薄荷的吃法与食用禁忌介绍(薄荷有哪些吃法？)

薄荷的吃法与食用禁忌介绍

薄荷应该是很多人都比较熟知的一种食材，这种食材独具特色，味道非常的受欢迎。在我们平时所吃的很多食物中，都含有薄荷的成分，薄荷味的食物，口感都是比较清爽的。那么关于薄荷的吃法与食用禁忌具体都有哪些呢？下面小编将为大家展开相关的介绍。

冰糖薄荷茶

材料：准备适量的冰糖、薄荷叶。

做法：

1、先把备好的薄荷叶洗净后放入茶杯中，随后加入开水，大概二十分钟之后闻到药香就可以揭开盖子。

2、等放凉后，加入适量的冰糖进行调味，即可服用，这样口感非常不错。

功效：服用冰糖薄荷茶能够使自己的肌肉得到放松，适合出现肌肉痉挛、疼痛以及僵硬的病人服用。

薄荷食用禁忌

1、因为薄荷具有兴奋神经和提神醒脑的功效，所以在晚上入睡前是不适合服用薄荷制品的，因为这样会导致睡眠受到影响。

2、孕妇是不适合过量服用薄荷的，否则会影响到自身的健康，并会影响胎儿的生长发育。

3、薄荷泡水喝虽然很舒爽，但是处于哺乳期间的女性最好不要喝，因为薄荷中含有的一些物质具有抑制乳汁分泌的作用，会导致奶水变少，所以哺乳期间的女性最好不要服用薄荷。

4、适量服用薄荷有益健康，但是一定要讲究适量才行，不能过量服用，每人每天服用量最好不要超过2mg/kg体重。

5、特殊体质的人群也要慎服薄荷，薄荷本身就带有一股非常浓烈的芳香，因此建议一些身体阴虚所导致身体发热还有发汗情况的患者最好不要服用薄荷，以免造成不良影响。

除了可以将薄荷做成上文介绍的茶以外，薄荷还有很多种做法，不同的做法可以带来不同的的口味享受，合理的服用薄荷对于我们的健康是有一定好处的，但是薄荷同样存在一些禁忌，上文所介绍的这些，希望各位能够引起重视，千万不可以触犯这些禁忌。

薄荷有哪些吃法？

薄荷最简单的吃法就是泡茶饮用。还可以跟粳米一起煮成粥或是跟鲫鱼一起炖成汤，也可以加上鸡蛋烙成饼，吃法是比较多的。

健胃护肝：薄荷这种植物内含有一些物质，可以帮助人体消化，减缓积食的情况，促进肠胃的蠕动消化，起到保护肠胃的作用，还可以治疗胃溃疡，对胃部有好处。同时对于人体的肝脏部分有好处，能起到保护的作用。

扩展资料：

注意事项：

薄荷本身为凉性，在食用方面有着一些需要注意的禁忌。

孕妇不能大量食用薄荷，并且薄荷还会抑制乳汁的排泄，因此哺乳中的妇女同样不能摄入过多。

有咳嗽、肺虚和阴虚发热多汗的人群食用时也要慎重。

由于薄荷有着提神醒脑的功效，所以晩上睡觉前切忌食用过量。

-薄荷

是不是所有的薄荷都能食用或是有什么需要注意的地方?

都能食用。

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。

食用薄荷注意事项：

1、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服薄荷叶。

2、怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。

扩展资料：

薄荷保健功效：

1、防治风热感冒。薄荷辛以发散，凉以清热，是治疗风热感冒的常用材料，尤其适用于无汗或汗出不畅的人。薄荷油可促进汗腺分泌，增加散热，从而起到发汗、解热的作用，轻证可用薄荷3克，桑叶、菊花、金银花各5克，沸水冲泡代茶饮，或者煮粥食用。

2、治疗头面部风热。除内服外，也可用沸水冲泡，稍凉后熏蒸鼻部、眼部或含于口中，帮助人头脑清醒，缓解风热引起的头痛、目赤肿痛、咽喉及牙龈肿痛、鼻腔灼热等症，也可以用纱布吸取水煎液，敷贴在有热感的局部，如眼部、口腔等。

3、消炎止痒。薄荷质轻透散，主入肺经，肺主皮毛，可以促进毛孔的开泄，使郁积于毛孔里的疹毒透散，它的清凉感可缓解皮疹的瘙痒感。薄荷油外用能刺激神经末梢的冷感受器，产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化，起到消炎、止痛、止痒作用。

4、疏肝理气。薄荷又入肝经，因为其芳香走窜，可以促进肝的疏泄，进而调畅情志，可治疗肝郁气滞导致的闷闷不乐。缓解紧张焦虑感，可在桌上放置薄荷盆栽，其嫩绿的小叶，清香的气味，赏心悦目。也可用薄荷3克，柠檬1片，冰糖适量，用沸水冲泡代茶。

-薄荷

人民网-一片薄荷的养生功效

薄荷的功效与作用禁忌

薄荷的功效与作用禁忌

薄荷的功效与作用禁忌，薄荷相信大家都不陌生，因为薄荷糖几乎是每个人都吃过的，我们大家都很喜欢用薄荷叶来泡水喝，当然薄荷也是对身体很有好处的，以下了解薄荷的功效与作用禁忌

薄荷的功效与作用禁忌1首先大家都知道薄荷具有清凉解渴的作用，它含有的薄荷因子能够帮助人体提神明目，特别适合夏季使用。

薄荷的用处比较广泛，像一般的牙膏以及一些风油精类的东西中都含有薄荷，用薄荷类的产品都能够帮助人体提神。

薄荷还能够帮助我们解暑，夏季天气比较热，可以用薄荷煮水，加入一些冰糖，具有清热解暑的作用。

薄荷还有的作用还能够帮助清肝火，止咳化痰，平时如果肝火比较旺盛，喉咙干痒有黄痰，可以用薄荷来缓解。

薄荷对风热感冒也有一定的作用，它能够帮助人体解毒，排出有害毒素，从而缓解身体的不舒适症状，有利于身体健康。

禁忌：

薄荷属于寒凉类的，平时使用的时候需要注意，脾胃虚弱的不宜多食用薄荷，很多人觉得薄荷做的冰水夏天饮用很爽，会容易多喝，很容易造成胃肠不适。

对于常见的风寒感冒患者也不宜多食用薄荷，薄荷对风热感冒有好处，但风寒感冒是不可以的。

薄荷的功效与作用禁忌2 阴虚体质慎用

对于阴虚体质的朋友来说，最好不要用薄荷叶泡水喝。因为薄荷叶的主要功效是疏散风热、清凉解热，属于性寒的一类食品，阴虚体质的人身体本来寒气过重，如果这时还经常饮用薄荷叶茶水，很可能会加重病情。即使我们在炎热的夏季时也要注意了，不适合服用薄荷叶了，这是我们需要去重视的情况了哦。

哺乳期的女性不宜服用

对于哺乳期的女性来说，也是不宜用薄荷叶泡水喝的。因为薄荷叶含有一种特殊物质，这种物质在人体内会抑制乳汁的分泌，对哺乳产生不利影响。另外，薄荷叶性凉，用它泡水喝，可能会给处于哺乳期的女性朋友的身体恢复带来一定的消极作用，所以哺乳期的女性应该慎用薄荷叶泡水喝。

晚上不宜喝

用薄荷叶泡水喝，很容易刺激到人体的兴奋神经，让大脑产生兴奋，所以在晚上不宜再喝薄荷茶水。如果为了贪嘴，晚上还用薄荷叶泡水喝，很可能会出现失眠的现象，还会严重影响个人的睡眠质量，所以虽然薄荷叶是很不错的，我们还是要在白天的时候服用比较好了，否则不利于我们的身体健康哦。

不宜长期大量服用

薄荷叶中的薄荷油、薄荷脑对人体有着较强的麻痹作用，如果长期大量饮用薄荷叶泡制的茶水，容易造成人体出现呼吸麻痹、虚冷、冒冷汗、咳嗽的等多种不良症状。薄荷叶是寒性比较重的了，如果我们大量服用，那么只会导致身体出现虚寒的情况了，所以在日常中，用薄荷叶泡水喝一定要做到适量，不能长期过量饮用。

上面我们就给大家介绍了薄荷叶的情况了，可以发现薄荷叶本身是非常好的了，可以帮助我们清热解毒，但是薄荷叶在服用的时候需要去注意的地方很不少了，上面的'这些薄荷叶禁忌，我们需要尽量避免了，这样才更健康。

薄荷的功效与作用禁忌3 薄荷有毒吗

薄荷没有毒，可将其养在室内，通体全绿，可供人观赏，能够保护视力健康。薄荷幼嫩的叶片可以食用，营养丰富，口感鲜美，可以煮粥、泡茶或煲汤食用，对人体健康有益。薄荷的气味辛凉刺激，将其摆在室内，有提神、解压和驱蚊的作用。

薄荷是唇形科薄荷属多年生草本植物，外形矮小，高度在30～60厘米之间。薄荷的分枝较多，茎枝和叶片为青绿色，气味清凉刺激，观赏价值较高。薄荷不含任何毒素，适合盆栽种于室内，通体全绿，可供人观赏，能够缓解视觉疲劳。

薄荷不含毒素，用途较为广泛，可以食用，也可以药用。薄荷含有蛋白质、纤维素和维生素等营养物质，经常食用对人体健康有益。薄荷幼嫩的茎枝和叶片可以食用，将其采收洗净后，可用其煮粥、泡茶或煲汤食用，能够促进肠胃消化。

薄荷叶片的形状较多，多为卵形、披针形或长圆形，顶部较为尖锐，叶面覆有柔毛，边缘为锯齿状。薄荷的气味辛凉刺激，将其摆放在室内，有提神的作用。在书房或是办公室里摆放一盆薄荷，能够缓解疲劳和压力，可使人神清气爽。

薄荷的刺激性气味还有驱除蚊虫的作用，成熟的薄荷驱蚊作用较强。夏季期间蚊虫较多，可在家中摆放一盆薄荷，蚊虫会避而远之。薄荷株型美观，将薄荷养在室内，能够美化环境和调节空气湿度，还能清新口气，提高室内的空气质量。

薄荷的功效与作用禁忌4 薄荷的具体食用方法

1、药用法

薄荷一般为煎服，常用量为3-6g。煎服，不宜久煎，薄荷叶长于发汗解表，薄荷梗偏于行气和中。

2、薄荷茶

把薄荷用开水冲服，有疏风清热，清热利尿的作用。

3、薄荷酒

取薄荷油10g，米酒50ml，黄酒0.05L，将三种材料兑在一起空腹饮用。薄荷酒有清热解毒，健胃清咽的功效。

4、薄荷汤

将薄荷叶洗净切碎，用开水过一遍水后，放入自己调味好的汤中。有神清气爽，解毒败火的功效。

5、薄荷粥

取鲜薄荷30g（干薄荷15g）用1L清水煮成汁，再加入150g梗米中熬成粥即可食用。此食疗可以清新怡神，疏风散热，增进食欲，促进消化等。

6、使用禁忌

薄荷芳香辛散，容易发汗耗气，因此体虚多汗的人不宜使用。

7、功效作用

1、我们在饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗，可以用于解暑解热。

2、薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。

3、薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，

4、可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；

5、降低血压、滋补心脏。

6、其淸凉香气，还可平缓紧张的情绪，使身心欢愉、帮助入眠。

7、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。

8、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。

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