瓜皮绿豆汤、冬瓜皮煮水应该怎么做？

步骤

绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤11.食材：冬瓜皮、绿豆和陈皮。

绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤22.陈皮用清水泡发，刮去白瓤。

绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤33.绿豆洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤44.放入洗净的冬瓜皮。

绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤55.盖锅盖，大火烧开。

绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤66.煮至绿豆开花。

绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤77.放入片糖，煮至片糖融化。

绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤88.即可关火。

食材

主料

绿豆

200g

冬瓜

250g

辅料

红糖

适量

步骤

1.准备食材：绿豆淘洗干净，浸泡一个钟头左右；冬瓜和红糖

2.冬瓜洗净（可以用盐搓洗冬瓜皮），去瓤，不去皮，切大块

3.高压锅内一次性注入适量的清水，倒入切好的冬瓜块和绿豆

4.大火煮至出汽

5.改中小火煲20分钟左右

6.揭盖，绿豆已经开花，即可下适量的红糖

7.盛出，放凉，即可享用

小贴士

1.不去冬瓜皮，祛暑效果更佳，冬瓜皮要搓洗干净，可以用盐。

2.冬瓜不可以切太小，才不至于煮好后全部散了。

3.此甜汤，建议加红糖，有清热消炎解毒的作用。

4.放凉即食用，因为有冬瓜的加入，不建议冷藏食用。

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