去掉胡萝卜最好,胡萝卜素能与许多物质产生化学反应,且是脂溶性物质,非脂性溶剂不易吸收或吸收率极低!
胡萝卜可以跟山药一起炖乌鸡。
材料:乌鸡一只、红枣、山药、枸杞、胡萝卜适量
调料:葱段、姜片、食盐、料酒适量
制作方法:
1、乌鸡清洗干净,切成小块。
2、红枣去核,与枸杞泡水20分钟。
3、胡萝卜清洗干净,切成滚刀块。
4、锅中放清水烧开,加入姜片、料酒去腥,下乌鸡块焯水后捞出。
5、锅中重新放清水,下焯好的乌鸡块、红枣、枸杞、葱段、姜片,大火烧开,煮40分钟至鸡肉八成熟。
5、加入山药、胡萝卜,再煮20分钟,至山药成熟,乌鸡肉软烂。
6、关火前加入食盐调味,盛入碗中,即可食用。
是可以的,不用过多担心,不宜一起食用的食物:鸡蛋与豆浆同食不宜;萝卜与橘子同食不宜;柿子与白薯同食不宜;牛奶与巧克力同食不宜;牛奶、酸奶,乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用;羊肉与西瓜;香蕉与芋头;松花蛋与红糖;豆腐与蜜糖;黄瓜与花生;芥菜与兔肉;狗内与绿豆;柿子与螃蟹等也不宜同时食用。
你好,可以的,食材具有健脾养胃,补肾,养肝,补血,明目,
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