防风具有发汗、祛痰、驱风、镇痛等作用，对于感冒、关节疼痛、头痛、神经痛等情况也有一定的缓解作用，有利于机体的健康。湿热体质的人群应避免摄入防风，平时多吃清淡的食物。
防风有发散解表、祛风解痉的功能，如果有风寒感冒症状，可以用防风和荆芥、葛根一起治疗；如果外感风寒有乏力、腹痛症状出现，可以和川芎、薄荷一起使用；另外防风还可以去除湿气。
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