天麻息风止痛的食疗方推荐(天麻的功效作用和吃法)

天麻息风止痛的食疗方推荐

天麻在中医界使用非常广泛，经常会被中医用来治疗一些病症，除此之外，天麻也是一种非常好的食材，合理的进行食用，对人体的滋补效果非常好，接下来，小编将为大家推荐几种关于天麻的食疗方，希望能够给各位提供一些有效的参考和帮助。

天麻炖鸽子

材料：准备一只乳鸽，五克天麻，十克火腿，香葱3棵，生姜1小块。高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精小匙。

做法：将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

特点：天麻炖鸽子味道鲜美，可以熄风止痉。对于经期偏头痛的年轻女性很适宜。

天麻炖兔肉

材料：准备一百克兔肉，十五克天麻，三十克菊花，五克姜，三克盐。

做法：将天麻洗净，菊花除去杂质，洗净;兔肉洗净，切块，用开水拖去血水;把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。

功效：食用天麻炖兔肉可以清肝、熄风、止痛。高血压病属肝阳上亢者，症见头痛眩晕、时觉脑胀、心烦易怒、夜睡不安、面红口苦、舌红苔黄、脉弦;亦可用于神经性头痛，对于外感头痛的情况不宜饮用本汤。

天麻炖猪脑

材料：准备十五克天麻、猪脑髓一副、适量的枸杞几颗，葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

做法：先把天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片;猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟;拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。

功效：天麻和猪脑都有补脑的功效，天麻炖猪脑汤可治疗眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱等。经常服用对于肝阳头痛的人大有帮助。

以上介绍的三种天麻的食疗方希望能给各位提供一些参考，通过这几种食疗方可以改善人体出现的多种不适症状，而且可以调理滋补身体，在平时生活中，如果出现了上述的不适症状的话，那么服用这些天麻的食疗方来进行辅助治疗是非常不错的选择，希望本文对大家有用。

天麻的功效作用和吃法

天麻的功效作用和吃法

天麻的功效作用和吃法，利用空闲时间可以用它补一补身体，这种药材不敢说包治百病，广东经常拿它来煲汤，才能够充分发挥他的功效和作用，养生就看天麻的功效作用和吃法。一起来了解下吧。

天麻的功效作用和吃法1 天麻的功效与作用

天麻的功效：天麻可以祛风湿，止痛、行气活血。

天麻的作用：

1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。

2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的'大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。

天麻的功效作用和吃法2服用天麻应掌握正确的方法，有人用来炖鸡、炖鸭以补养身体，是不正确的。天麻的主要有效成分遇热极易挥发，不论另煎或共煎，都会因受热而失去镇静与镇痛的作用。正确的服用方法应是先将天麻洗净，再用少量水润透，待软化后，切成药片，晾干，研末吞服，也可研末入丸、散剂服用。

天麻，味甘性平，人肝经。功能平肝潜阳，熄风止惊，通经活络。主治头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽风等。给大家介绍几种天麻的吃法。

1、天麻炖猪脑： 天麻10g，猪脑1 具。先将猪脑洗净，天麻蒸熟切片，一同放入炖锅内，隔水炖熟。此菜具有祛风开窍，疏通血脉，滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次，常服亦有效。

2、天麻蛋： 天麻(研粉)2g，鸡蛋1个。将鸡蛋打开，倒人碗内，用筷子搅拌，加入天麻粉，调匀，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清头目，补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。

3、天麻生地酒： 天麻15g，生地15g，女贞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。将前5味捣烂研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g，即成。此酒滋肝肾，补精血，益气力，乌须发。适用于腰膝酸软，头晕目眩，肾虚，须发早白，肠燥便秘等。饭前口服。每次10～20ml，日服3次。

4、天麻猪排骨火锅

原料:去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。

制作:

（1）天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-8厘米长的小段，入开水锅氽一下，捞出沥去水；猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成条状；小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外，均装盘待用。

（2）炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入猪排骨炒至白色，加入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，加入猪肉汤烧开锅，打尽浮沫，倒入大锅中，加入药物煮15分钟后，即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，蘸食或饮汤。

功效:猪排骨性味甘、平，具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温，入脾、胃经，具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用，能健脾燥湿，行气止痛、消食平胃，适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。

5、天麻猪脑粥

材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。

烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。

食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。

功能：平肝息风，行气活血。

适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。

中药材天麻怎么吃 食疗方治疗疾病

现在人们越来越懂得养生的问题，不同的人群养生的方式和方法都是不一样的，我们应该找到自己的那一种方法。中药材养生是人们首选的一种，比如说中药材天麻，就可以食用，还可以治疗疾病，来看看吧。

天麻在我国普遍栽培，分布较广，在种内产生了许多变异，经常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的天麻。根据以上特点，将天麻划分为4个类型，即原变型—红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻。

天麻炖鸡汤

用料

天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

制作

将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放人炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料，连用3料。

功效应用

补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。

天麻竹沥粥

用料

姜制天麻10克，竹沥35克，粳米100克，白糖30克。

制作

将天麻洗净，切成薄片，与粳米放入砂锅内同煮粥，粥熟调入竹沥、白糖即可。挑去天麻片，食粥，每日1―2次。连食7天为1疗程。

功效应用

平肝熄风、清热祛痰。用于肝风痰热之痛症及眩晕者。

关于中药材天麻的一些食用方法以及它的养生功效，大家都知道了吧，它是一种可以祛湿祛痰清热解毒的中药材，而且还可以滋补气血的哦，对于提高人体的免疫力是有好处的，大家可以试试这样的方法。

天麻与什么煲汤最好

天麻与什么煲汤最好

天麻与什么煲汤最好，天麻这类中药材相信大家都有听说过，它在生活中也是很常见的，天麻可以和其他材料搭配使用，这样效果可能会更好一些，下面看看天麻与什么煲汤最好。

天麻与什么煲汤最好1 红枣天麻炖土鸡

天麻含多种营养物质，是珍贵的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不仅营养丰富，还有补脑安神功效，还能镇痛，降血压，对于肝阳上亢引起的头痛、偏头痛等有一定效果。

材料

土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。

做法

1、土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

2、烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。

3、将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。

4、大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2小时以上，调入盐即可。

天麻百合排骨汤

百合具有安神、清火、润肺、的功效。天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症。排骨含多种营养物质，有补钙的作用，天麻百合排骨汤是一道营养滋补的药膳。

材料

天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。

做法

1、天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅，加入凉水煮开；

2、然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）；

3、同时放入天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，加入百合，开锅放入鸡精调味即可。

天麻蒸鸽子

天麻是名贵中药，鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质，天麻蒸鸽子具有补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效。

材料

鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片。

做法

1、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净；

2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，取出即可。

天麻黄金盅

黄金瓜营养丰富，含多种维生素及磷、铁、钙等多种营养成分，有补中益气、消炎止痛的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等有较好的疗效。天麻具有强身健体，抵御风寒的作用，还可以治疗头晕、偏头痛、高血压等疾病。

材料

排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗。

做法

1、排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；

2、黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；

3、将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；

4、水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。

天麻与什么煲汤最好2 1、 天麻+鸽子

把材料野生天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g准备好，然后先把天麻清洗干净切成片;再把鸽子洗干净处理好切成大块;最后把材料加入炖盅炖四个小时左右，就可以吃了，它有良好的补脑作用，对头痛有缓解作用。

2、 天麻+鸡蛋

把新鲜天麻半个、土鸡蛋两个、枸杞2-3颗准备好，先把鸡蛋打散成蛋液备用;然后把新鲜天麻洗干净，切成薄片，再切成丝备用;把备用的鸡蛋液加入适量的温热水，然后放入少许食盐，再把天麻丝放入鸡蛋液中，盖上盖子，隔水炖煮10-15分钟就可以了。它的主要功效是补气力、健筋骨的。

3、 天麻+猪脑

把猪脑一个、红枣2-3颗、枸杞3-4粒、干香菇一朵、天麻一点点准备好;然后把枸杞、红枣洗干净备用，再把干香菇泡发切成两半，天麻切成片，猪脑浸泡一段时间洗净表面血筋备用;然后再把所有的`材料一起放入锅里面炖一个小时，加入少量的食盐就可以了。它的主要功效就是补脑助眠，平肝熄风，但是要注意高血脂的人群最好是少吃，主要是猪脑里面含有大量的胆固醇可能会加重病情。

4、 天麻+土鸡

把材料土鸡半只、天麻10g、红枣10颗、枸杞20颗等准备好;先把土鸡清洗干净切成块除一下水，天麻清洗干净切成片，红枣、枸杞等也清洗干净;把土鸡放入砂锅里面，一次性倒入适量的水，在放入生姜、花椒等用大火煮开，然后改成中小火慢炖;之后再放入天麻、红枣、枸杞在炖上2-3小时，加入适量的食盐就可以了。它的主要作用是补脑安神，舒经活络。

5、 天麻+鱼头

把材料天麻1个、鱼头2个、生姜适量、枸杞5-6颗准备好，然后把大鱼头洗干净切成块，除一下水，然后用油稍微煎炸一下表面;再把天麻洗干净切成厚片备用，在锅里面加入适量的水烧开，再把鱼头、生姜、天麻、枸杞等一起放在锅里面用大火少五分钟然后转小火炖熬半个小时，加入适量的时间就可以了。它的主要功效是平肝熄风、止痛安神、通血脉等，一般患有劲动脉型颈椎病的患者是可以使用的。

天麻与什么煲汤最好3 1、天麻加鸽子

准备野生天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g。先将天麻清洗干净切成片，然后把鸽子洗干净处理好切成大块，再把材料加入炖盅炖四个小时左右，即可食用。天麻炖鸽子具有良好的补脑作用，对头痛野生有缓解作用。

2、天麻加鸡蛋

准备新鲜天麻半个、土鸡蛋两个、枸杞2－3颗。先把鸡蛋打散成蛋液备用，然后把新鲜天麻洗干净切成丝备用，在备用的鸡蛋液中加入适量的温热水，然后放入少许食盐，再把天麻丝放入鸡蛋液中，盖上盖子，隔水炖煮10－15分钟就可以了。其主要功效是补气力、健筋骨。

3、天麻加猪脑

准备猪脑一个、红枣2－3颗、枸杞3－4粒、干香菇一朵、天麻一点点。先将枸杞、红枣洗干净备用，干香菇泡发切成两半，天麻切成片，猪脑浸泡一段时间洗净表面血筋备用。然后将所有的食材一起放入锅中炖煮一个小时，加入少量的食盐即可出锅。其主要功效为补脑助眠，平肝熄风，但需要注意高血脂的人群建议少量食用，因为猪脑里含有大量的胆固醇可能会加重病情。

4、天麻加土鸡

准备土鸡半只、天麻10g、红枣10颗、枸杞20颗等。先把土鸡清洗干净切成块焯水，天麻清洗干净切成片，红枣、枸杞等洗净备用；把土鸡放入砂锅里，一次性倒入适量的水，再放入生姜、花椒等用大火煮开，然后改成中小火慢炖，之后再放入天麻、红枣、枸杞炖煮2－3小时，加入适量的食盐即可食用。其主要作用是补脑安神，舒经活络。

5、天麻加鱼头

准备天麻1个、鱼头2个、生姜适量、枸杞5－6颗。先将大鱼头洗干净切成块，焯水，然后用油煎炸表面，再把天麻洗干净切成厚片备用，在锅里面加入适量的水烧开，把鱼头、生姜、天麻、枸杞等一起放在锅里用大火煮五分钟然后转小火炖熬半个小时，加入适量的食盐就可以了。天麻炖鱼头的主要功效是平肝熄风、止痛安神、通血脉等，一般患有劲动脉型颈椎病的患者可以食用。

养生灵药——天麻

《本草汇言》：“主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。”

《神农本草经》：“久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年。”

《药性论》：“又名定风革。昧甘，平。能治冷气顽痹， 瘫缓不远，语多恍炮，多惊失志。”

——天麻论述

天麻俗称“定风草”，最广为人知的效用就是“补脑”，它既可入药，也可入膳，是诸多 养生 产品里功效较好的一款。

天麻富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

天麻，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。　

~平肝息风~

天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

~祛风止痛~

用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻适合用于内风所致的头晕。

内风引起头痛的三种类型：

一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现;

二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉;

三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。

天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

南云茗方·天麻粉

天麻 粉是一种白色的粉末状物质，它是以中药 天麻为主要原料，经过研磨加工以后得到的保健品，人们食用天麻粉 能吸收丰富营养，也能预防缓解多种疾病，它对维持人体 健康 有极大的好处。

失眠，吃天麻粉有奇效！

天麻粉对于顽固性失眠，神经衰弱等，有非常好的治疗与调节作用。数天后即可体验到一夜无梦，一觉到天亮的精致睡眠，适合于节奏紧张，用脑过度、工作/生活压力大的现代人群经常食用。

健忘，天麻粉提升脑力！

天麻粉中含有人体不能合成的对脑神经、肝有补益作用的天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等成份，对大脑神经系统具有营养、保护和修复作用，经常服用可起到健脑益智、明目及增强记忆力的作用。

喝酒多，天麻粉帮你养护肝！

大家都知道喝酒伤肝，天麻粉中含大量对肝脏有益的营养成份，可起到增强肝脏功能，修复肝脏损伤，抵抗肝脏病变的作用。

强心，天麻粉守护生命线！

天麻粉还能够很好的增加外周以及冠状的动脉中血液流量，这对于心脏具有很好的保护作用。同时，天麻素还能软化血管，提高血管强度，减少栓塞、破裂、溢血等严重危害 健康 疾病的发作几率，促进身体 健康 。

【性状】本品为淡黄白色至淡黄棕色粉末。

【产地】云南

【性味归经】甘、平。归肝经。

【贮藏】密封

【功能主治】平肝息风止痉。用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风。

【用法用量】3-9g，吞服1-3g。

【规格】2g/袋*30袋/盒。

天麻是一种药理作用非常好的中药 材，对于很多的病症，使用天麻都有一定的治疗效果，而且天麻可以做成很多种食疗 方，下面小健就为大家推荐关于天麻的两种食疗方：

服用天麻粥可以平抑肝阳、祛风通络 、解痉止痛 ，对于肝风内动所致的癫痫或惊厥抽搐、头目眩晕等症，对风湿痹痛、手足麻木等症也有辅助治疗功效。

天麻煮鸡蛋清汤爽口，烹制简单，食用也方便。具有有效缓解痛风、手足麻木、头疼眩晕、风湿关节炎、失眠、筋骨痛等症状的功效。

本品具有平肝祛风、定惊止痛的功效，善治虚火上炎所致的头晕目眩、肢体麻木以及肝阴不足所致的烦躁易怒、头痛失眠等不适，也是肥胖者的食疗保健佳品。

天麻汽锅鸡野史

1972年总统尼克松访问中国时，国宴中有一道菜是传统风味食品——天麻汽锅鸡。采用特级野生天麻精心烹饪而成，尼克松在饮宴中对天麻汽锅鸡赞不绝口，并风趣地说：味道太鲜美了，真想连汽锅都一起吃进去!

1986年，英国女王伊丽沙白访问中国期间，也曾在宴会上大赞天麻汽锅鸡风味独特、美味无穷。从此中国名贵中药天麻更是名声大震！

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