芡实米的三种保健食用方法

芡实米的三种保健食用方法

芡实米在我们生活中非常受人们所青睐，因为芡实米富含的营养物质对于人体健康非常有益，芡实米有很多种吃法，那么芡实米的保健食用方法有哪些呢？很多朋友可能并不是非常的清楚，今天小编整理的相关的资料，将为大家详细讲解关于芡实米的一些保健食用方法。

1、芡实粥

把芡实米熬成粥服用是很不错的一种吃法。如果用新鲜的芡实米，则将芡实米撵成膏状；如果是用晒干的芡实米，则将其撵成粉。然后将糯米淘洗干净，在锅里放入适量的水，加进糯米，煮开之后，加入芡实米一起熬制直到糯米完全熟透，芡实入味为止。服用芡实米粥可以调养脾胃，滋阴润肺。

2、芡实汤

芡实汤的做法很简单，就是直接将芡实洗干净后放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮半小时左右，煮至芡实熟烂即可。芡实汤除了可以直接煮之外，还可以加入其它各种辅料，比如与猪骨、鸡等等肉类，再加入其它的药材、蔬菜等都可以。熬制出来的汤清甜可口。服用芡实米汤可以滋养脾胃，帮助消化。

3、芡实糕

芡实糕是浙江西塘一代的特色糕点，由西塘古镇居民最早制作一直流传到现在。芡实糕是取新鲜的芡实，用水煮熟后，去壳，晒干然后研成粉，然后和糯米、糖一起加入水搅拌均匀，揉成面团，捏成小团，蒸熟即可。方法简单，而且食用起来也非常方便，可以将芡实糕做为滋补强身的一种零食。

芡实米的这几种吃法都是比较有保健作用的，不仅可以调理改善身体，缓解一些不适，而且味道也相当不错，大家不妨参照上文讲解的这些方法自己动手制作，不仅能够享受制作带来的乐趣，更能够获取芡实米的保健功效，希望本文能对各位有所帮助。

芡实（鸡头米）对人身体有哪些好处？怎么吃比较好？

     芡实又称水鸡头、鸡头实，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，对遗精滑精、遗尿尿频、脾虚泄泻、小便浑浊、带下等有治疗作用。芡实可以有效的治疗腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不尽等病症。 芡实还可以加强小肠的吸收能力，从而增加血清胡萝卜素的浓度，降低肺癌，胃癌到发病几率。 可以将芡实做成芡实粥，具有补脾止泻，聪耳明目的功效。

      对于芡实的食用方法，最简单的方法就是用芡实来煮粥，制作芡实粥，取适量的芡实与大米一起煮粥即可，长期进食就可以达到健脾开胃、强身健体的作用。当然了还可以加入一些核桃仁、白扁豆、红枣等，还可以用红糖来调味，这对于老人脾胃虚弱或者慢性泄泻的人都具有很好的作用。对于食滞不化以及大小便不利的人群是不适合的。

      用来煲汤，可以直接跟瘦肉或者龙骨、排骨等一起煲汤，也可以放入一些山药、白扁豆、红枣等一起煲汤，就是秋天里一道很好的进补汤。另外，也可以用芡实炖老鸭，将老鸭宰杀清洗干净之后，剁块过水去浮沫，再与适量的芡实、几片姜片一起放入砂锅中，加入适量的水，烧开之后转文火煲2个小时即可。

      芡实还可泡酒饮用，例如芡实和茯神、黄芪、党参等中药配伍泡酒饮用，有补益精气、通调脉络、抗老防衰的作用，对头晕健忘、气血渐衰、食欲减退、体倦乏力、腰膝酸软、失眠多梦等有辅助治疗作用。在食用芡实时，也不能一次过进食过多，要适量为好，最好不超过50克，而且在吃芡实时还应该要用慢火将芡实炖煮至烂熟，吃的时候还须细嚼慢咽，这样才能起到较好的滋补作用。

芡实的吃法

芡实的吃法和做法如下：
1、芡实白扁豆粥--健脾养胃，祛湿止泻。
炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。
2、芡实薏米粥--祛湿止泻等。
芡实15克，薏米100克，冰糖适量，共加水煮成粥。薏米有祛湿除痹、健脾止泻、利水渗湿、清热排脓的功效，它搭配芡实一起食用，祛湿作用更加明显，吃了它，湿气离你越来越远。可用于风湿痹痛、水肿、脾虚泄泻、小便不利、脚气等症。
3、芡实核桃糊--遗治疗精、早泄。
芡实粉30克，核桃肉(打碎)15克，红枣(去核)7枚，白糖适量。做法如下：先将芡实粉倒进凉水中搅成糊，然后加入滚开水进行搅拌，再加入核桃肉与红枣肉，煮烂成糊状，最后加白糖搅拌均匀即可。不拘时服用，连食数周，可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症(注意：若尿道疼痛，小便时有淋漓不尽感者，为湿热下注膀胱，勿服)。

生芡实的吃法 芡实的食用方法有哪些

1、秋季用芡实进补，最简单的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。

2、制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50～100克粉末冲开水调服。随自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。

3、民间常用炒芡实60克，瘦牛肉100克，加调料煮烂食用，也能取得较好的疗效。用芡实60克、红枣10克、花生30克，加入适量红糖合成大补汤，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效。

芡实怎么吃去湿？

芡实，是我们日常生活中很常见的一种植物，也属于一种中药，它的性味甘涩平和，是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，是一种非常好的祛湿天然中药，对身体健康有很大的帮助，常吃芡实可以起到很好祛湿益气的作用，因此很多人如果想祛除体内的湿气都会选择芡实，但是有的人并不清楚芡实应该要怎么吃才能更好的祛湿气，芡实的食用方法有很多，接下来小匠就跟大家介绍芡实应该怎么吃祛湿最好这个问题吧！希望对大家有帮助。

芡实内的蛋白质，脂肪以及粗纤维等都很丰富，能很好的补充人体所需，芡实对于人体健康来说具有很丰富的营养价值，因此备受人们的青睐。

1、芡实做芡实薏米粥薏米也是生活中很常见的食物，平时把芡实和薏米一起熬粥喝，具有很好的补肾功效，并且有利于人体对它营养成份的吸收与利用，可以起到很好的祛湿效果。

2、芡实赤小豆薏米茶赤小豆和薏米本身就有祛湿作用，适合体内湿气比较严重或者患有风湿疾病的人食用，但是单是这两种食材搭配想要祛除干净体内的湿气效果可能没那么明显，应该可以选择益气温中理气的药材搭配食用，而芡实就是最好的选择，只有把这三种食材搭配在一起，祛湿效果才更好。

3、芡实排骨汤芡实排骨汤一起熬汤也是有祛湿作用，做法也简单，熬汤前先把排骨洗干净，然后大火煮开，去除血水和油，载把芡实洗干净放进去，也可以加些莲子一起煲，三种食材搭配在一起吃，祛湿效果很好。

4、芡实豆浆很多人都不知道把芡实做成豆浆食用也是有祛湿作用的，首先准备好黄豆、薏米、芡实、茯苓，然后把这几种食材清洗干净，再倒进搅拌机中搅拌混合即可。

芡实好处虽然很多，有“水中之参”之美称，但是同样食用也是有些禁忌的，芡实不管是生食还是熟食，一次性不能食用太多，不利于消化，“生食过多，动风冷气，熟食过多，不仅不益脾胃，而且难消化，小儿多食，令不长，”平时有腹胀症状的人建议更不要食用，另外上火的人也不适合食用，芡实中也是有副作用的，所以并不是所有人都适合吃的，对于本身火盛，上火厉害的人来说，更不能食用。

以上就是小匠对芡实吃法的介绍，相信大家对芡实怎么吃去湿都有了大致的了解，除此以外，你知道芡实还有哪些吃法祛湿效果好的吗？可以在下面留言,一起分享哦！

我是“教育小匠”，用心解答有趣、有料的问题，如果对您有所帮助，欢迎点击关注！

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyaochangshi/2704.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 关于芡实米中的营养成份分析

下一篇: 芡实做成的保健粥和汤推荐