佛手与香橼有什么区别？

佛手与香橼有什么区别？

香橼属于南方水果，不仅可以观赏还可以食用，主要的产地是云南，会在春季的时候开花，花朵为白色，果实为椭圆形。佛手其实是香橼的变种。

佛手是什么水果?

佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，其瓜形像两掌合十，因此而得名。在福建一带，它被称作番蒲，因为它本来就是个移民，原来生长在墨西哥和中美洲，十九世纪初传入中国。

这种纺锤形梨形甜瓜现在在中国南方非常丰富，尤其是在广东和福建省。由于西樵山的土壤、水和空气适合在佛手瓜种植，种植的佛手瓜与众不同，尤其受到食客的青睐。

佛手瓜是一种可以生吃的甜瓜，与水果相似。这是因为甜瓜害虫较少，所以喷洒的农药也很少，所以可以称之为无公害蔬菜。果实，甚至嫩茎和叶，卷须，地下块根等。可以做成盘子，可以说是一笔财富。

秋天是佛手瓜上市的日子。因为它比较耐储藏，所以除了秋天之外，它可以在第二个冬天看到。根据外观颜色，佛手瓜可分为绿色皮肤物种和白色皮肤物种。

青皮甜瓜是目前的主要栽培品种，其果皮蓝绿色，瓜形长，果味淡。然而，白皮品种的产量相对较低，瓜皮呈乳白色，瓜形圆，表面光滑无刺，肉质坚实，生吃味道更好。

扩展资料：

佛手瓜可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。而闷热天气拿它做凉拌最合适不过，将瓜瓤挖尽，刨尽瓜皮，细切成丝；用盐捏透腌渍后，用麻油、酱油、白糖、香醋、味精、葱花等拌匀，吃来清脆爽口。

挑选佛手瓜时，最好选择细嫩新鲜的幼果，幼果表皮光泽诱人，沟壑较浅未硬化，这样的口感才佳，值得注意的是，佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

参考资料来源：人民网-清爽可人佛手瓜 真正无公害蔬菜

香椽和香橼是一样的吗

香椽和香橼都是一个品种，只是写法不同而已;香橼是柑橘类的一种，在夏季8月份开花，11月底果实成熟;果实表面凹凸不平，口感却很甘甜，佛手是香橼的变种，它的形状像手指又细又长，果肉吃在嘴中股清凉味道，主要生长在长江附近。

香椽和香橼是一样的

香椽是柑橘类的一种，那么香椽和香橼是一样的吗，其实它们是一个品种，只是写法不同而已;香橼的花期在夏季的8月份，会开出淡黄色的小花朵，花期维持3个月，在11月底果实就成熟了。

香橼的果实呈深黄色，表皮有沟壑突兀，摸起来手感不佳;不过它的口感甘甜，果丝味涩宜扯断;果肉中富含大量的营养元素，其中纤维素的含量占到40%，经常食用可以排便润肠。

佛手是香橼的变种，它的果实形状像手指又细又长，外皮颜色呈黄色，果尖带有轻微的绿色，果肉质感较厚;它的口感比香橼要好的多，吃在口中有股清凉味道，主要分布在长江流域附近。

云南香橼的产地是云南，外形跟柠檬很像，果实两端带有肉瘤;它的味道很酸，一般不会直接食用，而是把它切成片状装在罐子中，在上面涂抹一层糖，密封起来放在阴凉处，等待2个月后就可以食用。

佛手是可以吃的吗？

佛手当然是可以吃的。

佛手，是芸香科柑桔属植物。

佛手是香橼的变种之一。是不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色，茎枝多刺，刺长达4厘米。单叶，稀兼有单身复叶，则有关节，但无翼叶；叶柄短，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长6至12厘米，宽3至6厘米，或有更大，顶部圆或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿。

总状花序有花达12朵，有时兼有腋生单花；花两性，有单性花趋向，则雌蕊退化；花瓣5片，长1.5至2厘米；雄蕊30至50枚；花柱粗长，柱头头状。子房在花住脱落后即行分裂，在果的发育过程中成为手指状肉条。

果实手指状肉条形，重可达2000克，果皮淡黄色，粗糙，果皮甚厚，难剥离，内皮白色或略淡黄色，棉质，松软，瓢囊10至15瓣，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气；种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。通常无种子。花期4至5月，果期10至11月。

佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，状如人手，惟妙惟肖。

成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。挂果时间长，有3至4个月之久，甚至更长，可供长期观赏佛手花朵。

根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

香橼也就是我们常说的佛手

香橼，是一种长得很高柑橘属小乔木也就是我们常说的佛手。

红楼梦里，刘姥姥的孙子板儿到探春那里看到的佛手，就是香橼。

能早不能吃，净化空气增香！

它在春夏绽放洁白芳香的花朵，秋日里结出金黄色的果实—不过它不是用来吃的，它是为香气而生。

在犹太人的重要节日住棚节中，律法书规定犹太人必须手握住四样植物枝条摇动，香橼就是其中之一，另外三个分别是枣椰树、番石榴、柳树。

四种植物中，香橼的地位最为特殊，其他三种要握住右手当中，而独独将香橼握在左手中。

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