黄花败酱草怎样采收？

中药是败酱草，也叫苦斋，这个相当的熟悉，味道闻着有点那种臭脚丫子的感觉，晒干了更明显，一定要把它密封好，不然整个房间都臭臭的，但煮出来的汤很清，很好喝，我们老家是经常拿来炖小肠汤，很清肠火。

这个败酱草出自《神农本草经》，为败酱科草本植物黄花败酱或白花败酱的全草。主产于长江流域中下游各省。秋季采收生用。

败酱草性苦、辛，微寒。归大肠、肝、胃三经，其实就是消化道这一块。

具有清热解毒，活血止痛的功效。

还记得昨天讲的红藤吗？

也是清热解毒，活血止痛。

可以用于肠痈、肺痈及皮肤疮痈肿痛，需要指出的是，败酱草活血止痛不及红藤，但清热解毒之力过之，且尤长于排脓消痈，有些人不是肠道不是很热的吃了可能会拉肚子，但这种拉肚子是挺舒服的感觉，就像偶尔帮您排排肠道的毒素一样。

治疗肠痈，不论初起瘀滞期(型)症见右下腹疼痛，胀满、恶心，还是脓肿期(型)症见右下腹疼痛拒按，且出现肿块，高热者，均常使用。

瘀滞期经常配合红花、金银花、牡丹皮、桃仁等解毒、活血药。

化脓了的，除配伍清热解毒、活血行气药外，还多配伍薏苡仁、冬瓜等排脓之品，如《金匮要略》薏苡附子败酱散。

当然现在如果是阑尾炎的话，加入西医的手段痊愈更快。

治肺痛咳吐脓痰，可与鱼腥草、桔梗、芦根等长于清肺化痰、排胀消痈之品同用。这几个排脓的药我已经说过好几次了，要记住了。

治皮肤疮痈，既可内服，也可外用，内服常与紫花地丁、连翘等长于解毒消痈药同用，外用可捣烂外敷。

很多的清热解毒药都可以捣烂外敷，这就是电视上常看到的镜头，抓一个新鲜的草药，捣烂敷伤口，然后邂逅一段美好的爱情。

它这个活血化瘀的作用也可以治疗瘀血阻滞引起的月经不调、痛经等。

败酱草，地方上称苦益菜，草本植物，多生长于山坡草地等地方，味辛、苦，用于中药熬煮时有浓烈的脚臭味，有清热解毒，祛瘀排脓等功效。除作药用外，败酱草也是一种野菜，其嫩根和叶皆可食用，是一种药食两用的植物。

功效与作用

中医认为，败酱草味苦，性平。入肝、胃、大肠经。

清热解毒，排脓破瘀。治肠痈，下痢，赤白带下，产后瘀滞腹痛，目赤肿痛，痈肿疥癣。

《本经》："主暴热火疮、赤气，疥瘙疽痔，马鞍热气。"

《别录》："除痈肿，浮肿，结热，风痹不足，产后疾痛。"

清热解毒，行瘀排脓

用于肠痈(急慢性阑尾炎)，常与大黄、丹皮、冬瓜仁、桃仁等同用。用于肺痈(肺脓疡)，常与鱼腥草、芦根、桃仁、桔梗同用。

祛瘀止痛

用于产后腹痛，常与当归、炮姜、川芎、桃仁同用。用于血热瘀滞、心腹疼痛，常与当归、川芎、乳香同用。

镇静

黄花败酱有明显的镇静、催眠作用，比西方古典的镇静剂缬草强一倍以上。其镇静、催眠功效的有效成分主要为挥发油，败酱烯、异败酱烯。败酱皂苷也有镇静、催眠作用。

保肝利胆

能促进肝细胞新生，防止肝细胞变性，具有较好的保肝、降低转氨酶的作用。黄花败酱煎剂能促进胆汁分泌。

败酱草这样吃

1、鲜食：将幼苗或嫩茎叶洗净，用沸水焯2~3分钟，放人清水中浸泡，去苦味，凉拌，蘸酱，炒食或做馅。

2、晒干菜：将鲜菜去杂，洗净，开水烫一下，再用清水冲洗，晒干或烘干贮藏。食用前热水泡开，炒食或炖肉。

3、腌咸菜：将鲜菜洗净，沥干水，在缸内按一层盐一层菜排放，并拌入相关佐料，封贮，10天左右后即可食用。

败酱菜炒猪肝

材料：败酱菜250g、猪肝150g，料酒、精盐、味精、酱油、湿淀粉、葱花、姜末、猪油。

做法

1.将败酱菜洗净，入沸水中焯一下，捞出洗去苦味切段；

2.猪肝洗净切片，加入料酒、盐、味精、酱油、湿淀粉拌匀；

3.油锅烧热加入葱、姜煸香，倒入猪肝煸炒至熟，投入败酱菜炒至入味，出锅即成。

功效：此菜具有清热解毒、补肝明目的功效。适用于面色萎黄、浮肿、贫血、眼花、夜盲、小儿疳疾等病症。

败酱草鲜品可作野菜食用，对预防疮疖和各类皮肤病颇有帮助。但因本品性寒，所以脾胃虚寒或者腹疼腹泻者应该少吃或者不食。

黄花败酱植物的带根全草，一般多在夏季采收，将全株拔起，除去泥沙后晒干。

黄花败酱，又名：黄花龙牙、野黄花、野芹、山白菜、黄花草、鸡肠子草。多年生草本。形与上种相似，惟根生叶卵状披针形，有长柄；茎生叶具短柄或近无柄，叶片羽状全裂，上方的叶片较大，裂片5～11，披针形，先端渐尖、锐尖，边缘具不整齐的大锯齿，两面无毛或被白色刚毛。花黄色。果椭圆形，长2.5～3.5毫米，宽1.7～2.2毫米，不具翼状苞。花期7～9月。

生长于山坡草地。全国大部地区均有分布。

败酱草是一种生长在田间路边的*菜，是家禽养殖中不可多得的一种优质的青绿饲料。生长于南方的败酱草引入北方种植，其表现优良因此在北方大范围推广。

败酱草是一种生长在田间路边的*菜，是家禽养殖中不可多得的一种优质的青绿饲料。生长于南方的败酱草引入北方种植，其表现优良因此在北方大范围推广。

败酱草对田间环境的要求

(1)温度

喜温暖湿润的气候，耐寒和耐热性都很强。最适生长温度15~35℃，在40℃高温下也能生长。*温5℃时种子即可萌发，出苗需8~10天;15~16℃时出苗需5~6天;28~30℃时出苗很快但苗弱，扎根慢、抽茎快、产量低。幼苗能耐2~3℃低温，成株遭一4℃霜冻后可恢复生长。忍耐最高温度为35～40℃，耐最低温度幼苗为一2℃、成株为一3~-4℃。

(2)*壤

对*壤要求不严，各种*壤均可种植，但以排水良好的肥沃*壤生长最好。抗早性较差。生长时对水肥需求高，因此在肥沃的壤*中产量最高。

(3)抗旱能力强

败酱草不耐涝，多雨地区需选择坡地或排水良好的平地种植。耐阴性好可在果园行间种植。

(4)光照

喜光照但对光照要求不严格。

败酱草人工栽培技术

一、栽培季节

败酱草播种主要以春、秋两季为主。根据需要也可在保护地内播种。

二、整地播种

败酱草的根群入*不深因此不需要深耕。败酱草的前茬应为麦类或豆科牧草与饲料作物，后茬作物为豆类、小麦、玉米、薯类等作物。种子小且幼苗出*力弱，要求精细整地。最好秋翻地耕深在20厘米以上，整平耙细保好墒以利苗全苗壮。败酱草生快、收割次数多、高产因此需肥较多。播前要施足底肥，每667米2施腐熟的有机肥料3500~5000千克、尿素10~15千克、过磷酸钙15~20千克。每次收割后结合灌溉追施腐熟的人粪尿或硫酸铵、尿素等化肥。施基肥后翻耕做成150厘米左右宽的畦，直播的株行距30厘米×20厘米，播种方式有撒播、条播或穴播。播前对种子进行清选清除未成熟种子和杂质，选择粒大饱满的紫黑色种子作种用。播前晒种1天可提高发芽率。播种时要选用头一年采收的种子以保证全苗。败酱草宜在春季地刚刚化冻时播种，也可在收获冬小麦的麦茬地里复种。撤播时每667米2播种量1~1.5千克，条播时0.5~1千克，行距20~30厘米，播后要及时镇压。育苗的当苗长至9~10片叶时定植。

败酱草人工栽培技术

三、田间管理

定植成活后开始松*、除草和追肥，直播应在4~5片叶时中耕除草和追肥。当幼苗高6~8厘米时及时进行间苗和定苗，补齐缺苗并松*除草，4月中旬灌溉1次并进行人畜粪追肥。整个生长期追肥3~4次，肥料以稀薄人畜粪尿为主。

四、采收

败酱草可一次性采收或分次掰叶采收，掰叶采收可大大延长采收期，即每次每株只掰下外叶5~6片后再让其生长。若要采取幼嫩茎叶需在花蕾未形成之前采收，这时茎叶幼嫩营养丰富。采收种子可在6月进行，由于败酱草是边开花边成熟，所以可随时采摘成熟的果实，晾干后取出种子。收获后的幼嫩茎叶要及时进行处理，种子要晒干存放到冰箱中。每次采收的间隔为一星期左右

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