圆山药适合熬粥,具体做法如下:
主要材料:西红柿一个,山药60克,粳米100克,盐适量,山楂适量。
1、山药洗干净后去皮,切成段。干山楂洗干净后切成小块。
2、粳米洗干净后,用清水浸泡半个小时,放入电饭锅中设置煮粥键,大约煮半个小时至粳米开花。
3、放入山药和山楂,继续熬煮半个小时。
4、最后十分钟加入西红柿,略煮片刻,加盐调味即可出锅。
5、成品图。
哪种都适合
材料
花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。
做法
1、先将山药去皮,洗净切小粒(米粒大小)。
2、将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出。
3、将花生捣碎如米粒大小。
4、将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮。
5、先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。
6、其间应不停向同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起。
7、粥将熟时,放入冰糖即可食用。
圆山药适合熬粥,具体做法如下:
主要材料:西红柿一个,山药60克,粳米100克,盐适量,山楂适量。
1、山药洗干净后去皮,切成段。干山楂洗干净后切成小块。
2、粳米洗干净后,用清水浸泡半个小时,放入电饭锅中设置煮粥键,大约煮半个小时至粳米开花。
3、放入山药和山楂,继续熬煮半个小时。
4、最后十分钟加入西红柿,略煮片刻,加盐调味即可出锅。
5、成品图。
展开全部哪种都适合材料花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。做法1、先将山药去皮,洗净切小粒(米粒大小)。2、将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出。3、将花生捣碎如米粒大小。4、将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮。5、先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。6、其间应不停向同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起。7、粥将熟时,放入冰糖即可食用。
现代的人们的生活节奏已经非常的快了,经济条件好的的情况之下,人们的身体却出现了亚健康。于是中医养生学就被很多人想起来,中医讲究食补,对于亚健康的人来讲,养生粥真的非常适合,快来看看这9款养生粥的做法与功效吧。
一、山药薏米养生粥
原材料:铁棍山药、薏仁米、红小豆、粳米
制作方法:
将山药洗净切块;
红豆提前泡发3小时,薏仁米提前12个小时泡着;
凉水下红豆入锅煮开,把红豆煮至微微开裂时倒入浸泡好的薏仁米和梗米;
大火煮开,小火煮至粘稠后,倒入山药继续煮20分钟,出锅即成
功效:山药薏米粥属于药膳了,而且有着补脾肾,增强免疫力的功效。这个固元健脾养生粥还可以治疗和预防慢性肠炎胃炎,实属春季养生佳品。
二、桂圆红枣糯米粥
原材料:糯米、小米、红枣8颗、桂圆干少许、葡萄干少许、枸杞10颗
制作方法:
将所有熬粥的食材洗净备用;
所有食材一起放入锅中,加水大火30分钟煮沸;
转小火煮10分钟,出锅即成
功效:中医认为红枣性暖,可养血保血和改善血液循环。红枣和桂圆搭配煮粥,不但可以补血养气,还可以养颜美容。另外红枣桂圆糯米粥中含有的营养成分,对人类的大脑提高脑细胞活性,提高记忆力都有着不错的功效,是9款养生粥的做法与功效里面平价又养生的好粥!
三、莲子八宝粥
原材料:莲子、南瓜、大米、糯米、百合、桂圆、红枣、绿豆
制作方法:
红枣冷水泡20分钟,加上绿豆、桂圆、莲子和百合放入蒸锅蒸30分钟
糯米洗净泡4小时,大米洗净泡30分钟;
南瓜切丁,加上大米和糯米放入锅中,大火煮沸;
转小火,加上红枣、绿豆、桂圆、莲子百合一起煮30分钟;
加上白糖调味,出锅即成
功效:莲子八宝粥有很强的滋补功效,既可健脾养胃又能益气安神。适合那些病久了的人,产后老年体虚者也可以多多食用。
四、羊肉胡萝卜粥
原材料:羊肉、胡萝卜、大米、大葱、生姜、陈皮、胡椒粉、盐
制作方法:
将大米洗净,清水浸泡30分钟备用;
葱切碎末,姜切碎末,羊肉,胡萝卜切丁备用;
羊肉、胡萝卜和陈皮分别洗净;
锅中倒水放入大米后煮沸,加上羊肉、陈皮、胡萝卜;
小火熬制粥黏稠状态,最后加上葱末、姜末、盐、胡椒粉,出锅即成
功效:羊肉胡萝卜粥对于肾虚阳衰,食欲不振都有着较强功效。而且胡萝卜加上羊肉的热量很高,冬季食用此粥能增加人体热量,抵御风寒。胡萝卜又有有补肝明目的作用,还可治疗夜盲症。
五、蘑菇鲜虾粥
原材料:基围虾、香菇、大米、胡萝卜、玉米、葱、盐
制作方法:
基围虾、香菇洗净切开备用,胡萝卜切丁;
大米倒入锅中,熬煮至粘稠;
加入胡萝卜、玉米、香菇和虾;
加入适量盐和香葱,小火煮十分钟,出锅即成
功效:这款养生粥真的十分养生了,营养价值十分高。鲜虾可以能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。胡萝卜、玉米的营养又好,十分适合免疫力低下的人吃食。
六、黑米红枣粥
原材料:黑米、糯米、红枣、枸杞、冰糖
制作方法:
将黑米、糯米、红枣和枸杞等食材洗净备用;
黑米和糯米混合冷水浸泡2个小时;
红枣和枸杞洗净,泡上半个小时;
黑米、糯米、红枣、枸杞和着泡着的水一起倒入锅中;
大火煮开,转小火煮20分钟,出锅即成
功效:黑米红枣粥是一款补血养颜的好粥,黑米可益气补血、暖胃健脾和滋补肝肾;红枣和枸杞也可以美容养颜,益气补血。这款养生粥也是9款养生粥的做法与功效里面最美容养颜的粥了、
七、鸡蛋小米萝卜粥
原材料:鸡蛋、小米、胡萝卜、盐、香油、胡椒粉、葱
制作方法:
小米洗净,胡萝卜切丁,鸡蛋煮熟切碎;
锅置火上,注入适量清水,放小米、胡萝卜煮至八成熟;
加入鸡蛋沫,煮至米粒开花,加盐、香油、胡椒粉搅匀,撒葱花,出锅即成
功效:鸡蛋小米萝卜粥具有促进肌体细胞更新,调节人体生理功能的养生作用。小米是一种中药,有健胃消食作用,熬粥可以安神。加上鸡蛋可以修复人体组织、促进新陈代谢。脾胃虚弱、消化不良、免疫力低下的人都可以食用。
八、山药鹿茸山楂粥
原材料:山药、鹿茸、山楂片、大米、盐
制作方法:
山药去皮洗净,切块备用;
鹿茸入锅,加水熬成汁;
锅中注水将大米大火煮至米粒绽开,放入山药、山楂同煮;
倒入鹿茸汁,小火煮至成粥,加盐调味,出锅即成
功效:鹿茸有着具有强筋壮骨,补肾壮阳和益精生血的功效。山药可以补脾养胃、生津益肺,两者一起煮食可以健脾和胃、益气止血、强筋健骨和补肾壮阳的功效。
九、川贝冰糖粥
原材料:川贝、大米、冰糖
制作方法:
大米泡发洗净,川贝洗净;
锅中倒入清水,将大米大火煮开;
加入川贝、冰糖煮至浓稠状,出锅即成
功效:川贝有着润肺止咳、化痰平喘、清热的作用。加上大米和冰糖一起煮食,可以润肺散结、止嗽化痰、健脾益气、清热解渴。一般人都可以吃食,尤其适合那些虚劳咳嗽、心胸郁结的人。
结语 :通过上文介绍的这9款养生粥的做法与功效,你是否已经会自己制作养生粥了呢。赶紧试试这些养生粥是不是可以提高你的身体健康吧。
山药的8种最佳吃法包括山药炒肉片、山药炖鸡、山药煮粥、山药蒸蛋、山药糕、山药汤、山药沙拉、山药煎饼。
1、山药炒肉片:将山药切成薄片,与猪肉片一起炒制,口感鲜美。
2、山药炖鸡:将山药与鸡肉一起炖制,汤汁浓郁,营养丰富。
3、山药煮粥:将山药切成小块,加入米粉或小米粉中煮成粥,口感细腻。
4、山药蒸蛋:将山药切成小块,与鸡蛋一起蒸制,口感嫩滑。
5、山药糕:将山药磨成泥,加入糯米粉和白糖制成糕点,口感软糯。
6、山药汤:将山药切成小块,加入排骨或鸡汤中煮成汤,滋补身体。
7、山药沙拉:将山药切成丝,加入生菜、西红柿等蔬菜拌匀,口感清爽。
8、山药煎饼:将山药切成小块,加入面粉、鸡蛋等材料制成煎饼。
做法一
以干山药片45——60克,或鲜山药100——200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,作早、晚餐食用。
做法二
制作食材
1. 主料:生淮山药500 克。
山药粥
2. 调料:白糖。
制作流程
将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。按:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。山药中的粘液蛋白,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管有弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪积累,避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。
做法三
食品信息
山药粥(2张)
【工艺】煮
【口味】原本味
【主料】山药(100克) 粳米(200克)
【调料】赤砂糖(10克)
【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱
【所属类别】快餐/主食
【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。
制作流程
山药切片,米淘净,两者一同煮粥,以熟烂为宜,食时加少量红糖。
制作提示
如用山药粉煮粥时,应注意用冷水入锅,加热过程中不断搅拌,以免结块。
做法四
制作食材
山药30克胡萝卜20克 米30克菠菜泥少许 水2杯
该做法适宜10~12个月婴儿适用
制作流程
1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。
做法五
黑芝麻
1勺
枸杞子
10粒
黄冰糖
30g
1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山药去皮洗净,切小块。
3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。
4.大火煮开,小火慢煮20分钟。加入冰糖,煮5分钟。
5.加入枸杞子,煮5分钟。
6.倒入黑芝麻,煮5分钟。
7.煮好的粥离火焖一会。
8.准备150克全麦面粉和干酵母。
9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。
10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团。
11.放在温暖处发酵。
12.面团发至两倍大。
13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;饧发20分钟。
14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。
15.取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。
做法六
生山药150克,洗净去皮,切成块状。糯米150克,淘洗干净。先用糯米煮粥,半熟时放入山药块,粥熟即可食用。适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证。中老年人在春季里食用山药粥,尤为适用。
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