木鳖子和马钱子是一种东西吗？

木鳖子和马钱子是一种东西吗？

木鳖子和马钱子是两种药。

木鳖子：苦微甘，温，有毒。入肝、脾、胃经。消肿散结，祛毒。治痈肿、疔疮、瘰疬、痔疮、无名肿毒、癣疮，风湿痹痛，筋脉拘挛。

马钱子：苦，寒，有毒。归肝、脾二经。治咽喉痹痛，痈疽肿毒，风痹疼痛，骨折，面神经麻痹，重症肌无力

木鳖子和马钱子是两种药。木鳖子：苦微甘，温，有毒。入肝、脾、胃经。消肿散结，祛毒。治痈肿、疔疮、瘰疬、痔疮、无名肿毒、癣疮，风湿痹痛，筋脉拘挛。马钱子：苦，寒，有毒。归肝、脾二经。治咽喉痹痛，痈疽肿毒，风痹疼痛，骨折，面神经麻痹，重症肌无力

有哪位知道这是什么植物吗？好像是一种药材，形状扁平，一面看着像龟壳，外壳比较坚硬，敲开外壳后，里面

这是木鳖子，是葫芦科植物木鳖子的成熟种子
木鳖，多年生草质攀援大藤本。宿根粗壮，块状。叶3-5深裂或中裂。卷须不分叉。雌雄异株，花冠黄色。果实卵形，上有刺状突起。种子扁卵形，灰黑色。
【性味】苦、微甘，凉；有毒。
【归经】归肝、脾、胃经。
【功能主治】散结消肿，攻毒疗疮。用于疮疡肿毒，乳痈，瘰疠，痔漏，干癣，秃疮。

木鳖子是什么 木鳖子怎么吃

到花东地区旅游，一定要试试在地限定的农产美食，到各城镇农会走一趟，必定会有许多新发现!这几年「木鳖子」便是知名度快速窜起的蔬果界明日之星，为台东极力推广的经济作物，不只是名字引人瞩目，独特的外观也很吸睛，现在就来认识特殊的木鳖子。
木鳖子食材百科
木鳖子(Gac) 的外型特殊，椭圆状的外壳上有着密集突起的细小软刺，成熟时为橘红色，剖开后的果肉为黄色，剖开后有许多红色的「假种皮」，内部是扁形的棕黑色种子，因种子成「鳖」状而得其名。

由左至右分别为：成熟果实、成熟果实剖面、红色假种皮及内含的扁形种子。

木鳖子原产自东南亚、东北澳和中国南方，在越南料理中相当常见，也因为颜色橘黄鲜艳相当讨喜，是逢年过节、喜庆宴客时必备的食材;这几年也深受西方国家喜爱，在欧美甚至被誉为「天堂来的果实」。

虽然一般台湾人对这款水果不太熟悉，但台湾其实也是原生地之一，俗称作「刺苦瓜」;属于葫芦科苦瓜属的木虌(鳖，读作ㄅㄧㄝ) 果一直以来是原住民常食用的野生果实，阿美族称之为sukuy(读：速贵)，卑南族则称为hamunly(读：哈姆利)，通常会以青果来煮汤、炒食或凉拌，而微甘微苦的嫩叶则可用来煮蜗牛。

木鳖子成熟是橘红色。
营养蔬果明日之星
经过美国农业部USDA 研究发现，木鳖子成熟后，种子外面那一层红色的「假种皮」是整个果实营养素含量丰富的地方，包括茄红素、维生素B5、膳食纤维、矿物质及β-胡萝卜素和维生素E等，其中茄红素(lycopene)含量更是番茄70倍以上，是为植物界第一名!

木鳖子的剖开后的样子让人印象深刻。

红色假种皮营养成分高。

好吃之余也富含营养价值的木鳖子，符合现代人追求健康饮食的食材选择，是相当具有市场价值潜力的作物;也因为木鳖子生长速度快、栽培适应力强、病害也不多，成为极力推广栽种的果实作物之一;目前主要产区在台东县的成功镇，每年 2、3月种植，到了7月即可以开始采收，当地农会也希望把东海岸打造为「木鳖子之乡」。

木鳖子以棚架栽种。

木鳖子营养成分高，成功镇农会推广种植。
木鳖子怎么吃
木鳖子一般多是食用果肉、假种皮的部位;要特别注意的是，假种皮内的黑色种子有微毒性、必须丢弃，大家可以用打蛋器或搅拌器分离假种皮与种子，再用果汁机将种皮打匀成汁，加热后即可食用。因为假种皮没有特殊味道，搭配柠檬汁或其他水果调配成饮品，口味更清爽消暑!

另外木鳖子汁也能入菜，发展出炖饭、汤品等美味料理，其颜色与番茄相近，酸味也相当契合!不只是咸食，果汁也可以用来制成果酱，或是用于面糊及面糊中，做出成品颜色漂亮的各式甜点、面食。

成功农会研发木鳖子冰淇淋。(摄影/记者张存薇)各种木鳖子延伸料理。(摄影/记者张存薇)

除了当做蔬果食用，木鳖子也备用于传统医学，其种子在中国被当作「木鳖子」(wooden turtle seed) 的中药材，经特殊处理后制成药丸内服或外用涂抹。
木鳖子汁这样做
挖出假种皮和种子后，放入大盆中，用搅拌器搅拌使假种皮、种子分离，过滤掉种子。把过滤出的汁液放入果汁机中打散均匀，再移至锅中，一边搅拌一边加热煮沸;沸腾后下适量的砂糖，再加入约12倍重量的过滤清水稀释，续煮滚2 分钟后即可关火，冷却后便完成木鳖子汁。

【推荐比例】

木鳖子：水=1：12

水：糖=22：1

详细做法请参考：

打成果汁是最简单的吃法。

木鳖子果汁很清爽。

真心请教大家药理知识

士的宁(番木鳖碱)是由植物番木鳖(Strychnos nnx vomica L．)或云南马钱子(Strychnos pierriana A．W.Hill)种子中提出的一种主要生物碱。生长在南美洲的番木鳖属植物并不含士的宁，而含有箭毒碱(Curare)。人们常称番木鳖果实为“吐果”(或催吐子，Emetic nut)，其实名不符实，因为士的宁并无催吐作用。而“Vomica”一字的意思是凹陷或腔穴，因为番木鳖子上有一个凹陷，传说这是上帝(God)留下的指痕，所以才应用这个字的。
番木鳖是古代著名的毒药，《本草纲目》中称为马钱子，因其形状如马钱的缘故而名。番木鳖野生于印度东海岸森林地带。番木鳖子在十六世纪传入德国，最早供毒杀鼠及其他有害动物使用，至今仍沿用为毒鼠药之一种。士的宁作为鼠饵的成分，常引起小儿中毒事故。士的宁于1540年首次应用于医学，但直至两百年后才被广泛应用。在大仲马所著的《基度山伯爵》中曾详尽描述此药中毒的症状。
士的宁从番木鳖中提取出来最早是在1817年，由法国药剂师佩利蒂尔和卡文顿首次完成。1819年他们又从番木鳖中提取另一种生物碱——马钱子碱，它在化学上与士的宁相似，而药理上的作用则大为逊色。这两位药剂师在1820年从金鸡纳树皮中发现奎和辛可宁，于1821年发现咖啡因。由于士的宁在化学上是吲哚的衍生物，分子很大，结构式复杂，故前后半个世纪来，有许多著名的化学家进行了研究工作。例如，罗比希用锌粉蒸馏法研究母核，塔菲尔发现其中有苯核等。刘克斯从事结构研究。柏琴与鲁滨逊参加研究韦莱特也参加研究，其后又有许多国家的几十位科学家参加进去，一直到伍德沃特修改了鲁滨逊的错误结构，并以生化合成的见解提出了公认的结构式，后来经过X光衍射分析证明，最后由伍德沃特全部合成成功。士的宁实验式中碳氢元素数目几乎相等，而双键只有四个，这意味着它是由许多环骈合而成的。现在已经知道其中共有七个环，难怪其结构历经多年而难以确定。
临床上常用其硝酸盐—硝酸士的宁，为无色而有光译的针状结晶体，味极苦，可溶于水。
(药理作用)
士的宁能够选择性地提高脊髓兴奋功能，治疗剂量(1mg)可使脊髓反射的应激性提高，反射时间缩短，神经冲容易传导，骨骼肌的紧张度增加，中毒量(5mg)可使全身骨骼肌同时痉缩，发生强直性惊厥，现认为土的宁兴奋作用的机理是“解除抑制”，即阻断脊髓闰绍细胞(为一种抑制性神经元)的反回抑制和交互抑制的结果。士的宁归入中枢兴奋药一类。
现已证明，士的宁减弱闰绍细胞对运动神经元所呈现出的抑制作用，使运动神经元对于传入冲动的反应性加强，即所谓减低突触阻力；导致传出兴奋加强；同时，兴奋可在脊髓内泛发传播。士的宁中毒所致的强直性惊厥就是轻微传入刺激引起强烈而泛发的兴奋传播的结果。至于生化上的机理，晚近研究证实，是士的宁阻断抑制性介质—甘氨酸(GIy)所致。有实验证明，用离子透入法导入脊髓表面的甘氨酸的抑制作用，可被士的宁所阻断。
临床作用于治疗阳萎的机理可能在于兴奋脊髓节段两个影响勃起的中枢。
士的宁对大脑皮层及视、听分析器亦有一定的兴奋作用，对延髓呼吸中枢有轻度兴奋作用。过去曾用于巴比妥类镇静催眠药中毒，但效果不佳，易致惊厥，故现已不用。
(体内过程)
士的宁易由胃肠道及注射部位吸收，吸收后在体内分布均匀，迅速可由循环而进入组织。其在中枢神经系统中的浓度并不比其他器官内为高，士的宁在体内易被破坏，主要在肝脏内进行(80%)，约有20％以原形经肾脏排出。口服数分钟后即开始逐渐由尿排泄，虽在数天后仍可发现微量，但实际上在10小时内几已排尽。
士的宁的破坏非常快，甚至可在24小时内给予约两倍致死量而无明显的中毒症状或蓄积作用。皮下注射的中毒量仅为口服量的1／2～1／3。
(中毒及其解救药)
土的宁中毒并不平见。虽然用以自杀的已不如过去来得多见，然而儿童士的宁中毒却多见，如含士的宁的糖衣导泻丸已成为许多中毒事故的原因。中毒也可因误服大量马钱子而发生。
士的宁中毒的早期特征是枕部肌肉紧张力提高，牙关紧闭，呼吸运动困难。严重中毒时，可有强直性痉挛的阵发性发作，角弓反张，呼吸停止，因而出现窒息征象。每次痉挛阵发持续约1分钟，间歇约5-10分钟。意识仍清晰，中毒者由于对抗性肌群的同时收缩，所以感到各关节部位有难以忍受的痛。经3-5次阵发后，中毒后因窒息缺氧或中枢神经系统(延髓中枢)麻痹致死。
如发现误服大量马钱子等，在未出现惊厥前，可先用0．1%0高锰酸钾液洗胃，而惊厥发生后则忌用洗胃等措施。应着重防止惊厥的发生，宜用戊巴比妥钠或水合氯醛灌肠。同时，应针对呼吸肌痉挛及呼吸运动受限，及时采用正压人工呼吸机辅助呼吸。
(临床应用)
1．主要用于半瘫、瘫痪及弱视症，近年试用于白细胞减少症及再生障碍性贫血等。
2．有时作强壮剂应用，此“强壮”作用可能包含着士的宁的三方面作用，即苦味(用作苦味健胃药)、兴奋胃肠道及提高随意肌的张力。临床实际应用后认为其作为强壮剂而广泛应用是利少弊多，不宜采用。
3．对于阳萎因并非选择性作用，常作为一般性兴奋剂而与育亨宾等合用，用量一般在0．001～0．002g。其治疗阳萎的机理可能在于兴奋脊髓节段两个影响勃起的中枢。

“乌头”中药名为“草乌”，系多年生草本，含乌头碱，附子等中药也含乌头碱。乌头碱有剧毒，口服0．2mg即能使人中毒，3—5mg可致死。发病快，多在摄入后10—30分钟出现中毒症状。中毒与有无炮制和用量及煎煮时间有关，生服毒性最大。（

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