做乌梅膏是用药用乌梅吗？

哎，真是……熬成膏状，一是要加入大量冰糖保证水质粘稠，二是时间要足够的久，久到乌梅几乎没有味道，而且乌梅不适合沸水煎煮。大概是80度煎煮一整天左右，然后急火收汁。大概就这样了，其实乌梅膏没啥意义的，酸梅汤一样……

不是很清楚我帮您看看吧

绿豆1000克，豆沙馅500克，绵白糖250克，乌梅125克。

教您乌梅糕怎么做，如何做乌梅糕才好吃：1.盆内加绿豆1000克用沸水浸泡2小时，放入淘箩里擦去外皮，用清水漂去，加清水上笼蒸约3小时，待酥透后取出，除去水分，擦成绿豆沙。

2.乌梅用沸水浸泡3-4分钟，取出切成小丁或小指甲片。

3.取一副特制的做糕木框（33厘米见方）放在案板上，衬白纸一张，把木框按在白纸上，先放上一半绿豆沙铺均匀，撒上乌梅，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上按实，最后把白糖均匀地撒在表面，按6.6厘米的宽度切成方块，拿去木框，铲入盘中食用。

乌梅糕制作要领铺豆沙、乌梅时要厚薄均匀。

请楼主丶

您说的是用豆沙辅助做的糕点啊，不好意思啊我问的是怎么把乌梅熬成乌梅膏，是膏状物~请问您知道做法吗？

嗯。。。我也不知道！我是做任务来的！

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