退热、抑菌之效，可防治肠道传染病；外用有收敛、蚀胬肉之功。

乌梅的功效及食用方法

乌梅的功效及食用方法

乌梅的功效及食用方法，乌梅在我们的日常生活当中是一种比较常见的食物，妩媚的味道酸甜且口感非常不错，因此受到很多人的喜爱。以下是关于乌梅的功效及食用方法的文章分享。

乌梅的功效及食用方法1 保护肠胃。

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

止血。

乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6——10克功效显著，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。

止渴，止咳。

乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴（如糖尿病）以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

防老化。

若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

清血。

现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

孕妇止吐。

很多孕妇想要吃酸味的.食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。

解酒。

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。

增加能量，消除疲劳。

当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。

乌梅的功效及食用方法2 酸梅的食用方法

1、酸梅汤

乌梅5粒，糖适量。乌梅洗净与糖加水煮30分钟左右即成。夏天作为饮料饮用，能够消暑解渴，生津开胃消食，若是放入冰箱冷冻后饮用口味更佳。酸梅若是煎浓汤，空腹时饮用，1日3次，可治肠炎、痢疾。

2、乌梅酱

乌梅2份，糖1份。将乌梅煮熟熬成膏状加糖即成，夏日调水饮用，酸甜可口，又可除热解渴，生津开胃。

3、乌梅蜂蜜饮

乌梅肉、蜂蜜各50克，冰糖150克。先将乌梅肉加水浸泡捣烂，再加水煮两次，把两次煎液合并，文火熬成膏时即加人蜂蜜、冰糖搅匀，装人瓷瓶，日服30克，每次1匙，沸水冲服。适宜肺虚久咳者食用。

4、乌梅酒

乌梅250克，黄酒2 500克，冰糖适量。将乌梅、冰糖放人黄酒中浸泡1周左右，每日摇动一次，即成口味清醇、酒香扑鼻的乌梅酒，每日小饮一盅，养生保健。

5、乌梅姜茶红糖饮

原料：乌梅肉30克，生姜10克，茶叶5克，红糖适量。做法：将乌梅肉洗净切碎，生姜洗净切丝，同茶叶、红糖共入保温杯中，沸水冲泡半小时即成。功效：具有健脾杀菌，涩肠止痢的功效。适用于脾虚泄泻，虚寒型痢疾等症。

6、乌梅萝卜汤

原料：乌梅3枚，新鲜萝卜250克，食盐少许。做法：将萝卜洗净，切片备用。先煎乌梅，去渣取汁半碗，再同萝卜片入锅中，加水适量煮汤，入食盐调味即成。供上下午饮用。功效：具有消积滞，化痰的功效。适用于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆等症。

乌梅的功效及食用方法3 乌梅的食用禁忌

1、小孩不适合服用乌梅：这是因为孩子的身体处于一个正在生长发育的时间点，肠胃功能并没有完全发育成熟，相对来说身体以及肠胃的抵抗力比较差，如果说大量的服用了乌梅，这种酸性物质会腐蚀肠胃，不利于身体健康。

2、女性在月经期间以及分娩前后需要慎用：在我国的中医名著之中就有记载，女性格在月经期间以及分娩前后服用乌梅，容易损害身体健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能够服用乌梅的。

3、平时服用乌梅需适量：专家告诉我们，如果没有节制的服用乌梅，很容易损害我们的牙齿，同时身体中也会上火，导致咳嗽痰多，不利于身体健康。

4、感冒发热的患者使用乌梅需慎重：对于感冒患者来说，特别是那些伴随有咳嗽痰多症状的缓缓，千万不要服用乌梅。除此之外，患有肠炎的朋友也最好不要服用乌梅，避免病情加重。

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