藏红花的选购分辨方法介绍

藏红花的选购分辨方法介绍

藏红花在我们生活中一直都比较受欢迎，这个归功于藏红花的药理作用能够调理滋补身体，但是藏红花的选择必须要保证优质才行，那么关于藏红花的选购分辨方法你知道多少呢？很多朋友对此可能并不是非常的清楚，接下来，小编将为大家做出相关的介绍，希望能给各位朋友们提供一些参考。

1、观察法

通过仔细分辨外观来判断藏红花的好坏是比较常用的分辨方法。把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，真正的藏红花是花蕊，虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到。或者把藏红花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货就没有了。大家在购买藏红花时可通过观察法来进行辨别。

2、泡水法

用藏红花进行泡水观看颜色变化也是有效分辨藏红花真伪的方法之一，真正的藏红花是由紫蓝色的藏红花蕊精制而成的，取样品少许浸入水中，水被染成金黄色且逐渐向下，在水里不会马上变碎，而且水是亮亮的浅黄色，水面无油状漂浮物用放大镜观察，真品一端膨大成喇叭状，一侧有裂缝。而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物，掺伪的品种有西红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头，红花、莲须等。所以平时购买回来的藏红花可以通过后续版来进行分辨。

3、纸压法

用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。通过指压法，可以有效地辨别出藏红花的真假。

以上这些辨别藏红花的方法大家可以借鉴，通过上文介绍的这些方法可以分辨出藏红花的优劣，虽然说藏红花非常具有药理作用，但是一定要选择优质上等的藏红花才行，如果服用了假的藏红花，只会让自己的健康造成危害，所以在选购藏红花时，一定要认真仔细的辨别。

藏红花吃几天有效果呢 藏红花真假鉴别窍门

藏红花是非常珍贵的中药，许多人担心买到假货。接下来和我了解下藏红花真假鉴别方法，希望对大家有用！

藏红花喝多久有效果

藏红花是一项比较传统的滋补品，我们在电视电影小说中也经常看到，虽然很多都是用来“堕胎”的，是因为藏红花有很强的活血作用，它会造成子宫兴奋而剧烈收缩，所以才会导致流产。但是喝了藏红花却不会如电视所说的那样导致不孕，反而对女性有活血化瘀、凉血解毒、美容养颜等多种功效，一般需坚持使用1-2个月，每日取几根藏红花丝泡水即可，不可大量饮用。

藏红花不能大量食用

无论是泡水喝，还是做成粥、菜，又或者是泡脚，都不能每天都使用。首先藏红花作为一种中药材，俗话说：是药三分毒，任何的药物都可能给身体带来副作用，再者藏红花本身是活血的药物，如果长期使用的话，容易引起血液妄行，虚火上沿。大量服用藏红花，很容易导致神经兴奋过度，从而出现头晕、失眠的症状。

藏红花真假鉴别方法

1、看现今市面上，有掺了水的藏红花，有用玉米须或萝卜切成再加以染色的假冒品。将藏红花摊在白纸上观察，真正的藏红花干燥后很脆易断，但即使折断了，都是喇叭状，而掺了水或伪品染色既不脆也不能达到喇叭状，另外，真的藏红化长细不会超过两厘米，太长一定是次品，太短要么是积品要么是次品。

2、闻正品的藏红花味道闻起来非常的物别，且香味非常天然浓郁;而假货的味道闻起来就浅浅的甚至闻不到。有购买需要的朋友可以到正规的药房闻闻藏红花的特别香味，今后就能闻味辨质了。

3、泡取少许藏红花，泡入水中，若水为金黄色，也没有其它沉淀物，暗红色的花也没有褪色，搅动时也没有变碎即为真品;反之，如果水一泡，水便呈现红色或其它颜色，或者是藏红花变碎了，那就是假冒品。

4、挤压在购买藏红花时，将少许藏红花用面纸包住并用力挤压，假的藏红花受挤压后会在纸上留有油痕，这种情况下建议最好不要购买，因为它极有可能是掺杂了植物油或矿物油次品或伪品。

5、化学试验取一小片藏红花，加一滴碘酒，如果变蓝色、蓝黑色或紫色，则是假冒品，因为真品是不变色的;也可以加一滴稀硫酸，如果是真品，四周会先出现深蓝色，然后慢慢变为紫色，最后变棕红化。

怎么挑选藏红花

藏红花主要分为特级、一级、二级三个等级。

特级藏红花均是选用藏红花中花蕊最粗壮的，完整度高的，全红，无黄根，花蕊最长的，韧性最佳的红花，当然药效也是最佳的;

一级藏红花全红加黄根，为柱头顶端部分，取用相对较细的花蕊，即带有一点黄色的花杆。

二级藏红花黄根部分占整体重量大约三分之二，黄根药用价值微乎其微。

选择密封藏红花另外随着藏红花储存时间越长，藏红花的韧度和干度均会有变化，营养成分也易氧化，药效也会有一定的影响，特级的也会降级为一级藏红花，甚至二级的藏红花。所以应该选择密封的藏红花，而不要买散装藏红花。

藏红花主要产地

藏红花的故乡：伊朗伊朗有五宝——石油、地毯、黑鱼子酱、开心果和藏红花。伊朗是藏红花的最大产地，世界80%的藏红花都产自伊朗。虽然在国际市场上藏红花是名贵的药材，但伊朗人却并不看重它的药效，而是把它当成普通的调料，藏红花那诱人的黄色经常出现在伊朗普通人家的米饭、糕点上。

藏红花分布情况作为藏红花的故乡伊朗，是年出产藏红花最多的地方世界70%的藏红花来自这里，一年可能有200吨左右，伊朗藏红花主要产在伊朗东北部呼罗珊省旧译“霍拉桑省”的古纳巴特、加恩、费尔道斯和托尔巴特海达里耶四县，其产量占伊朗全国的90% ，占世界产量的60%。

藏红花目前最大的产地和出口国是伊朗，另外在伊斯法罕、法尔斯、亚兹德、克尔曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的种植，发展也很快。目前伊朗共有20,000公顷藏红花种植面积，每公顷可产8.5公斤干藏红花，伊朗每年总产量大约为170吨。从事种植人口大约近70万人。而西班牙产出量就比较低，年产十几吨左右。主要进口伊朗的藏红花包装后卖到全世界。印度的克什米尔地区也有出产，这个地方的藏红花的品种和伊朗略有差别，花丝更纤细。近年来由于引种栽培的成功，在我国的浙江、北京、上海、江苏等省市目前均已有有少量种植，产量比较低，在几吨的样子，主要供出口到日本韩国，国内藏红花重要的销售地是西藏、青海和四川。国产藏红花花蕊更大，颜色更深一些。

藏红花好坏怎么鉴别

导语：藏红花是鸢尾科植物番红花的干燥柱头。用于活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。特征：由多数柱头集合成松散线状，柱头三分枝，长3厘米，暗红色，上部较宽且略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下段有时残留一小段黄色花柱。质松软，无光泽，干燥后质脆，易断。气特异，微有刺激性，味微苦。此药浸入水中，水被染成黄色，无沉淀物柱头呈喇叭状，有短缝，短时间内针拨不破碎。

藏红花好坏怎么鉴别 常见假品有用某些植物切丝染色而成的，有用高级纸浆或塑料做成丝加工染色而成的。它们均呈红色。与红花的.区别是绝无先端裂缝及雄蕊。与藏红花的区别是，浸入水中，水被染成红色，不呈喇叭状，还有一种较少见的是用印度萌草菌染上胶汁制成的，呈紫色粗梗，无香气。

1、闻气味：

正品红花微有清香味，无其他特殊怪味，掺假红花清香气味被掩盖或减弱，伴有有油臭腐败味。如掺油量大，密封时间长，则腐败味更浓。

2、手摸、镜观：

正品红花手感较柔软，手不染色，不粘附泥沙杂质。掺假红花手握较油润，手染有红色斑点，并粘有较多的泥沙颗粒(重金属粉)。取掺假红花少许，用放大镜观察，其间夹附很多灰白色或黑色颗粒(重金属粉)。

3、水试：

取正品红花4g于烧杯中，加60℃热水150ml,搅拌，水染成金黄色。而掺假红花水染成橙黄色或色加深，搅拌有较多灰白色沉淀入杯底，或液面可见油沫。

西红花真伪鉴别方法 1、看：正品藏红花是暗红色的，手感有点油腻，有个像花蕊一样的柱头，看是否为花蕊，是否是喇叭状(花蕊是管，中空) ;

2、闻：闻是否香味浓(藏红花隔包装都有味道)，其气味很特殊;

3、摇：看是否有花粉附在口袋上;

4、泡：水是否清澈的黄，泡水后花是否脱色(部分花不沉底，泡1小时花不掉色)。正品泡在水里会立即呈现黄色，并直线下降，逐渐扩散，水可连续冲四次，到第四次时水仍是黄色的。而伪品泡在水里显红色，上浮的部分较多。

还有一种情况难以鉴别，正品藏红花入药的只是其干燥的柱头，柱头有三个分支，常断裂，样子是暗红色的。而有些伪品则掺入整个花瓣的藏红花。晒干后的模样和藏红花差不多，但是通过泡水就可以看出，藏红花是色泽清晰的柱头三分枝，但伪品就能看到小花瓣，色泽上相似，但味道上涩味更多。

有的藏红花摸完后会发现手上有亮亮的光泽，就要提醒您注意了，这是商贩为了增加重量在里面掺入了金属。

藏红花以身长、色紫红、滋润而有光泽、黄色花柱小、味辛凉者为上品。藏红花是珍贵药材，20万朵藏红花才能采集到1公斤药材，一般每公斤价格都在万元以上，因此要从正规供应商购进。

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