黄连鉴别方法,这样挑选优质黄连

黄连鉴别方法,这样挑选优质黄连

说到黄连，这是我们大家都不会陌生的中药材了吧，我们大家都知道黄连是非常苦的了，所以很多人都是非常烦恼黄连的了，毕竟味道太苦了，不过黄连的功效也的确出色了，那么对于黄连来说，我们应该如何的进行挑选比较好呢，一起看看吧。

外形形状分辨

一般情况下，优质的黄连多呈现簇拥状态，形状如同动物爪子一般，其直径在4-8毫米。其本身大多分为：灰黄色、黄褐色这两种颜色，表面粗糙有不规则的隆起、结节状态。大家在鉴定黄连的品质时，可以进行颜色以及形状的判断，就可以选择出优质的黄连来。

通过味道判断

都说黄连味苦，但实际上优质的黄连气味并没有想象中的苦涩，而是十分轻微的苦味。而如果将黄连磨粉进行尝试，确实能够品味到极苦的味道。所以，大家在判断黄连品质时，也可以进行品尝以鉴定其品质如何，这是我们在挑选黄连的时候不能错过的好方法了，我们是完全可以通过味道来选择的哦。

看横截面形态

最为简单的鉴定黄连方法，就是通过黄连切片的横截面进行判断。黄连内含纤维细胞较大，所以一般情况下其横截面数列细胞较为明显，且成群存在，并没有哪个单独的个体。因此，大家如果想要购买优质的黄连，最好通过横截面形态进行判断，这是非常优质的保健方法，能够起到的好处是极大的，可以帮助我们起到很不错的挑选优质黄连方法哦。

可以发现黄连在挑选的时候是存在不少技巧的了，上面给大家介绍的方法都是非常好的了，我们如果可以学会挑选黄连的方法，那么就可以帮助大家更好的吃到优质的黄连了，这是我们不能错过的，大家一定要重视才行了哦。

鉴别黄连时为什么既用小碱对照品,又用黄连对照品

黄连主要成分是生物碱，也是其有效成分之一，主要就是指小檗碱，这样你要鉴别黄连，当然得用小檗碱作为对照品了，看看需要鉴别的黄连中是否含有小檗碱，
如果没有，首先肯定这个不能当黄连用，可能是假药；也可能是真的黄连，不过已经被提取过，主要成分没有或含量很少，这样的就是劣药，以次充好。
如果鉴别的药材中含有小檗碱，那么也不能断定这一定就是黄连，因为别的很多中药中都含有小檗碱，比如黄柏，等等吧。这样，我们就需要以确定为正品黄连的药材来作为 对照药材 进行鉴别（小檗碱称为对照品，正品黄连药材称为对照药材），如果在薄层色谱上待鉴别的药材与对照药材在相同位置有相同斑点，可认为是正品 ；反之，则不是。

如何区别味莲，雅莲云莲三种黄连

1、味连：多数聚集成簇，常常弯曲，形如鸡爪，习称“鸡爪连”，其单枝根茎长3-6厘米，直径0.3-0.8厘米。表面粗糙，有不规则结节状隆起，有须根及须根残基。节间表面平滑如茎杆，习称“过桥”。

其上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或叶柄。表面灰黄色或黄褐色。质硬，断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，呈放射状排列，髓部有时中空。气微，味极其苦。 为商品黄连的主要来源。

2、雅连：多为单枝、略呈圆柱形，形如“蚕状”，微弯曲，长4-8厘米，直径0.5-1厘米，“过桥”较长。顶端有少数残基。以身干，粗壮，无须根，形如蚕。

3、云连：弯曲呈钩状，形如“蝎尾”，多为单枝，较细小，无过桥。以干燥、条细、节多、须根少，色黄者为佳品。

扩展资料：

黄连，中药名。别名：味连、川连、鸡爪连，为毛茛科、黄连属多年生草本植物，叶基徨，坚纸质，卵状三角形，三全裂，中央裂片卵状菱形，羽状深裂，边缘有锐锯齿，侧生裂片不等2深裂；叶柄长5-300px。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷凉湿荫蔽密林中。

根状茎黄色，常分枝，密生多数须根。叶有长柄；

叶片稍带革质，卵状三角形，宽达10厘米，三全裂，中央全裂片卵状菱形，长3-8厘米，宽2-4厘米，顶端急尖，具长0.8-1.8厘米的细柄，3或5对羽状深裂，在下面分裂最深，深裂片彼此相距2-6毫米，边缘生俱细刺尖的锐锯齿，侧全裂片具长1.5-5毫米的柄，斜卵形，比中央全裂片短，不等二深裂，两面的叶脉隆起，除表面沿脉被短柔毛外，其余无毛；叶柄长5-12厘米，无毛。

花葶1-2条，高12-25厘米；二歧或多歧聚伞花序有3-8朵花；苞片披针形，三或五羽状深裂；萼片黄绿色，长椭圆状卵形，长9-12.5毫米，宽2-3毫米；花瓣线形或线状披针形，长5-6.5毫米，顶端渐尖，中央有蜜槽；雄蕊约20，花药长约1毫米，花丝长2-5毫米；心皮8-12，花柱微外弯。

蓇葖长6-8毫米，柄约与之等长；种子7-8粒，长椭圆形，长约2毫米，宽约0.8毫米，褐色。2-3月开花，4-6月结果。

-黄连

如何用显微鉴别区分黄柏、大黄、甘草、黄连

大黄：①草酸钙簇晶众多，棱角短钝
②具缘纹、网纹导管较大。
③淀粉粒甚多，肚点常呈星状、十字状
黄柏：黄色或深黄色
①分枝状石细胞，形大。
②草酸钙针晶众多。
③纤维素周围细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维。
④粘液细胞较易察见，类球形。
甘草：棕黄色
①纤维成束或分离。
②具缘纹孔导管直径较大，常破碎。
③木栓细胞红棕色，有的含形状不一的棕色块状物。
④淀粉粒众多，多为单粒。

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