关于佛手柑的四种吃法介绍

关于佛手柑的四种吃法介绍

富含营养的佛手柑，是大家比较熟知的一种保健食材，佛手柑确实非常有食用价值，用佛手柑可以做成很多种食谱，吃法是很多的，不同的吃法，有着不同的特色，下面小编将为大家介绍关于佛手柑的四种吃法，希望能给喜欢吃佛手甘的朋友提供参考。

佛手柑排骨汤

先准备一斤左右的新鲜排骨，把排骨洗净入沸水焯去血水，放入砂锅加清水、木耳、香菇、姜片、葱、料酒、醋、煮沸后，文火煲1小时，加入佛手柑去皮、籽洗净后的切块，再煲半小时即可。

功效：佛手柑排骨汤可以滋补强身，改善气血。

培根炒佛手柑

先将佛手柑去皮，并切成片。再把培根也切成片。然后，在锅里放少许油，把瓜放入锅中，加少许盐、糖、味精，煸炒一下盛起。锅中再放少许油，将培根大火炒一分钟，加少许葡萄酒，把佛手柑倒入锅中，拌匀即可。

功效：滋补强身，改善胃口。

海蜇丝拌佛手柑

先将佛手柑去皮，切成丝，并用少许盐腌渍片刻，取出后挤干汁水。再把洗净的海蜇用凉开水浸泡一下，捞起沥干，也切成丝。食用时将二者放在一起，加少许盐、糖、味精和麻油，拌匀即可。如放一些香菜末味道更好。

功效：食用海蜇丝拌佛手柑可以滋补养胃。

葱油佛手柑肉饼

先将一只佛手柑和半根胡萝卜去皮，都切成丝，并把1两左右调制好的肉糜放在一起，加少许盐、味精和葱末，打一个鸡蛋，放适量的自发面粉，用水将其搅拌成糊状。最后，在锅里多放点油，油热后，用小勺把面糊一个个舀进油中，炸至金黄即可。

功效：食用葱油佛手柑肉饼可以养胃滋补，强身壮体。

以上介绍的这四种佛手柑的吃法，非常的美味营养，如果你也喜欢吃佛手柑的话，那么不妨试一试上文介绍的这几种吃法，不仅能够享受一番风味，更能够补充营养，保健养生，但有一点需要大家注意佛手柑的食用量不可太多，如果一次吃太多的话，也是不利健康的。

佛手怎么吃法

1、生吃。佛手鲜果成熟后呈黄色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃里面的白肉，味道清爽甘甜。

2、将新鲜的佛手柑洗净以后，不用削去外层的表皮，而是直接将其切成一小块一小块的，或者刨成丝状，在锅内放入适量的水，放放入两把冰糖，将佛手柑放下以后，炖上十个小时左右。炖好后你会发现，佛手柑颜色变成透明色，十分的透亮，整煲糖水看起来像蜜糖一样粘稠。待其冷却后，就可以密封起来放入冰箱内冷藏，在需要的时候取少量用热水或者冷水冲泡即可饮用。

炖冰糖的佛手柑具有养颜美容的功效，也可以润肺止咳，对熬夜者来说是一份上等佳品。

3、精选新鲜的大小均匀的佛手柑，洗干净后切成几毫米厚德薄片，然后等太阳光充足的时候放到太阳光低下晒干。晒干后除去表面的灰尘，用剪刀将晒干后的佛手柑剪成小条状，放在一个透明的玻璃瓶内，然后往玻璃瓶中倒满蜂蜜，再密封起来。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏，放在一般的阴凉处即可。一般需要放置半年，蜂蜜佛手柑才泡好。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用，也可以与蜂蜜一起倒出，用少量的热水冲泡食用。蜂蜜泡佛手柑与用冰糖炖煮的功效相似，同样能够清热解毒，清心下火。

佛手柑是因为其形态的确和佛手比较相像，所以叫佛手。佛手柑吃起来味道和柑橘味道相似，且含有相当高的营养价值和药用价值。

佛手柑要如何食用？

一.佛手柑姜糖水
原材料：佛手柑10克，姜片6克，白砂糖适当。
1、把姜片削皮，与佛手柑一齐放进冷水中清洗，取姜片切一片。
2、将石锅清洗，把姜片、佛手放进锅内，加冷水适当，放置火上煮1钟头，去渣留汁，添加白砂糖即成。
二、佛手玫瑰茶
用材：玫瑰三钱、佛手二钱，
作法：先将佛手放水煎制约二十分钟，再用佛手药汁冲调玫瑰，代茶饮服。玫瑰在专营店荼叶的店铺或中药店有销售，一般以花骨朵大、色调艳丽、香味浓者为宜。
佛手柑并不是当代才有的食品，早清朝，知名古典名著《三侠五义》中就会有佛手柑的出现。实际上佛手柑如何吃味儿全是非常好的，而佛手柑除开功效与作用、服用使用价值外，也有很高的观赏性，很多人就爱将佛手柑栽起来、剪修成型做盆景。

佛手柑的食疗方法有哪些

佛手柑是一种营养非常全面的食物，经常吃一些佛手柑，可以让身体抵抗疾病的能力变得更强，里面所含有的营养物质非常丰富，佛手柑的食疗方法也有很多，可以和不同的食物搭配在一起吃，下面就给大家介绍一下佛手柑的食疗方法有哪些?

佛手柑煲鸡脚

需要准备适量鸡脚，一些红枣，佛手柑，一些生姜，少许胡椒粉，白糖，味精，盐，清水，佛手柑切块，生姜切成片状，把鸡脚的爪尖去除，然后清洗干净，再把红枣洗干净，瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。佛手柑在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

凉拌佛手柑

准备一些青辣椒和红辣椒，再准备一些佛手柑，少许白糖，酱油以及味精，把佛手柑切丝，青红椒也切丝，在容器里面加入一些味精，酱油以及白糖，佛手柑切丝，青、红椒去籽、切丝，在玻璃容器中放入适量的酱油、味精、白糖，佛手柑丝和辣椒丝、放入煮沸水中散开，全过程约8秒中，捞起，放入玻璃容器中，用手适当捏拌，放入盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和形状对比。适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

佛手柑炒里脊肉

把佛手柑的皮去除然后切丝，再加入适量的盐腌制一下，把水分去除，里脊肉切丝，再加入适量的水，胡椒粉，盐，生抽腌制20分钟，再加一些淀粉搅拌均匀，炒锅热锅冷油，划散肉丝，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜丝翻炒几下即可，如果炒的过程中干，可以加些佛手瓜挤去的水，这样营养也不流失,加些糖、盐即可出锅，治胃痛，胁胀，呕吐，噎膈，痰饮咳喘，并能解酒。

上面给大家介绍的就是佛手柑的食疗方法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，佛手柑可以理气化痰，还可以治疗胃部疾病，出现呕吐等问题都可以用佛手柑进行辅助治疗，效果都是非常明显的。

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