佛手瓜怎么切？

按照它底部的那条纹路切开，就能看到被平面切来的瓜子，去掉瓜子，切丝，切片，就有您自己了。详情>>

佛手瓜按照它底部的那条纹路切开，就能看到被平面切来的瓜子，去掉瓜子，切丝，切片。

果实梨形，有明显的5条纵沟，瓜顶有一条缝合线。果色由绿色至乳白色，单瓜重250g～500g。果肉乳白色，一个果实内只具一枚种子，果肉与种皮紧密贴合，不易分离；种子扁平，纺锤形。种皮系肉质膜状，不具备控制种子内失水的功能。当种子剥离果实后，极易失水干瘪而丧失生活力。故种子不能晒干贮存，一般均以整个种瓜为繁殖材料。种子无休眠期，成熟后如不及时采收，种子在瓜中就会很快萌发。这一现象称“胎萌”，是佛手瓜的一大特点。

佛手瓜（学名：），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。

每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

佛手瓜可以切丝，常见方法如下：

准备材料：佛手瓜、菜刀

一、首先准备好需要切的佛手瓜，如下图所示：

二、然后先将佛手瓜去皮，如下图内所示：

三、然后一刀切成两半，如下图所示：

四、接着再切成滚刀块，如下图所示：

五、最后再将佛手瓜切成丝即可，如下图所示：

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