鱼腥草其实在做菜的时候可以当一些配菜做进去,也有一些药理性的作用。
鱼腥草又名折耳根,很多人都喜欢吃这个,因为它可以起到清凉降火的作用。
鱼腥草是一种可食用的药材,具有防止凝血、抗感染的效果,但是体寒的人少吃,容易加重症状。
吃过鱼腥草的人来回答一下,因为那个味道真的超级难闻,和香菜一样,特别冲,所以让人接受不了。
在四川鱼腥草可是一道宝菜,凉拌鱼腥草,简直是一绝。每年回家,家中必备的就是这道菜。
而且不仅是凉拌可以吃,鱼腥草也是很多菜的配料。
像四川出名的狼牙土豆,里面的配料中就加入了鱼腥草,真的是超级好吃。鱼腥草不仅是一道菜,而且它还有其他的很多功效。第一,具有药理的效果。
它算得上是一种药材,可以抑制血小板的凝结作用,进而达到防止血栓的效果。很多人说鱼腥草具有致癌物质,这个纯属于谣言。喜欢吃的人,完全可以放心大胆的吃。第二,可以抵抗细菌。
由于鱼腥草具有黄酮类的化合物,所以可以有效地抑制住细菌的生长。平时,如果皮肤被感染了,您适当的摄入鱼腥草,可以有效地减轻对皮肤的伤害。需要注意的是,并不是所有人都适合吃鱼腥草的。
首先,对于有过敏体质的人来说
,就应当少吃
。鱼腥草很容易对人的身体产生过敏反应,尤其是那些原本就有过敏史的人来说,更加容易出现过敏情况。所以,过敏的人,尽量不要吃去鱼腥草,喝的药材里面也不要含有这种物质,不然会适得其反的。其次,体寒的人,尤其是女生,少吃点
。鱼腥草本身就是一种寒性食物,对于那些有宫寒或者体寒的人来说,不要过多食入,否则会加重寒气的。女性很可能会导致月经不调,甚至痛经等现象的。所以,虽然鱼腥草作用很多,但是也要注意自己能不能吃,千万不要瞎吃。
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