鸡屎藤排骨汤有什么功效？

鸡屎藤排骨汤有什么功效？

鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇，所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物。鸡屎藤根具有驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用。鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑，民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨煲汤喝，也有不错的疗效

鸡屎藤有哪些作用？

“鸡屎藤”乍一看很奇怪这么还有这种名字的植物，翻阅资料后发现，原来捣碎之后它会散发鸡屎的气味，因此得名。虽然名字不雅但是它确实是一种功效很多的草药，具有治疗积食、活血消肿、治疗胃肠绞痛等作用。那么“鸡屎藤”什么功效和作用呢，下面我们一起具体了解一下。

“鸡屎藤”是一种什么植物。

鸡屎藤又叫鸡矢藤、臭藤、牛皮冻等，是一种多年生草质藤本植物，也是生活中比较常见的一种中药材。主要分布在我国云南、贵州、广东、福建、湖南等地，其适于生长在温暖湿润的环境中，常见于河边、路边、丛林及灌木林中。鸡屎藤入药，具有祛风利湿、止咳、止痛、消化积食等功效。在海南、广东、广西等地用来煲汤、制作鸡矢饼等风味小吃。

鸡屎藤用作食材。

鸡屎藤作食材多见于南方几个省份。在广西省，当地人把它与大米一起磨成粉，然后加工做汤，风味独特，据说还有补血的功效。每到三月初三，北海地区的人们就会将它制成粉末煮熟来吃，据说可以辟邪，祛除害虫。所以现在人们发明了食用鸡屎藤粉末的吃法，风味独特。海南人则会在7月初把它做成鸡屎藤粑仔，形状有点像汤圆，用来庆祝节日。

此外，它还被当做手术后或生产后的妇女等身体虚弱者的补品。而在广东地区，人们会将采回来的鸡屎藤叶子洗净，然后磨碎，再与糯米一起磨粉，加上水、红糖，做成饼，被称为“鸡屎藤饼”。这些吃法在南方比较流行，在北方就没有听说过。

鸡屎藤的药用功效。

它的药用价值在许多医学典籍里都有体现。比如《生草药性备要》里记载用它煲肉可以补虚益肾、除火补血，它的叶子加糖食用可以止痢疾。《本草纲目拾遗》中记载把它的根和叶子磨成粉可以治疗中暑。《植物名实图考》中记载，它具有解毒、祛风清热、散寒的功效。总体来说鸡屎藤味甘、酸，性平。

具有祛风利湿，消化积食、止咳止痛功效。主治跌打损伤、风湿骨痛、腹泻、痢疾、消化不良、肺痨咳血、肝胆及胃肠绞痛、黄疸型肝炎、支气管炎、放射反应引起的白细胞减少以及农药中毒等，外用可以治疗皮炎、湿疹及疮疡肿毒。

鸡屎藤的食用禁忌。

鸡屎藤无毒，它既是食材又具有药用价值，那么它可以说是名副其实的食疗养生佳品。但平时食用时还是要根据个人的具体情况使用，如果对药理和药性了解不清楚，最好还是咨询专家医生之后再使用，避免出现不良反应。

鸡屎藤的功效与作用 鸡屎藤的功效与作用及食用方法

鸡屎藤这是一种到了3月份就可以开始品尝的野菜，当然它不仅仅有做菜吃的作用，还有很多的药用作用，你也可以试试。
鸡屎藤的功效与作用
1、清热解暑

因为鸡屎藤具有清热解暑的作用，民间有的地方会把它做成美食去卖，如，用鸡屎藤做成鸡屎粑仔，深受大众喜爱。在炎热的夏天，许多妇女用鸡屎藤为家里人做成鸡屎藤糖水，用于清热解暑，小孩喝上它，一个夏天不生病。

2、止疼的作用

鸡屎藤具有止痛的作用，手指割破，可以涂点鸡屎藤止疼。腿疼的人经常用鸡屎藤煮水洗自己的腿，一段时间后，可以达到一定的疗效，从而改善病情。

3、消食导滞

生活中，人们觉得自己消化不良，常会去药店买一些鸡屎藤熬得喝，喝上一两次，就会觉得身体变得舒服。消化变得很快，刚吃饭不久就想吃东西，感觉肚子饿得很快了。

4、解毒

农药中毒后，一些懂医学的人会喝鸡屎藤水，躺下一会儿后，病人会恢复正常。用不了一天就可以正常工作了。民间有人称鸡屎藤为神药，可以让人起死回生。

5、活血消肿

听说许多产妇手术后6到8个小时喝鸡屎藤，可以快速通气，可以把产后体内的淤血尽快活化，从而尽快吃上产后的食物。让孕妇尽早恢复元气，让孕妇变得有力气。

6、安神的作用

在盛产鸡屎藤的地方，人们会用鸡屎藤装在枕头里，有助于睡眠，睡眠不好的人经常睡鸡屎藤做的枕头，一段时间后，睡眠会有所改善，变得容易入眠。对于夜里容易做梦的人，睡鸡屎藤做的枕头，可以减少做梦的次数，提高睡眠质量。
鸡屎藤的食用方法
鸡屎藤糖水

1.倒入鸡屎藤粉与米粉混合物(我的是事先就混好的)，加温水和面。这里是六人份。

2.和成这个程度就可以了。

3.取一小部分搓成小条。

4.第一种方法(简单法)：揉成小球。

5.两掌心一合，压扁即可。

6.第二种方法。取一小段，揉成小圆柱形。

7.然后双手各用两指一捏，成瓜子状即可。

8.根据上述方法依次捏出许多来

9.熬制姜水。把姜切片或剁碎，放入清水里，大火煮开后小火煮至水变黄。

10.倒入椰汁和鸡屎藤粑仔，搅拌一下。

11.倒入红糖继续搅拌，水再次沸腾就好了。

12.喜欢的话，还可以顺便打入鸡蛋。

鸡屎藤粑仔

1、一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团，放在一边醒十多分钟

2.切一些姜丝

3.煮一锅清水，在里面下入姜丝

4.下面开始做粑仔，用勺子盛一小块面团

5.把面团放在手里用手掌搓一下，放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色

6.全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可

鸡屎藤的附方
①治气郁胸闷，胃痛：鸡屎藤根一至二两。水煎服。

②治食积腹泻：鸡屎藤一两。水煎服。

③治小儿疳积：鸡屎藤干根五钱，猪小肚一个。水炖服。(①方以下出《福建中草药》)

④治妇女虚弱咳嗽，白带腹胀：鸡屎藤根四两，红小芭煎头四两。炖鸡服。(《重庆草药》)

⑤治红痢：鸡屎藤根四两，路边姜二两。炖肉服。(《重庆草药》)

鸡屎藤的功效与作用

鸡屎藤不仅仅是一种中药材，它还被作为一种美食，在广东、广西和海南等地方深得人们的喜爱。那么鸡屎藤的功效与作用有哪些呢？

鸡屎藤的功效与作用

1.镇痛

药理研究显示，鸡屎藤当中含有镇痛的成分，因而临床上可应用于风湿痹痛等疾病引起疼痛症状，改善患者的病情。

2.提高肠道功能

鸡屎藤含有的药用成分能直接作用于人类的大肠，它能抑制肠道中平滑肌收缩，并能提高肠道消化功能，而且能消除人类肠道中的细菌与炎症，经常服用能维持人类肠道菌群平衡也能防止肠炎滋生，对维持人类肠道健康有很大的好处。

3.预防缓解 失眠

鸡屎藤中含有多种药用成分能直接作用于人类的中枢神经，它能提高中枢神经功能，也能镇静安神，对人类经常出现的焦虑失眠有特别明显的治疗作用，在日常生活中，最适合那些经常失眠和烦闷抑郁的人群服用，对维持它们的身体健康有很积极的作用。

4.抗惊厥

鸡屎藤还具有一定的抗惊厥作用，可以抑制中枢神经的过度兴奋，从而在治疗失眠等有一定的作用。

5.清热解暑

鸡屎藤在民间是一种清热解暑的常用中药材，民间不少地方会用它制作成美食，比如在海南的一些地方就会用它制作成鸡屎藤粑仔，广西一些地方还会将其做成鸡屎藤糖水，可以起到清热解暑的作用。

6.抗菌消炎

鸡屎藤中药用成分的含量特别多，特别是一些酚类化合物和生物碱能很快增强人体自身的抗炎抗病毒能力，而且能抑制人体内多种病菌滋生，它对人体内经常出现的金黄色葡萄球菌和链球菌以及痢疾杆菌都有明显抑制和消灭作用，能让人体自身的抗炎抗病毒能力明显增强。

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