那是甘草浸膏,需要其他辅料慢火熬制,直接去药店买成品比较好。
煮出汤药之后,大火加热使水分蒸发,同时注意搅拌,不要烧干烧焦,直到成膏状。
我煮了很久,水都干了,那甘草还是一块块的,而且是硬硬的,只是比煮之前软一点,根本没法弄成汁
按照熬汤药的办法,将甘草加适量水煎煮20-30分钟,过滤掉甘草,只保留汤液。最好煎煮两次,将两次煎煮的汤液合并。
大火加热得到的药液,使水分蒸发,同时注意搅拌,不要烧干烧焦,直到成膏状。
甘草含糖量比较大,之所以能成膏状取决于甘草多糖多少,从工艺上来讲您要注意以下几点
料水比要适中,按照1:2煮着试一下看看,不行多加水缓慢煮干
温度要适中,大火煮沸,小火慢熬是一般可行的办法
煎熬时间适中,这个控制好剩余水量从而控制时间是关键
多考虑PH值,采用硫酸提取法试一下看看行不行
如果还不行可以考虑用特殊干燥方法,比如用冷冻干燥来看看是否有用。
以上是我提取米糠多糖,燕麦多糖的经验,希望对您有利。
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