柏子仁有什么作用、能做哪些药膳？

柏子仁为柏科植物柏树的种仁。古称为侧柏。处方用名为柏子仁、柏实。

性能柏子仁味甘，性平，入心、肝、肾、大肠经。其成分含侧柏油、龙脑脂、皂甙、挥发油。其作用：①柏子仁滋补阴液，润五脏，润肌肤，强身体，常服之，可强身益寿。《本草纲目》说它能“安五脏，久服，令人润泽美色，耳目聪明……轻身延年”。②养心安神，治疗心阴血虚失眠、心悸、恍惚。③滋肾益志，治疗肾阴不足腰膝酸软或酸痛、健忘。④滋阴润肠通便。

注意和禁忌本品滋腻通便，痰湿重、腹泻者使用。

配方和用法

(1)四子滋补丸：柏子仁、松子仁、枸杞子、女贞子各等份，干燥后研为细末，炼蜜为丸，每丸10克重，每次1～2份，早晚空腹食用。柏子仁、松子仁、枸杞子、女贞子四味同用强身壮体、益寿安神，适用于老年人补养，阴虚者的补益，及神经衰弱具阴虚证者的治疗。

(2)柏子仁黄精蜜膏：柏子仁、黄精各等份，适量蜂蜜。将柏子仁浸泡于白酒内，6～7小时后取出晒干待用。再将黄精水煎，取浓汁，把柏子仁放入黄精药汁中煎，加入适量蜂蜜，熬成膏。每日空腹早晚各食1次。每次2匙，开水或温酒调匀送下。柏子仁、蜂蜜滋补强壮，补益心肾，安神通便；黄精补益强壮。健脾滋肾。三味同用，补益强壮，滋阴润燥，适用于阴虚者的补益，亦治老年体弱，常服益寿延年。

(3)三仁丸：柏子仁、松子仁、胡桃仁各等份。三味捣烂，调入蜜为丸，每丸9克重，每次服2～3丸。柏子仁、松子仁、胡桃仁皆能滋润通便，补肾养心，适用于治疗阴虚肠燥便秘或阴虚失眠。

(4)柏子仁饮：柏子仁15克，白芍15克，炙甘草6克。三味水煎，取汤温服。柏子仁、白芍、甘草三味同用养肝缓痛，适用于肝虚的肋痛。

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