初夏季节枸杞是强身健体的好食材

初夏季节枸杞是强身健体的好食材

春末夏初的时节中，食用枸杞是非常有效果的，早在古代医药典籍中就有记载，古人经常在这个季节食用枸杞来强身健体，保健养生，在著名的医术中《本草纲目》中更解释了枸杞子的保健效果，称赞其可以坚筋骨，轻身不老，耐寒暑的疗效!今天我们就来聊聊这个强身健体的好食材：枸杞!

枸杞不单单是传统中药材，所谓药食同源，枸杞更是也是一种营养滋补品，枸杞子有着性平味甘药食两用的特点。是能够补肝肾之阴，又能够治疗和缓解日常生活中出现的腰膝酸软、双目干涩、耳鸣等症状还能够增强我们人体抗衰老，性功能改善皮肤等好的疗效!

除此之外枸杞还能够降血糖：初夏季节食用枸杞有温和的调节血糖、血脂的作用，将它洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，长期服用，能辅助降血糖、止消渴。暑前枸杞虽食之有甜味，但糖尿病人亦可食用，也可泡水喝或煲汤喝。对于糖尿病并发症如眼病、肾病，暑前枸杞也能起到一定的预防和改善作用，但不能以暑前枸杞替代降糖药物。

对于现代白领来说枸杞还是能够滋阴明目：现代工作者都是长期对着手机屏、电脑屏，极其容易出现眼睛干涩视力疲劳的症状。在中医这是肝肾阴虚所导致外部现象，在初夏时节食用枸杞泡水能够达到滋阴明目的效果，并且坚持服用更有的缓解视力疲劳的作用。

对于高血压患者来说，枸杞更是降血压的良药：初夏时期的枸杞中富含丰富的枸杞多糖，可降低舒张期血压，防止放学呀形成。每日用暑前枸杞15克，煎汤代茶，常服对高血压及相关并发症有一定调节作用。但是，暑前枸杞只能作为辅助降压方法，应该在常规治疗的同时配合服用。除了煎汤服用，还可与菊花一起泡水喝，菊花也有温和的降压作用。

不过在初夏的季节食用枸杞温热身体的效果比较强作用也快，所以我们建议如果是患有高血压、或者是生性急躁的朋友不要多吃，枸杞一定要控制食用的数量，并且如果您正在处于感冒发烧身体不适的情况下也不要多吃，甚至是不要吃最好!枸杞疗效虽好但是也一定控制数量哦!

枸杞的六大功效 请你对号入座

枸杞是一味中药材，它有着养肝明目的作用，可以用它来泡水喝，泡酒，煮粥，煲汤，做菜等等。都是不错的选择，可以起到保健养生的作用和效果呢，枸杞具有哪些好处呢，一起来看看吧。

现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

1、延缓衰老

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

2、养肝明目

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

3、补虚生精

枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

4、抑癌防癌

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

5、美白养颜

对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

6、壮阳

枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。

关于枸杞的一些好处，这六大营养功效，大家都知道了吧，这些营养功效可以让我们得到身体的健康，而且还可以起到保健的作用和效果哦，大家可以利用起来，对于身体健康是有益的呢。

枸杞有什么好处

枸杞子是药食两用的食材，既可以是食品，也有药用价值。枸杞子是甘而平的性味，本身入肝经，也入肾经，是补虚的药物，可以滋阴、补肝肾，起到滋补肝肾，而且有益精明目的作用。
枸杞子经常用于腰膝酸软、乏力等症状，也可以用于血虚出现的面色萎黄。另外，枸杞子对于糖尿病、高血糖的表现起到治疗作用，吃枸杞子对于头晕、目眩、视物不清都有很好的治疗作用。

枸杞什么时候吃最好,季节不同 枸杞食用的功效有所区别

枸杞相信大家都吃过，枸杞是对人体健康有着重要的意义，长期食用可强身健体。那么你知道枸杞什么时候吃最好呢？下面跟随我一起来了解一下吧！

什么时候吃枸杞最好“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。说明枸杞可四季常食，常食可益寿延年。专家指出，季节不同，枸杞子食用的功效有所区别。不同的时间段，枸杞的吸收不同。

季节不同功效不同

春季：常用电脑，眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，滋阴明目。取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半，药效更好。

夏季：天气炎热，用枸杞泡水可除肝火。要想让枸杞的功效全发挥出来，最好方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火，煎煮30分钟即可。

秋季：空气干燥，取适量枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。

冬季：冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。枸杞炖羊肉：也是很适合冬天食用的。

时间不同功效不同

枸杞：味甘性平，无毒，能益肾补肝，养血润肺，明目。枸杞一年四季皆可服用，根据我国瑰宝--中医的子午流注理论，在一天的17：00--19：00吃最好，因为这个时辰是人体肾脏开合时间，这个时间用枸杞，对人体肾脏、肝脏的补益是事半功倍的。也可以在饭后1小时后服用，因枸杞具有滋补作用，所以利于充分吸收营养。

一般来说，健康的成年人每天喝枸杞子泡水放十粒左右就合适了，大概就是二十克左右的枸杞子，如果想效果更好的最好不要超过30克。

枸杞的食用方法 直接嚼着吃 ，会更加充分吸收枸杞中的营养成分，更有利于发挥枸杞子的保健效果。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。另外，用枸杞泡茶、煲汤、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。

枸杞泡茶

红茶3克，枸杞子20克，用沸水冲泡，加盖焖10～15分钟，不拘时频饮，或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用开水冲泡，代茶频饮。

枸杞煲汤

喝枸杞银耳汤可养护肝脏。具体方法是：银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。将银耳用清水泡发，去根蒂、撕碎、洗净;枸杞子用清水浸泡3分钟，洗净，与银耳、冰糖共放入锅内，加适量清水;将锅置武火上煮沸后再改用小火煎煮，至银耳熟烂即可。

枸杞泡酒

枸杞子100克，酒500毫升。将枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，具有养肝明目、滋阴补肾的作用。

枸杞熬粥

枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。将枸杞子与粳米一同放入沙锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮，待米开花、汤稠浓时，加入白糖调味，停火焖5分钟即成，佐餐食用，具有滋补肝肾、益精明目的功效。

枸杞的功效与作用

1、免疫调节

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

2、抗衰老、抗肿瘤

免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。

3、抗疲劳

枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。

4、抗辐射损伤

枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。

5、美容养颜，滋润肌肤

皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

6、调节血脂

枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

7、保护生殖系统

枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高；增加睾丸、附睾的脏器系数，提高大鼠睾丸组织SOD活性，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平。

8、提高视力

人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。

9、提高呼吸道抗病能力

枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

10、保护肝脏、抗脂肪肝

枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而构杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。

11、降血压

枸杞多糖可降低大鼠血压（收缩压和舒张压均见效果）；降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。枸杞所含枸杞多糖可保护白细胞，促进机体造血功能恢复。此外．宁夏枸杞还具有调节神经内分泌、修复缺血性脑损伤、减轻脑水肿、改善大脑功能等作用。

枸杞的食用禁忌1、阴虚人群吃枸杞容易上火。在夏季时，阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘、温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

2、适量食用枸杞对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

3、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃枸杞。有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好也别吃枸杞。

4、枸杞不宜和绿茶一起喝，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。

5、枸杞不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。

结语： 通过以上文章相信大家对枸杞都有一定的了解了吧，大家可以参考一下，希望可以帮助到你们！

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