冬季吃山楂补肾润肺润肠通便

冬季的时候，人们经常会因为天气寒冷，导致肾气不足、上火、咳嗽等。在这个季节，大家一定要注重饮食和身体的保暖，多吃一些温热的食物，还要注意手脚、脖子和头部的保暖，对人们来说，如果在冬季的时候肾虚，或者咳嗽，可以吃山楂帮助补肾润肺，对于便秘人群，也是可以吃山楂的。

冬季吃山楂补肾润肺润肠通便

山楂大家都知道，不管是在农村集市，还是城里的超市，都可以购买到。山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。中医学认为，山楂性微温，味酸甘，具有良好的健胃消食的作用，尤其对消肉食积滞作用明显，冬天人们饮食普遍比较肥腻，很容易造成消化不良，而山楂的促消化功能正好可以解决这个问题。

山楂补肾润肺润肠通便食谱：

山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成双花饮，能清热解毒、生津润燥、祛风消积，适用于烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。

山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、口干燥渴等。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服，制成山楂麦芽饮，能消食导滞，适用于消化不良等症。山楂片、丹参各10克，加麦冬5克，制成参果饮，有软化血管作用，可防治高血压、冠心病。

山楂食用禁忌

山楂在食用的时候，有非常高的药用价值。山楂具有开胃消食的作用，但是不科学的食用也会伤胃。山楂中含有大量有机酸、果酸、山楂酸等，如果空腹食用，胃酸的含量会上升，会令胃部产生涨涨的感觉，会造成胃痛。其实在空腹尤其是饥饿的时候，食用一些带有酸性的水果或者零食都会刺激胃部，山楂空腹吃起鞣酸和胃酸会容易形成结石，很难消化，对于肠胃功能弱的人而言是要不得的。

但是我们要注意，食用山楂的时候有一定的注意事项，不能空腹吃山楂，也不能吃太多用山楂做成的零食，如山楂片、山楂果脯以及山楂糕，这些经过加工的山楂制品，糖分大大提高，小孩子多吃会容易造成龋齿。要怎么吃山楂最健康科学呢?其实山楂根据炮制方式不同也分为4种山楂，如焦山楂、生山楂、炒山楂和山楂炭。其中焦山楂开胃效果最好，焦山楂煮水食用是最健康的。如果孩子不爱吃饭或者是消化不良，建议买点焦山楂煮水食或者是泡水吃。

山楂是非常适合人们食用的，山楂的食疗价值非常高。以上我们为大家介绍了冬季吃山楂的一些好处，山楂可以补肾润肺、润肠通便，对于一些冬季咳嗽、消化不良、便秘等人群是非常适合的。我们在购买山楂的时候，可以选择果肉是白色、黄色或者红色的，并且吃起来比较酸，果粒比较正圆的山楂，是非常好的。

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