煮水喝用干姜还是新鲜的姜？

都可以的，老姜效果更好。

都可以，干姜性更热，上火不要用这个

用的是老姜。具体做法如下：

准备材料：老姜8克、蜂蜜12克、开水200克。

1、第一步准备好生姜，用水洗净，放一旁备用。

2、锅中放入适量的水，烧开。

3、把老姜去皮，用菜刀切片，放入碗中。

4、然后放入开水，盖上，焖一会。

5、放入准备好的蜂蜜，拌匀，这样就已经完成了。

看您治什么病，干姜和生姜的功能是不一样的。干姜守而不走，没有发散的作用，如肠胃虚寒引起的腹泻就可以用干姜的温补。生姜走而不守，具有发散的作用，就像淋雨引起的感冒发烧一样，用生姜熬汤可以发汗。

用的是新鲜的姜，可以做成大枣姜汤进行饮用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：红糖25g、鲜姜适量。

1、第一步将新鲜的姜切片，放一旁备用，如下图所示。

2、红枣切开去核，放一旁备用，如下图所示。

3、将处理好的姜片和枣放入砂锅内，再加水。

4、加入准备好的红糖，搅拌让红糖融化。

5、中火煮开，换小火焖两分钟左右。

6、两分钟后关火，这样大枣姜汤就做好了。

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