决明子怎么吃,推荐食疗方法

决明子怎么吃,推荐食疗方法

你知道决明子吧?是一款保健的食材，可以泡水喝，也可以做菜肴，具有养生的作用。你知道决明子怎么吃最好呢，下面的这些食疗的方法可以试试了，可以有清热解毒的作用，同时也可以有去火的效果，来看看关于决明子的一些具体的介绍吧。

1.首乌茶

材料：制何首乌6克，桔梗10克，决明子15克

制作：将何首乌切成薄片，与桔梗、决明子开水冲泡代茶饮，至味淡为止。

功能：对高脂血症表现为头晕目眩、口苦耳鸣、腰膝酸软、须发早白者有效。决明子可以首乌一起泡茶的话，可以有缓解头晕目眩的作用，对于出现的肾虚的情况有改善的作用和效果呢。

2.菊楂决明饮

材料：杭菊花10克，生山楂15克，决明子15克，冰糖适量。

制作：三药同煮，去渣取汁，加入冰糖代茶饮。

功能：该饮同时具有降低血脂、清肝明目并有扩张冠状动脉的作用。决明子和菊花山楂搭配，可以有降脂的作用，而且有额可以有清热解毒明目的效果。

3.夏枯草猪肉煲

材料：夏枯草20克，决明子15克，瘦猪肉50克，酱油、糖、醋适量。

制作：将猪肉切成薄片，与夏枯草、决明子同入锅中，加水适量，用文火煲汤。将熟时加酱油、糖、醋等调料，作为中晚餐菜肴食用。

功能：本方营养丰富，清爽可口，为眩晕食疗佳品。

4.决明子茄子煲

材料：决明子10克，茄子两个，食盐、酱油、食用油、味精适量。

制作：决明子加水适量，煎煮取汁备用，茄子加油炒，放入药汁及适量的佐料，炖熟，食之。功能：具有清热通便作用，适用于实热便秘，表现为大便干结、小便短赤、面赤身热，兼有腹胀、腹痛、口干口臭等症状的病人。这款茶品可以有预防大便干燥的作用，对于缓解腹胀啊还有腹痛的情况有一定的好处。

决明子怎么吃比较好呢，可以泡茶，煮汤还可以做药膳，是不错的一款食材，可以清热解毒，还可以有很好的提高免疫力的作用呢，对于滋补气血来说有一定的好处，同时也可以提高体质，赶紧试试这样的养生食材和食用方法吧。

决明子的功效与作用及食用方法

1 降血脂决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，除了可以降低血压，还可以降低血脂。患有三高的人群，不妨坚持食用决明子帮助控制病情。

2 清热排毒决明子能够帮助清热排毒。决明子中含有的大黄素能够帮助清热，润肠，有效将人体的垃圾废物通过排便的方式排出体外。另外决明子滋阴清热，对于内热造成的排便不畅，毒素堆积也有很好的缓解效果。

3 缓解便秘决明子能够帮助缓解便秘，特别是对于热性便秘具有很好的效果。因为决明子性寒，能够清热滋阴，缓解便秘。另外可以用蜂蜜搭配决明子一起泡水喝更好的润肠、清热、通便，以缓解便秘。

4 清肝明目决明子具有很好的明目效果。决明子性微寒，入肝、肾，能够有效清肝明目。需要长时间用眼或者是经常眼睛干涩、胀痛等不适的人不妨多食用决明子以缓解眼睛不适。

决明子怎么吃好，

中医里，决明子具有清热解毒，清楚肠道油脂的作用。决明子的食疗价值常用于治疗白内障、青光眼、视网膜炎、视神经萎缩、眼结膜炎等疾病。说到决明子的吃法，确实有很多。它可以直接泡茶，也可以配上另外一些中药材一起泡水，也可以与粳米一起煮粥，更加可以与荷叶一起做成胶囊剂。可谓是多种多样，百花齐放呢，就是以决明子泡水。
决明花茶：决明子10克，白菊花5克，金银花5克，开水冲泡代茶饮，每日1剂。有清肝明目，解毒的作用。适宜于糖尿病伴口干、口苦、头痛、眼红肿疼痛、眼分泌物多、便秘等有内火的患者;对糖尿病合并毛囊炎、疖、痈的患者也有效;也适宜于上班族，有降火、增加肠胃蠕动、改善习惯性便秘的疗效。
决明子，性味甘、苦、微寒，属豆科植物，民间因其有较好的治疗眼病作用，俗称“千里光”，喻指眼睛的视力好到连千里之外都能清晰可见。据我国古时药物经典著作记载：决明子有“助肝气，益精水;调末敷，消肿毒，治头痛，治鼻衄”的作用。
通俗地说，就是有清肝明目的功效，当然，除了这些，决明子还有润肠通便的重要作用，因此可以用于治疗因肝火而致的头痛、眼红肿疼痛、怕光流泪等，亦可以用于治疗热结便秘，治虚秘疗效甚佳，凡体虚之人或老年人患大便秘结，不可勉强通之，应予润剂，决明子则非常合适。现代研究发现，决明子有降压、降脂、抗血小板聚集、护肝、保护视力，抑菌、抗真菌的作用。

决明子的食用方法

1、菊花决明子粥

材料：菊花10g、决明子10-15g、粳米50g，冰糖适量。

做法：把决明子放入砂锅内炒至溢出香气，取出候凉，把凉的决明子和菊花熬汁，然后用隔纱网取汁，放入粳米煮粥。等到粥快熟时，加入冰糖，再煮1-2分钟，煮沸即可关火食用。每天1次，5-7日为一个疗程。

功效：清肝明目、降压通便。同样适用于高血压、高血脂、习惯性便秘人群。但大便泄泻者不宜服用。

2、桃仁决明蜜茶

材料：桃仁10g、草决明子12g

做法：把桃仁、草决明子煎水，加蜂蜜搅浑饮用。

功效：活血降压、清肝益肾、使用高血压、脑血栓形成有热象者服用。

3、决明子茶

材料：30g决明子或10g决明子粉

做法：把决明子加开水冲泡。

功效：治疗眩晕、降压降脂、润肠通便。

4、柴胡决明子药粥

材料：柴胡15g、决明子20g、菊花15g、冰糖15g、大米100g

做法：把柴胡、决明子、菊花煎水，与大米煮粥。等到粥快熟时，加入冰糖至融化。每天一次，分两次服用。

功效：治疗失眠，缓解急躁情绪，去肝火。

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