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赤小豆和红豆是一种东西吗它们有什么区别?

中药材大全 2024-01-11 06:54:34

一年生草本,花黄或淡灰色。荚果没有毛,种子椭圆或长椭圆形,原产于亚洲;栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素。

不是,

从外形来看:大体来说两者形状不同,红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。

从用途来看:红豆的体积比较大,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小,最适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用。

这不是一种东西,它们的区别是赤小豆细长比较扁一些,最适合用来煲汤煮粥,有利尿消肿的作用,而红豆比较圆一些,红豆的口感更加软一些,容易做成豆沙,口感比较甜。

这不是一种东西,虽然都很像红豆,红豆比较圆,赤小豆是扁状的比较长,比较硬,很难煮软。

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