酸枣仁,通俗的来说即是成熟酸枣的枣子核。其在我国的分布较广,多见于华北,江南等地。酸枣仁的功效非常之多,古往今来关于酸枣仁的记载更是多的举不甚举。如《雷公炮制药性解》:“入心、脾、肝、胆四经。”;《本经》:“主心腹寒热,邪结气聚,四肢酸疼,湿痹。”等等。因此,无论你是失眠多梦还是神经衰弱等,酸枣仁都是一个不错的选择。
然而对于身体上出现的不同问题,酸枣仁的“吃法”是很有考究的,选择一个良好的吃法,将会对您自身身体的恢复起更大更有效的作用。接下来就让我们来好好研究研究关于酸枣仁的“吃法”吧。
酸枣仁怎么吃
酸枣仁煎汤。据《神农本草经》记载,酸枣仁中富含维生素c、蛋白质等有益微量元数。在帮助您改善睡眠的同时更能为您的身体及时补充所需元素。
酸枣仁磨粉。将酸枣仁磨成粉末状,同时可以将人参磨粉,二者一起混合并用温水冲服,益气养神,非常适合气力虚弱之人。
酸枣仁熬粥。用酸枣仁熬成的粥,可谓香气扑鼻,口味酸甜。让你在享受美味之余安神镇静,调节神经,达到了健康养生的目的,此等一举两得之事何乐而不为呢?
泡茶。将炒干后的酸枣仁连同西洋参等一同泡茶。时常饮之,对于心气不足,心悸等患者有着显著的疗效。
所以,如果你有类似方面的疾病,建议您按照以上几点进行“对号入座”,相信对您恢复健康将会起到更大的效果。
1 酸枣仁抗衰益寿的4种最佳吃法
日常可根据需要配伍枸杞、菊花、玫瑰花、蜂蜜、果蔬汁等制作成药茶,具有较好的健脑益智、生津止渴和延缓衰老的保健作用。
酸枣果皮红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜。那么,酸枣在食用上有什么讲究呢?下面就跟着我具体了解下酸枣的食用方法吧!
酸枣的功效与作用
(1)镇静安眠
酸枣安神、养心、敛汗。。常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。经试验有抑制中枢神经系统呈现镇静、催眠作用。用酸枣仁煎剂和粉剂治疗失眠症,结果表明,有一定镇静安眠的短期疗效。在临床上面,采用酸枣仁,对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效。
(2)益气健脾
常喝酸枣汁则可以益气健脾,能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。
(3)美容养颜
此外,酸枣中含有大量维生素E,可以促进血液循环和组织生长,使皮肤与毛发具有光泽,让面部皱纹舒展。
(4)提高免疫力、加快人体康复
野酸枣能提高人体免疫力,近年来,英国学者在对虚弱症患者的观察中发现,凡是连续按时吃酸枣的,其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。
(5)降低胆固醇
酸枣含丰富的维生素C,能够有效降低胆固醇,预防胆结石的发生。
3 酸枣的营养价值
酸枣含有糖、酸、蛋白质、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素、β-胡萝卜素、氨基酸和维生素。野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克,其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,比葡萄汗高95倍,是沙棘的36倍,比称猴桃还高2倍,被誉为“维C之王”。酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。
酸枣的食用方法
一、酸枣水果茶
准备材料:红茶包1个,酸枣10个,,菠萝1块,草莓3个,雪梨2块,冰糖1块
做法步骤
1.水果切丁。
2.水壶中兑水,把红茶包和酸枣放进去,水果茶键。
3.水沸腾放入冰糖。
4.水果茶结束程序,放入水果。
5.保温即可。喝完兑水继续水果茶键。
二、酸枣粥
准备材料:糯米30g,酸枣仁10g,酸枣6颗,水适量
做法步骤
1.看采来的酸枣果,它的刺还扎在我的大拇哥里呢。
2.摘下一颗颗酸枣来,尝了几颗,一点不酸,脆脆的好吃,原准备取它的仁,没有想到太嫩了,仁还不成型呢。
3.这是去年的酸枣。用上派场了
4.取出核砸出仁来,泪奔啊,这个仁小小的,特别难取,有点象变小了的松仁
5.备好糯米和酸枣仁,这次没有提前泡糯米啦,反正是小锅,慢慢地煲吧
6.洗净
7.小电锅内胆装入清水,放入糯米和酸枣仁
8.擦干内胆底部,放进小电锅里,盖盖通电选择快炖。
9.煮开后我又放了几颗嫩嫩的酸枣。然后等着煮熟即可。
10.前几天小电锅的米放多了些,今天特意放得少点,煮出来真好,粥没有特别的味道,好喝的
三、酸枣土司
准备材料:高筋粉300g,淡奶油250g,酸枣50g,黄油30g,盐3g,糖50g,鸡蛋30g,酵母5g
做法步骤
1.先放液体的东西,把盐和糖对角放。然后再放高粉,最后放酵母。
2.启动两次“和面”共30分钟
3.然后放入黄油,再次启动“和面”,和到完全扩展阶段
4.发酵到二倍大后,然后排所,醒发十五分钟
5.把酸枣切成这样的小小的
6.擀成这样的长的片
7.把切好的酸枣放在上面
8.卷紧了放进模具。二次醒发四十分钟
9.二次醒发好后,表面刷蛋液
10.然后上面散点芝麻
酸枣仁的正确吃法
1、酸枣仁人参粉
将酸枣仁和人参一起磨成粉末,每次5到6克服用,用温水服用就可以了,也可以放入粥中服用。一定要把酸枣仁的硬皮除掉,以防后来影响口感。
2、酸枣仁粥
将洗干净的周红米,放入锅中煮成粥,能够有效的治疗,因为神经衰弱引起的失眠,而且老年人吃起来也特别容易消化和吸收,没有任何的副作用,特别适合体质虚弱,做完手术的人在,术后恢复的时候食用,能够补充所需要的营养物质,提高人体的免疫力。
3、泡水
可以将酸枣仁磨碎以后,炒热炒熟,用水泡着喝。
扩展资料:
酸枣仁的食用剂量
酸枣仁的使用剂量是一天10到15克,煎汤或者煮粥都可以。能够很好的保护,因为缺氧,缺糖导致的心肌损伤,保护心肌。酸枣仁中所含有的纯净剂,能够降低血压。而且酸枣仁还能够降低肾素的活性,有效的预防肾型高血压。
-酸枣仁(中药)
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