化橘红的功效与作用如何食用比较好？

化橘红的功效与作用如何食用比较好？

说到化橘红，是一种名贵的中药材，有着“一片值千金”的美誉。古时贵为朝廷贡品，那您知道化橘红有什么功效和作用吗？我们又该怎么合理食用它来达到保健养生的目的？那么本期的

食疗养生

化橘红的功效与作用

化橘红具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。

化橘红的食用方法

开水泡饮

最简单的使用方法就是类似喝茶，放上1-3片橘红片，泡上80度以上的开水，不到十几秒就可以喝了。趁热喝是比较好的，如果是怕苦，那么不要泡太久，或者放少量些；适应口感之后再放多点泡。

甘橘炖川贝

材料：甘草3g，化橘红10g，半夏10g，川贝10g，瘦肉50g。

做法：药材洗净后加水200ml，隔水蒸炖1小时下盐调味即可。

功效：理气化痰，宣肺止咳。慢支肺气病人，证属痰浊上扰，表现为痰白粘稠者适宜食用。

橘红白术饮

材料：橘红5g，白术10g，党参10g、茯苓10g。

做法：白术、茯苓、党参先煮30分钟，后放入橘红同煮15分钟即可饮用。

功效：健脾理气，有助长期饮酒人士护胃健脾。

橘红与化橘红的区别

橘红：形状呈不规则长条或不整齐薄片状，表面黄棕或橙红色，有光泽，密布油点，气味芳香，味微苦而后觉麻舌。主要有效成份含橙皮甙。

化橘红：形状多呈对折的五角、六角或七角星形，外皮黄或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，气微香，味道苦。主要含柚皮甙。

两者味皆苦、辛，性温。但橘红理气宽中，燥湿化痰，用于缓解咳嗽痰多及食积不化等症而无热象者；化橘红化痰理气，健脾消食，用于缓解胸中痰滞，咳嗽气喘等症。

化橘红的吃法

我们买回来的化橘红是硬邦邦的，那么，我们应该怎样食用呢？下面，我们一起去了解一下化橘红的吃法。
化橘红的用法很简单，切成片或者块煮水喝，或者直接冲泡都可以。如果是用来治病，那么建议每天一次，用量约为15克左右，尽量遵从医师的建议。除了治病，化橘红当做日常防病养生保健的药茶也是非常好的，可以三两天喝上一次，消极食、通肠胃、防感冒、防咳嗽。尤其是抽烟多的朋友，喉咙里面经常痰液积聚，不妨多喝化橘红祛痰。

化橘红有什么功效？化橘红的功效与作用及禁忌

很多人可能并不知道化橘红是什么东西，其实化橘红就是化州橘红在还没有成熟的时候或者快要成熟的时候其干燥的外层果皮，作为一种中草药，也有称其为“光五爪”或者“光七爪”，虽然化橘红十分常见，但是其功效与作用却并不少，大家一起来看看吧！
1、理气调中
化橘红味辛，香气窜而行气宽中，味苦下行而降浊，调和脾胃升降，通畅气机。能理气健脾，调中快膈，和胃止呕。常用于食积气逆、胃气不和、脘腹胀满、食少吐泻、消化不良等症。
2、止咳化痰
化橘红性偏温燥，燥湿化痰之力较胜，寒痰、湿痰所致的咳喘、痰多，胸膈胀闷，用之尤宜，可与半夏、苏于、杏仁等同用，以增强止咳平喘之功。所以，无论寒咳或干咳，服用橘红均可见效。
3、健胃消食
化橘红有健胃消食的作用；用于食积，腹胀呕逆，化橘红可配山楂、麦芽、枳壳等，以消食化滞。经常饭局应酬等人士应常服用化橘红，化橘红对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可令缓解胃中消化压力。
4、消炎镇痛
实验证明，柚皮苷腹腔注射可减轻小鼠甲醛性足跖肿胀。柚皮苷静脉注射可抑制微血管增渗素引起的大鼠毛细血管通透性增高。所以，化橘红有消炎镇痛作用。
5、抗氧化
化橘红水提取液有抑制小鼠肝脏(在体和离体)脂质过氧化反应，清除氧自由基，减轻经O2-诱导的透明质酸解聚作用。
6、化橘红的禁忌
1、气虚及阴虚有燥痰者不宜服化橘红。
2、体虚、肺热的人群不适合，痰为黄痰白痰者不适合，化橘红药性温，只适合风寒咳嗽，支气管炎，咽炎，均有好的效果，肺热咳嗽的朋友是不能吃化橘红的。
7、食用方法
化橘红的用法很简单，切成片或者块煮水喝，或者直接冲泡都可以。如果是用来治病，那么建议每天一次，用量约为15克左右，尽量遵从医师的建议。除了治病，化橘红当做日常防病养生保健的药茶也是非常好的，可以三两天喝上一次，消极食、通肠胃、防感冒、防咳嗽。尤其是抽烟多的朋友，喉咙里面经常痰液积聚，不妨多喝化橘红祛痰。

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