可以吃。红曲米是药食两用产品，有健脾健胃，活血化瘀等功效，在日本红曲制品已被推广给妇婴产品，所以适当吃点红曲制品（食品）是有好处的，但红曲报健品要慎用！1、红米含有较多的营养素，其中以铁质为最丰富，故有补血及预防贫血的功效。2、而丰富的淀粉质与植物性蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。3、而其内含丰富的磷，维生素A，B群，则能改善营养不良，夜盲症和脚气病等，以能有效纾缓疲劳，精神不振和失眠等症状。
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