川明参的主要价值？

【药名】川明参

【别名】明参、明沙参、土明参、沙参

【汉语拼音】

【拉丁植物动物矿物名】n

【归经】归肺；胃；肝经

【功效】养阴清肺；健脾肋运

【科属分类】伞形科

【拉丁文名】

【主治】热病伤阴；肺燥咳嗽；脾虚食少；病后体弱

【生态环境】生于山坡草丛中或沟边，多为栽培。

【采收和储藏】

【资源分布】分布于四川、湖北等地。

【植物形态】川明参烧雅鱼

【分类】：呼吸系统疾病

【原料】：川明参30克，雅鱼（或草鱼）1条，料酒、姜、葱各10克，盐4克，味精、白糖各3克，鲜汤300克，素油50克。

【调料】：

【制法】：1.将川明参浸泡1夜，切成3厘米长的段；雅鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂；姜切片，葱切段。2.将雅鱼放入六成热的油锅内，炸3分钟，沥干油分，备用。3.将炒锅置武火上烧热，下入姜、葱爆香，再下雅鱼、料酒、川明参、盐、味精、白糖、鲜汤，烧熟即成。

【特点】：清肺、化痰、平肝、和胃、补气、补血。适用于痰火咳嗽。喘逆、头晕、呕吐、目赤、白带、疔毒疮疡、气血两亏等症。

【注意】：佐餐食用。

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