冬瓜皮的作用有哪些它竟还能拿来吃？

冬瓜皮的功效

1、冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。但是，人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。

2、冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

3、冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。

冬瓜皮性味甘、寒，人肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。

冬瓜皮的药用

1、治水肿。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。

2、治暑热证。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。

3、冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

4、冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。

冬瓜皮的食用

1、鲜拌冬瓜皮的做法：将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。

2、冬瓜绿豆汤的做法：放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，以及防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清炒冬瓜虾皮的做法：锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里炒二分钟左右。加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。具有利尿消肿、预防缺钙的功效。

冬瓜皮的作用

冬瓜皮的功效与作用是什么，冬瓜皮的做法和用量有什么？

冬瓜皮，为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮，也叫白瓜皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干即成。以皮薄、条长、色灰绿、有白霜、干燥、洁净者为佳。性凉，味甘，归脾经、小肠经。冬瓜皮具有利水消肿清热解暑的功效，可用于辅助水肿胀满、小便不利、泄泻、疮肿、暑热口渴、小便短赤等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质，有明显的利尿作用。外用可治折伤损痛。接下来就随小编一起来看看冬瓜皮的功效与作用，冬瓜皮的做法和用量。

1、利水消肿

冬瓜皮入药之后味辛，药效平静，并且能利水消肿，它可以用以人们身体浮肿的治疗，平常大家应延期或是心脏疾病及其血压高引起身体浮肿时，可以把冬瓜皮与红小豆也有老红糖等食物放一起蒸制，煮好之后直接吃就可以。

2、清热解暑

冬瓜皮特性寒性，它入药之后能清热解暑，在夏天大家出现暑湿发烧感冒及其炎热口干和小便赤黄等异常病症时，可以直接用冬瓜皮开展治疗，治疗时可以把冬瓜皮和西爪皮一起放水煎煮，煎好之后代茶饮用。此外大家出现暑湿病症时，还可以用冬瓜皮开展治疗，治疗时必须把冬外果皮与薏米仁也有长石等中药一起配搭应用。

3、利湿排脓

利湿排脓也是冬瓜皮入药之后的关键功效，尤其是人类出现肺痈之后，可以直接用冬瓜皮开展治疗，治疗时可以直接把冬瓜皮与芦根也有薏米仁一起煎水喝。此外大家出现肠痈时也可以用冬瓜皮开展治疗，治疗时可以把冬瓜皮与丹皮也有黄连及其杏仁等中药一起配搭应用。

4、润肺止咳

冬瓜皮入药之后还能润肺止咳，平常大家出现肺热咳嗽时，可以直接用冬瓜皮开展治疗，治疗时可以取冬瓜皮五钱加冷水煎煮之后用纯蜂蜜调料，随后直接食用，每日可以食用多次，能让肺热咳嗽的病症很快缓解。

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