中药茯苓可以做菜吃吗

茯苓是生长在松树根部的真菌，这种药材有宁心安神、延缓衰老、养颜护肤的功效，还有利水渗湿等治病的效果，对妇女和老年人有很好的滋补效果，接下来，一起来了解下中药材茯苓的吃法还有功效吧，相信大家看到以后都会爱上茯苓。

《神农本草经》中记载茯苓为上品，久服有安魂养神，不饥延年的效果，大道家园天然养生专家说茯苓富含增强人体免疫功能的物质，起到了防病、抗病的能力，市面上经常看见的有茯苓膏、茯苓饼、茯苓粉等，一般以茯苓夹饼为例，这种滋补性的传统名点以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有一些食品，有的夹蜂蜜、砂糖，有的夹松果碎仁、蜜饯，制作出来的成品形如满月，珍美甘香，薄如纸，白如雪。

茯苓起到的功效非常多，含有蛋白质和维生素，又滋养肝肾、补气润肠的效果，要是长期的作为养生食品食用还有增强体力，养颜护肤的效果。此外，在加的时候可以自己制作一些茯苓饼，人参10克，面粉800克，茯苓200克，二药分别研为细末后加食盐少许，在用水将面粉弄成面团，揉一会，大约10分钟的样子，在将饼子做成约重100克的样子烙熟就行了。每天每次食1个就达到养生的效果。如果觉得麻烦就直接将茯苓用水浸泡洗净后润蒸一下食用就行，但是要及时的切皮或切厚片晒干了。

一味珍贵中药材茯苓具有多种功效，这对养生人群来说非常有利，大道家园天然养生专家就为大家介绍到这里，相信您都了解了，中药材茯苓对人体非常好，可以经常的食用，不过要注意食用的量，要是里面含有蜂蜜、蜜饯的茯苓，一定要少吃，吃多了也会腻。

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