薄荷的食用方法

薄荷的食用方法

当发现喉咙有点不舒服的时候，都会去超市买点薄荷之类的凉糖，来帮助缓解这不适的症状，让整个人神清气爽，并且感到心旷神怡。可有许多人只知道薄荷糖，却从未看到过薄荷本身的形状，也不了解薄荷的作用以及其他食用方法。

曾经在《食性本草》中记载薄荷，"能引诸药入营卫。疗阴阳毒、伤寒头痛。"由此断定薄荷的功效非常大。有专业中医认为薄荷性味辛凉，主含有挥发油，因此可起到疏风散热，辟秽解毒的功效。当薄荷的功效不仅仅如此，只要学会运用不同食用方法，就能产生不一样的效果。

薄荷的食用方法

薄荷经常用于调酒、做点心、烹饪料理中，因为其有独特的清凉韵味。

泡汤法：这是需要原始的薄荷叶，首先将其洗干净，然后切成碎末，再用煮沸的开水进行冲泡，最后放一些盐以及香油，那么此时薄荷糖就已经完成，能起到消火解暑的作用。

煮粥法：这是需要用些新鲜的薄荷，然后再与清水一起用中火煎煮，然后煮到一定程度以后待冷却，就可以将薄荷叶捞出来，但汤需要留着备用。此时需要用粳米放入锅内煮粥，等快煮熟时，然后放进薄荷汤以及一些冰糖，直到煮沸就可食用，其味能使人胃口大开。

翻炒法：现将鸡肉切成丝放进一个碗内，然后假如蛋清以及淀粉、盐同时搅拌均匀即可，再将薄荷梗洗干净，切成段，此时锅内的油需要烧至五成热，同时放入其他调味料就可以了。

糕点法：首先取一些绿豆煮到烂，然后放些其他食材捏成馅，然后放置锅内焖熟即可，待凉后即可食用。

食用薄荷的注意事项

薄荷虽然功效繁多，但食用的过程中也需要多加注意一些忌宜之事。如薄荷对于正常人可起到保健效果，但对孕妇就会产生一定的危害，因此对于在哺乳期以及怀孕期间的女性、儿童都不宜食用。同样薄荷还不能与碳酸酒水同时饮用，防止使胃部受到损伤。

薄荷的叶子有什么用处？怎么食用？

薄荷又名鱼香草，是一种生长在路边、低地、湖边、河滩以及园地等处。是一种可以药食兼用的野菜，分布于全国各地。目前，很多地区均有栽培，薄荷作为药食两用的野生蔬菜，逐渐的成为了人们日常生活中家喻户晓的营养保健食品和绿色食品。中医们认为，薄荷味辛，性凉，清香升散，既可全草入药，也可食用。
薄荷的功效与作用—清热解暑、散热
少量的薄荷能够兴奋中枢神经，使周围的毛细血管扩张而散热，并且能够促进汗腺分泌，因此，薄荷具有降低体温的作用。薄荷的茎叶入药，辛、凉、气香、入肺、肝经，具有清热解暑、祛风消肿、利咽止痛的功效，经常用于风热头痛、咽喉肿痛、风热感冒、目赤疼痛等。
薄荷的功效与作用—增进食欲、帮助消化
中老年人常吃一些薄荷粥，可以使你清心怡神，同时具有疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种功效。炎热的夏日，在家中用薄荷给自己做份“凉汤”来喝，不仅可以解渴，还可以解暑，一举多得你可以试一试喔。薄荷的功效与作用比较多，小编建议消化系统不好的人可以经常食用薄荷，这样有助肠胃消化吸收。
薄荷的功效与作用—消炎止痛
当代科学家们对大量药物进行了研究，发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿瘤得不到血液的供应，最终“饥饿”而死。薄荷的功效与作用还有很多，夏季是蚊虫较多的季节，在卧室靠窗的地方放上几株薄荷草，每天睡觉前喷一些水，让薄荷的香味充分的散发出来，那些不堪忍受香味的蚊子就会落荒而逃的。如果不小心被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，使用以后清凉舒适。
薄荷的食用方法 薄荷的功效与作用还不止以上这些，它还有除劳气、祛邪毒、解困乏、使人口气香洁。薄荷的食用方法，最简单的就是将薄荷叶泡茶食用，还可以将薄荷用来熬粥、制作冰淇淋、小点心、糖、薄荷饮料等等。可以根据自己的饮食习惯选择不同的方法来食用。

荷薄叶怎么吃才是正确？

方法/步骤

一、 服用薄荷水可以改善呼吸道，帮助上呼吸道感染，也可以治疗咽喉疾病。 薄荷含有四萘酸，具有消炎，消炎的作用。

二、 夏天中暑的情况下，服用薄荷可以加快散热效果，缓解中暑。效能和作用

三、健胃护肝:植物薄荷中含有的物质，可帮助人体消化，延缓食物积累，促进胃肠蠕动消化，治疗胃溃疡，有利于胃。 同时对人体的肝脏也有好处，因此可以发挥保护作用。

四、呼吸促进:服用薄荷水可改善呼吸系统问题，改善呼吸流程，治疗咽喉疾病，尤其是感冒引起的上呼吸道感染，对身体有好处。

五、 消毒杀菌:薄荷中含有卡替萘酸，具有消炎作用。 身体发炎的话，可以吃一点薄荷来缓解炎症，也可以迅速恢复。

六、缓和暑热:夏天气温高的时候，中暑的话，用少许薄荷就能加快散热效果，缓解中暑。

七、薄荷最简单的吃法是倒茶，把叶子洗干净，然后烧开水泡茶。 还可以用糯米煮粥，或者加入鲫鱼的煮汁和鸡蛋制作点心。 吃法有很多种。

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