佛手瓜能当饭吃吗？

佛手瓜能当饭吃吗？

能当蔬菜吃，也能当水果生吃，但是不能当饭吃。

佛手瓜（学名：），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

佛手瓜儿童可以吃吗 小孩咳嗽能吃佛手瓜吗

1 佛手瓜儿童可以吃吗 可以。

佛手瓜儿童是可以吃的，而且对于儿童还有重要的作用，因为佛手瓜中含有丰富的锌元素，锌是促进大脑发育不可缺少的元素，而儿童这个阶段正是处于生长发育的关键时期，适当的食用佛手瓜可以促进儿童大脑的发育，有利于智力的增长。

而且佛手瓜中还含有丰富的碳水化合物以及维生素，能够为儿童提供丰富的营养，有利于儿童的生长发育，所以家长可以适当的做一些佛手瓜的菜品给小孩子吃。

2 小孩咳嗽能吃佛手瓜吗 看情况。

佛手瓜性凉，具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰的情况，如果是痰多的小孩，可以适当的吃一些佛手瓜，能够起到一定的化解痰液的效果，有利于减少痰液对于气管的刺激，缓解一直咳嗽的不适感。

但是如果小孩是因为着凉而导致咳嗽的话，就需要注意，因为佛手瓜是性凉的食物，如果是风寒感冒，可能会加重自身的寒气，导致咳嗽更加厉害，这种情况下不建议吃佛手瓜。

3 佛手瓜煮汤怎么做好吃 材料：佛手瓜、油盐、瘦肉、红萝卜、姜片。

做法：

1.佛手瓜洗干净去皮，切块。

2.红萝卜洗干净，切块；瘦肉切片，但是尽量切厚一点。

3.把姜丝、盐、油放进瘦肉中腌制一会。

4.把锅里加入清水，下肉煮，等到水开时倒入红萝卜和佛手瓜。

5.煮一段时间就可以了，之后加入调味品搅拌均匀即可。

4 佛手瓜煮汤要不要削皮 看自己的喜好。

佛手瓜如果是用来煮汤的话，削不削皮都是可以的，因为皮不会影响佛手瓜煮汤的味道，但是如果佛手瓜太老的话，就需要削皮，因为已经老了的佛手瓜皮比较坚硬，而且还含有丰富的膳食纤维，不仅吃起来口感不好，而且还不利于消化，但是如果佛手瓜比较嫰的话，就不需要削皮，因为皮比较薄，吃了不会影响口感。

佛手瓜是什么性质的蔬菜？

佛手瓜属于温性食物。

佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，其瓜形像两掌合十，因此而得名。在福建一带，它被称作番蒲，原来生长在墨西哥和中美洲，十九世纪初传入中国。盛产于我国南方一带，尤其是广东、福建两省。

扩展资料
营养价值

佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实 中含有水分90~92克，蛋白质0.9~1.2克，碳水化合物2.6~7.7克，维生素C12~22毫克，胡萝卜素20微克。

钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。

佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58~53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。

参考资料来源：人民网-清爽可人佛手瓜 真正无公害蔬菜

参考资料来源：百度百科-佛手瓜

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