夏枯草清热解毒,具体食用方法

夏枯草大家都知道是什么吗，其实它是一种中药材，是可以食用的一种中药材哦，不仅营养丰富，而且还可以有滋补身体的作用，对于清热解毒健脾养胃是不错的选择呢，大家来看看它的吃法吧。

夏枯草绵茵陈蜜枣煲猪瘦肉

材料：夏枯草25g，绵茵陈15g，蜜枣5个，薏米60g，猪瘦肉400g，生姜3片。

制作：将夏枯草、绵茵陈、薏米分别浸泡15~20分钟，蜜枣去核，猪瘦肉洗净，再加入生姜一起放入瓦煲。加清水2500ml(约10碗)，大火沸腾后改小火煲2个小时，调入适量盐即可。

分量：3~4人用。

功效：广东民间煲汤有“夏天清热离不开夏枯草，春天祛湿离不开绵茵陈”的说法。然脾胃虚弱者不宜过多食用夏枯草，故需要健脾祛湿的薏米来调和。绵茵陈是茵陈的幼苗，具有利湿退黄的功效，可有效疏肝、清肝热。中医里三伏天的养生要诀就在于清热解暑、祛湿、消暑生津。此时，夏枯草是食疗的不二之选。夏季可以选择吃这样的食材哦，具有利尿消肿的作用，而且还可以清热去火的哦，对于增强体质，减少疾病有好处，适合夏季食用，清热去火解毒，而且还可以健脾祛湿哦。

关于夏枯草的食用介绍，上面小编给大家介绍了食谱，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，大家平时要注意照顾自己，多吃一些有营养的食物，清热解毒健脾祛湿，这样会更健康。

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