川贝是滋阴润燥的佳品,推荐吃法

川贝是滋阴润燥的佳品,推荐吃法

川贝是我们大家很熟悉的一种中药了吧，对于咳嗽的治疗是很有效果的了，还是可以帮助我们润肺的了哦，并且川贝还是可以作为食材的了，下面就让我们给大家推荐几款川贝的烹饪方法，可以让大家吃的美味的川贝食物吧。

鲜梨炖川贝

主料：鲜梨一个，川贝5g，农家土蜂蜜。

鲜梨炖川贝的做法步骤：1.原料。罐子里的农家土蜂蜜吃的时候再抹在梨上。把川贝碾碎。我是用白纸包好，敲碎的。把梨开个盖，核掏空，均匀抹上川贝粉。盖上盖。静置。相当于“腌制”。去皮。炖。我是做晚饭蒸饭的时候，放在蒸锅里一起炖的，炖了20分钟。熟透后、揭盖、开吃!可加适量的土蜂蜜，川贝太苦，实在吃不下的就把川贝倒出来只吃梨，反正药效已浸到梨里了。

川贝炖燕窝

材料：生燕1袋，雪梨1个，川贝、冰糖少许

步骤：雪梨洗净削皮，在根蒂往下1/4处打横切开，挖干净内瓤，做成雪梨盅。川贝洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用。把川贝水、清水倒入雪梨盅，加入雪梨瓤肉已经处理好的部分，盖上雪梨根蒂部分，放入炖盅加热。待雪梨炖了30分钟后，把生燕拆开包装倒入雪梨盅内继续炖煮20分钟。在差不多炖煮好的时候加入几颗冰糖即可，记住吃的时候要把雪梨都吃了哦。

这就是我们给大家推荐的川贝的吃法了，我们可以发现，川贝的吃法是比较多的了，而且味道都是很不错的哦，营养价值也是很出色的了，下面就让我们看看有哪些吧。

川贝的食疗功效

清肺止咳：燕窝雪梨都有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，川贝入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用，三者结合可以把功效发挥得很好。

滋阴润燥：汤中燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用，雪梨清润生津，冰糖益气和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是为滋阴润燥之佳品。

通过我们的介绍，大家一定对川贝有了更多的了解了吧，我们可以发现，川贝所拥有的食疗功效是非常出众的了，所以大家不要错过了这种食物，尤其是上面推荐的几种川贝的吃法，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

川贝蜂蜜有什么功效 川贝蜂蜜的功效

1、蜂蜜川贝具有润肺清热、化痰止咳的效果，它可以用于治疗干咳、咳痰带血、胸闷等病变，而且也可以用于治疗支气管炎哮喘。其次川贝也有解郁散结的功效，对于抑郁症也有效果。蜂蜜也有护肝、润肠通便的功效。

2、川贝蜂蜜水可以滋阴润燥，润肺止咳。除了可以使用川贝蜂蜜水以外，平时多给孩子吃一些冰糖水煮梨效果也是非常不错的。

苹果炖川贝功效和作用

川贝的主要功效是清热化痰，润肺止咳，散结消肿。现在这个季节，天气干燥，如果用川贝炖苹果的话，有很好的滋阴润燥，润肺止咳的作用，但是坦白讲，如果是用川贝炖雪梨的话，那滋阴润燥的效果可能就会更好，比炖苹果的效果要好得多。

川贝母怎么吃

川贝母怎么吃

川贝母怎么吃，川贝母作为润肺止咳的名贵中药材在药店便可以购得，名贵且功效很全，但是在食用川贝母时还是需要一些小细节的，下面分享川贝母怎么吃，快来看看吧。

川贝母怎么吃1川贝母是一种能够润肺止咳的名贵中草药，应用的历史非常悠久，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药制剂中都有川贝母的成分。不过湿痰者不宜过多食用。下面就来介绍一下川贝母的做法，使得朋友们在炎热的夏季可以制作出既美味又祛暑润肺的佳品。

首先介绍具有润肺功效的川贝炖雪梨的做法。主料是雪梨一个和适量的川贝母，调料需要准备适量的冰糖。先将梨清洗干净在梨的三分之一处，横向将梨切成两半，然后将梨核的部分去除干净，就形成了一个鸭梨盅，将川贝母放在保鲜袋中用擀面杖敲碎。然后碾成粉末状。

将碾好的川贝母粉末装到刚才做好的鸭梨盅的肚子里，再加入冰糖和白开水就可以了，然后把鸭梨盅的盖盖好（也就是那三分之一部分的梨)，将整个鸭梨盅放到一个大茶碗里，茶碗里不要加水，把茶碗盖好盖子，放到蒸锅里蒸四十五分钟就可以了。在介绍一款美容的做法。

川贝母冰糖梨盅，主料有雪梨两个、川贝母10克、冰糖40克。将雪梨清洗干净，在梨的五分之一处将梨横向切开，然后去掉梨核。把川贝母捣碎，分成两份分别放到两个鸭梨盅里。把事先准备好的40克冰糖也分成两份分别放到两个鸭梨盅里面，往鸭梨盅内加入少许的水。

将鸭梨盅的盖盖好，可以用牙签加以固定，然后放到蒸锅里，调至大火蒸上一个小时左右，直到将川贝母彻底蒸熟、冰糖完全溶化、鸭梨熟透为止。等鸭梨盅自然冷却就可以食用了，如果放到冰箱里冷藏后，味道更加清爽，不但可以养阴清肺，还可以起到美容的.神奇效果。

川贝母怎么吃2 川贝母蒸梨蒸多久

蒸锅上汽之后再蒸30分钟左右即可。

川贝母蒸梨，需要将梨和川贝母蒸熟，并且将川贝母中的有效成分蒸出来，一般蒸30分钟左右就可以了。

具体做法：准备雪梨1个，川贝母5克，冰糖5克。将川贝母磨粉，雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核。然后将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖、川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定。做成盅的样子。小火蒸30分钟，放温就可以吃了。

川贝蒸梨适合喝多久

川贝蒸梨一般建议每天喝2-3次，饭后半小时后喝，先喝一星期，看症状是否好转，如果有好转的情况，可以连续喝2个星期。但是如果喝了一星期都没有好转或者症状还加重了，那么建议不要继续喝了，最好到医院就诊治疗。

另外，如果2个星期后还是继续咳嗽，也不建议自行继续喝川贝母蒸梨了，因为咳嗽的性质可能已经发生改变了，不再是单纯的热性燥咳了。

贝母蒸梨哪些人不能吃

1、寒咳、脾胃虚寒者忌食

贝母蒸梨属于寒凉性的食物，寒咳、脾胃虚寒者食用后容易加重体内寒凉之气，不利于健康，因此不建议食用。

2、痰湿体质者

川贝母蒸梨的味道偏甜，且偏寒凉，能够加重体内的痰湿，因此痰湿体质者不宜吃。

3、经期、产后、痛经者

经期、产后、痛经者也不宜吃川贝母蒸梨，因此川贝母蒸梨偏寒凉性，这类人群需要禁忌生冷寒凉的食物，以免出现月经减少、产后腹痛、痛经加重的情况。

4、糖尿病人群

糖尿病人群也不宜吃川贝母蒸梨，因此里面加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利于糖尿病患者的健康。

5、正在服用乌头类药材者

正在服用乌头类药材者也不能吃川贝母蒸梨，比如川乌、草乌、附子等，以免出现中毒情况。

川贝母蒸梨治哪种咳嗽

川贝母蒸梨可以辅助治疗肺热燥咳。

川贝母性微寒，味甘苦，入心、肺经；梨性凉，味甘、酸，入肺、胃经。将川贝母和梨一同蒸，有清热润肺、止咳化痰、生津润燥的功效，对于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚燥咳、口渴、便秘等有很好的辅助治疗功效。

川贝雪梨粥的家常做法？

制作方法
编辑 语音
1. 川贝用冷水浸泡1 小时后取出；圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用。
2. 雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。
3. 粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟，再加入雪梨片煮20 分钟，最后用冰糖调味即可。
食法：每天1次，当早餐食用。 [1]
功能效用
编辑 语音
清热止渴，祛痰化瘀。痰瘀型冠心病者食用。 [1]
制作提示
编辑 语音
厨师一点通煲制此粥时可用不锈钢锅，因为此粥易粘砂锅、铁锅。
每份 川贝雪梨粥 的营养成分
能量860.75 千卡
蛋白质9.7 克
脂肪1.6 克
碳水化合物218.38 克
膳食纤维16.1 克
维生素A30 微克
维生素E7.71 微克
胡萝卜素165 微克
视黄醇 克
硫胺素0.33 毫克
核黄素0.4 克
维生素C30 微克
胆固醇 克
钾557.75 毫克
钠14.92 毫克
钙73.25 毫克
镁75.5 毫克
铁4.65 毫克
锰1.71 毫克
锌3.91 毫克
铜3.31 毫克
磷191 毫克
硒8.2 微克
碘3.5 微克
烟酸2.8 毫克
叶酸44 微克

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyaochangshi/254.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 川贝母的功效以及副作用

下一篇: 酸枣仁图片