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鸡骨草可以和青天葵一起煲吗?

中药材大全 2024-01-07 19:47:47

主料:童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳)

配料:江米适量,大枣,板栗,大蒜,高丽参1根,

调料:盐,味精,鸡粉适量

1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内,将口封住。

2.砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅中,加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。

3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。

小贴士:虽然炖汤的时间长了些,但上火之前的过程只要几分钟,如果缺少耐性可以改用高压锅。

鸡骨草煲汤

鸡骨草的副作用非常低,所以有些人会直接用鸡骨草来煲汤喝,这也是为了让汤更有营养,增加汤的功效,鸡骨草通常和排骨煲就比较好喝了,接下来我们来说一下鸡骨草煲汤吧。

鸡骨草煲汤的做法大全

鸡骨草可以拿来煲汤,效果还是非常不错的,鸡骨草煲汤的做法大全是什么呢?

鸡骨草龙骨汤:将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用,将待用的汤料食材、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。比如鸡骨草煲排骨:排骨斩件洗净后焯水。鸡骨草洗净。将排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。加入适量盐调味即可。

鸡骨草煲汤孕妇可以喝吗

有些孕妇怀孕的时候想要喝汤补身体,但此时孕妇的饮食需要注意,其中鸡骨草煲汤是孕妇可以喝的吗?

孕妇不可以喝鸡骨草汤,在怀孕期间最好不要喝,因为鸡骨草具有活血化瘀之类的食物,对胎儿都会造成伤害,孕妇是一个特殊的群体,在饮食上一定要特别的照顾,不能对身体造成伤害。鸡骨草在平时喝确实有一定的好处,但是在怀孕的时候还是尽量避免的好。

不过鸡骨草有非常好的清热利湿、益胃健脾的功效,春夏之际的备孕女性可以适量喝一些鸡骨草汤来帮助清热祛湿。 而且鸡骨草还可以养肝护肝,能够缓解由于肝经湿热引起的许多症状,比如口苦、尿黄等,对于乙肝、丙肝等许多肝病有非常大的辅助治疗作用。

鸡骨草危害

鸡骨草虽然功效比较多,但不是完全没有危害的,那么鸡骨草的危害是什么呢?

鸡骨草对于人体的副作用并不是很大,所以说我们的朋友们也不用特别的担心。但是尽管如此,我们在服用鸡骨草的时候,仍然需要注意一些地方,万一出现问题的话,我们的身体健康将直接遭受威胁。最好还是不要盲目服用鸡骨草,最好在服用前咨询一下专业人士。盲目用药很有可能造成肝脏和肾脏的负担。如果现在正在服用鸡骨草的话,忌辛辣,不喝酒,注意休息还是很有必要的。

而且鸡骨草的种子有毒,连入药都要把其豆荚全部拆除掉,故而煲鸡骨草时一定要把荚果全部取出。鸡骨草味甘、微苦,性凉,故而虚寒体弱者慎用,否则会加重体寒的现象。

新鲜鸡骨草和什么煲汤的好

新鲜的鸡骨草可以和一些食材进行搭配,煲成汤,那么新鲜鸡骨草和什么煲汤好呢?

鸡骨草炖老鸭:薏米、绿豆清洗干净后,提前用清水浸泡1小时。茯苓用清水洗去表面浮灰。然后鸭子洗净斩块,去掉鸭尖部分,飞水后待用。鸡骨草清洗后,用清水浸泡15分钟。用砂锅将足量的清水煮开后,下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。冬瓜煲10分钟后,落盐,继续煲10分钟,就可以开吃啦。

鸡骨草灵芝煲汤:灵芝洗净,切成小块;鸡骨草剁成段,洗净;瘦肉洗净,切成小块;大煲里放入清水,将瘦肉放入煲里,再将灵芝,蜜枣与姜放入煲里,然后再放鸡骨草,加盖煮沸后,转中火煲2小时汤就做好啦。

鸡骨草煲汤的做法

鸡骨草煲汤的做法大全

  鸡骨草为豆科相思子属植物广州相思子的.干燥全株,有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛之功效、可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗、但种子有毒,不能直接入药,用时必须把豆荚全部摘除干净。下面,我们就一起来看一看鸡骨草煲汤的做法大全吧!

   一、鸡骨草煲猪骨

  【材料】鸡骨草100克,猪骨400克,意米50克,姜2片,盐适量。

  【做法】鸡骨草浸泡2个小时,洗净。意米洗净,浸泡1个小时。猪骨洗净,切好2片生姜,备用。烧开锅里的水,下猪骨焯水,去泡,捞起。汤锅里的水烧开,下鸡骨草与意米大火烧30分钟。下猪骨与生姜,烧至1个半小时。将鸡骨草捞出,放适量的盐,调味即可饮用。

  【功效】滋阴降火,健脾开胃,清热解毒,祛湿,清肝润肺。

   二、猪横利鸡骨草汤

  【材料】猪横利,鸡骨草,姜片,蜜枣

  【做法】把材料洗净,然后一起倒入煲内,加适量的水,煲2小时左右,加少许盐,可饮用。

  【功效】利湿退黄、清热解毒。

   三、鸡蛋鸡骨草汤

  【材料】鸡蛋2个鸡骨草30克山栀根30克瘦猪肉50克。

  【做法】几味共煮,蛋熟后去壳再煮,1小时后,取汤饮之,食肉蛋。

  【功效】鸡蛋瘦猪肉益气养阴,鸡骨草舒肝止痛,山栀根清肝解毒,几味同用,养肝阴,清肝热,用于治慢性肝炎具有肝区痛烦热尿黄疲倦者。

   四、山栀蛋肉鸡骨草汤

  【材料】鸡蛋1~2个,瘦猪肉25克,鸡骨草山栀根各15克。

  【做法】将鸡蛋猪肉鸡骨草山栀根分别洗净,同入锅加水2碗,煮至七八成熟时,拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎),继续加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋肉。吃肉蛋,喝汤。每日1剂,分2次服食。连续5~7日为1个疗程。

  【功效】补虚安神,凉血解毒,利湿热,退黄疸,适宜于小儿肝炎长期未愈、尿少色黄、双眼多血丝。

   五、鸡骨草鲫鱼汤

  【材料】鸡骨草3两,鲫鱼1条,猪瘦肉12两,红枣6粒,水约12碗。

  【做法】鲫鱼去鳞腮洗净,掠乾水,放入烧红油镬,慢火煎至两面金黄,取出,以水冲净多余油腥,以鱼汤袋盛起。鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净,备用。红枣洗净,去核。猛火煲滚水,将全部材料放入,待水再滚,转用慢火煲2小时,先将鱼取出,加入幼盐调味,即可饮用。

  【功效】鸡骨草有解毒舒肝、散瘀消炎的作用,鲫鱼可健脾去湿,再加入瘦肉及红枣同煲,对于患有湿热黄疸、尿少乏力、小便疼痛者有食疗功效,亦适合炎炎夏日饮用,可收清热去湿之效。

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