鸭跖草怎么食用？

鸭跖草怎么食用？

建议：鸭跖草的食疗作用用于温热病气分实热，发热口干，或表热证发热；咽喉肿痛，痈肿疮毒，或毒蛇咬伤；痢疾；热淋，小便短赤，或水肿，小便不利而有热者。您的情况建议配上抗感冒的药物服用，感冒进食容易消化的流质饮食，如菜汤、鸭跖草、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。还要多吃富含维生素的食物。应尽量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物，不要喝酒类饮料，否则容易导致病情加重。感冒后应该注意休息，多喝开水，因为足量的水分能稀释血液中的毒素，加速代谢物的排泄，从而减轻感冒的症状，缩短病程。

野菜的吃法

一般野菜食用加工目的主要在于去除异味和有毒成分，并且尽可能保持其营养价值。野菜的食用加工，还没有一套很完善的方法，目前比较可靠的办法就是总结广大群众所积累的丰富的实践经验。

一、野菜的食用方法 1.生吃(调食)。已知无毒或具有美味的野菜，例如苦荚菜、小根蒜等，将野菜摘洗干净，用开水烫过后，即可加调味品生吃。这种吃法最好，可以保存野菜中各种营养素。但必须注意野菜有无污染或虫卵寄生，并要选择已有食用经验证明无毒的野菜，以免感染疾病或导致中毒。

2.直接炒食。已知无毒或无不良口味的野菜，例如刺儿菜、荠菜、野苋菜、扫帚菜、蓄菜、鸭跖草等，将嫩茎、叶摘洗净、切碎后即可炒食做菜。从保存营养素的观点来说，这样的加工方也很理想。

3.蒸食。蒸食是将野菜(如扫帚苗、白蒿、水菠菜、面条菜等)洗净，拌面、蒸熟、再加熟油、盐、蒜调食；蒸菜馍则将菜与面混合、拌匀，做成馒头或捏成窝窝头，蒸食；做菜包是把野菜如荠菜、马齿苋等。用开水炸或不炸，洗净，切碎，加油、盐调成馅。

4.凉拌。已知无毒并具有柔嫩组织的野菜，例如马齿苋、巨荚菜等，将野菜用开水烫或煮开三五分钟后，将菜捞出，挤出汁液后，加入调味料凉拌吃。这样的吃法可以除去一些不良的苦涩味，并且对营养素的损失也影响不很大。

5.煮浸。这是在群众中间应用比较广泛的一种方法，对于一些具有苦涩味并可能具有轻微毒性的野菜都可采用这一办法。例如，败酱、胭脂麻、珍珠菜、水芹、堇菜、酢浆草、龙芽草等，采取嫩茎、叶洗净后，在开水或盐水中煮5－10分钟，然后捞出，在清水中浸泡数小时，并不时换水，浸泡时间随野菜的苦味的大小而定，必要时可以超过24小时。将浸后的野菜捞出后可以炒食。或与主食配合作馒头、窝窝头，或与黄豆掺合作豆酱等。

野生植物中含有的苦味和单宁、甙某些毒素如生物碱等，在加热及浸渍过程中均可逐渐消除，因此对一般的野生植物来说，这样的处理方法对毒素的消除，是比较有效的，但另一方面也要防止不必要的过分浸煮，以免营养素(维生素)的大量损失。

二、野菜加工处理方法 1.用石灰水或草木灰水处理。对于一些苦味较强烈或毒性稍大的野生植物，可用石灰水或草木灰水加热煮沸，煮后经过数次换水浸洗或放入流水中漂洗，一般可以较有效的去除毒素或苦味，并且植物组织经过碱水处理后可变柔软，从而改良野菜的品味。但这种处理办法对营养素的损失较大，经碱处理后不单维生素受到损失。蛋白质和醣也可能一部分进入溶液而流失。有的地方群众采用酸水煮后浸泡的处理办法，这样也有利于去除生物碱。

2.作干菜。凡不具异味、苦味或容易失水的野菜，如鬼针草、白檀叶、灰灰菜等，采下的嫩茎、叶，可直接晒成十菜或阴凉成千菜。

干燥的方法有日晒和火烘两种，为了保存植物中维生素，如胡萝卜素、核黄素，最好用火烘的办法，将野菜烘干后，可碾磨成粉、过筛。食用前对某些野菜粉或干菜再进行浸泡处理。

3.腌制。许多野菜也可制成腌菜备用，朝天萎菱菜放入腌菜缸中有驱蝇作用。对于一些无毒无味的野菜，可阴干后用盐渍；某些需要经过特殊处理的野菜，可以处理后再用盐渍，其作法与一般蔬菜的腌制相同。

紫鸭拓草是什么花？可以食用吗？怎么种植

1、紫鸭拓草是鸭跖草科多年生草本植物，植物高20-30厘米，春夏开花，花色桃红。2、繁殖时间：一般选择秋天繁殖。3、土壤：选择疏松肥沃和排水良好的砂质土壤。4、湿度：保持空气相对湿度75-85%。5、喷穗可以增加湿度。6、温度：最佳温度为18℃-25℃。7、光照：保持遮阳50-80%，喜阴。

一、紫鸭拓草是什么花

紫鸭跖草，又称紫竹梅、紫叶草、紫锦草、紫叶鸭跖草等，为鸭跖草科多年生草本植物，植物高20-30厘米，叶片长圆，略有卷曲，紫红色，细绒毛。茎紫褐色，初始直立，伸长后呈半蔓性，爬行。春夏开花，花色桃红，有变种，叶子上有白色条纹。花小，白，夏秋开放。在阳光充足的条件下，茎叶呈深紫色，花量大。

二、紫鸭拓草有毒吗

用于观赏的紫鸭跖草无毒，还具有净化环境的作用，可用来装饰室内空间。

三、紫鸭拓草能食用吗

紫鸭跖草可食用，是民间常用的草药，可内服可外用。有活血、利尿、消肿、散结、解毒等功效，可治疗疥疮、蛇疮、黄晓结核、淋病。

四、紫鸭跖草的种植方法

1、繁殖时间：紫鸭跖草最好在秋天繁殖。

2、生长土壤：紫鸭跖草喜欢疏松肥沃和排水良好的砂质土壤，基质可以用腐叶土、泥炭土、园土、秸秆灰或素砂等材料制成。

3、生长湿度：紫鸭跖草应保持空气相对湿度75-85%。喷穗可以增加湿度，每天1-3次，晴天温度越高喷雾次数越多，雨天温度越低喷雾次数越少或不喷雾。但是过度喷雾，插穗容易被病原菌感染腐烂。因为很多种类的病原菌都存在于水中。

4、生长温度：最佳温度为18℃-25℃，避免冷霜，越冬温度必须保持在10℃以上，冬季温度下降到4℃以下进入休眠状态，环境温度接近0℃时冻伤死亡。

5、生长光照：紫鸭跖草必须保持遮阳50-80%。光线越强，体内温度越高，蒸腾作用越旺盛，水分消耗越多，不利于生存。

五、种植紫鸭跖草需要注意的几点

1、温度：喜欢温暖的气候，最适合生长的温度是1825摄氏度。

2、光照：喜光，只有在阳光充足的条件下，叶子的颜色才能保持鲜艳，叶子之间的粗细才能保持健壮。喜欢半阴环境，不能曝晒。

3、浇水:枝叶有点肉质，有一定的抗旱性，几天不浇水也不枯死。但盆土湿润，植物可以长得很好。成长期间的浇水要掌握不干不浇，浇则浇透的原则。

4、施肥：生长季每1-2周追施1次以氮磷钾结合的肥料。

5、修剪：幼株期应进行摘心，以促发分枝，使株形丰满。最后，要注意病虫害的防治。只要掌握了以上的知识点，就可以养殖出更好的紫鸭跖草了。

六、怎样使紫鸭跖草紫红色更鲜艳亮丽

1、春秋季将花盆挂在中午没有直射阳光的地方，并经常向叶片及四周喷水，增加空气湿度。

2、施肥。不宜过多、过浓，一般每月施1-2次稀薄饼肥水。3-4月间，需施2-3次稀薄磷钾肥。

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