老虎这种油也是可以使用的,因为这种油多吃了对身体也是很有帮助的。
本发明属于食品加工技术领域,涉及一种黑老虎籽制取黑老虎籽油的方法,具体涉及一种水酶法制取黑老虎籽油及其废物重新利用方法。
背景技术:
黑老虎又叫过山风、风沙藤、钻地风、透地连珠、三百两银、红钻、十八症、入地麝香、密多罗、大钻、猩猩南五味子、钻骨风、红外消、过山香、厚叶五味子,是常绿攀援藤本,长3-6m。茎下部僵伏土中,上部缠绕,枝圆柱形,棕黑色,疏生白色点状皮孔。单叶互生;柄长1-2.5cm;叶革质,叶片长圆形至卵状披针形,长,宽3-8cm,先端钝或急尖,基部宽楔形或近圆形,全缘,上面深绿色,有光泽,几无毛,侧脉6-7对,网脉不明显。花单生叶腋,稀成对,雌雄异株;花被红色或红黄色,10-16片,椭圆形或椭圆状倒卵形,长,宽;雄蕊群椭圆形或圆锥形,先端有线状钻形附属物;雄蕊14-48,排成2-5列;雌蕊群卵形至球形,雌蕊5-7列。聚合果近球形,成熟时红色或黑紫色,直径或更大;小浆果倒卵形,长达4cm,外果皮革质,不显出种子。种子红色,心形或卵状心形。花期5-7月,果期8-10月。生境分部生态环境:生于山地疏林中,常缠绕于大树上。资源分布:分布于江西、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。果实可食用,根可入药,其种子可以榨油。
黑老虎籽油提取方法主要有压榨法和浸提法。压榨法可以保持产品的特殊风味。但此法残油率高(7‐10%)、劳动强度大、成本高、动力消耗大,而且饼粕中蛋白质变性严重,只能用作肥料,造成大量优质植物蛋白的浪费。与之相比,浸出法生产效率高且残油率低(1‐4%)。但浸出法也有不足之处:设备多、投资大;毛油成分复杂,需要严格的精炼处理,油品风味损失大;湿粕在高温脱溶过程中变性大;对于含油率高的油料种籽,采用直接浸出法溶剂回收系统负荷大;使用有机溶剂增加了工艺的繁琐性、降低了生产的安全性、造成了环境的污染;成品油中残留的微量有机溶剂对人类健康不利。也有两种方法同时采用的预榨‐浸出法,即将原料中70‐80%的油先用压榨法压出,再将剩余的油用浸出法提取出来。预榨浸出法虽然提油率高(粕残油率1%以下,粉状料2%以下),但提油过程不同程度引起蛋白质变性,从而影响其营养价值和功能性质,且溶剂浸出过程需脱溶剂,设备多,投资大,污染重。相比之下,水相提取法条件温和、设备简单、环境友好、油品质高,但因为较易引起大
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