材料：瘦肉，彭鱼腮
做法：瘦肉洗净，飞水。彭鱼腮稍浸，清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗，姜片两块，齐冷水一起下煲，大
火煲滚转中或小火三个小时，落盐、油调味，即可。
彭鱼鳃：治干咳`痘疹`热症.
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另，加浙贝，猫爪草，功效更强。
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